Так Анна? ты сейчас как подруга моя, которая блины печь учила? ну сыпани на глаз, ну и соли щепотку, масла - ну масла налей ну сколько нальешь, ложку... муки сыпь, так что б консистенция сметаны была? в итоге пока рецепт в граммах не нашла ничего не выходило?
Что такое монталь и что конкретно у него смотреть???