Это овощное блюдо. Слоями. Мясо обжаренное с луком специями- картошка- морковь-баклажан-болгарский перец-кабачок- капуста- помидор. Все крупно нарезано. Каждый слой соль специи какие любишь с овощами я чесноком мелким просыпаю. И не мешать. Под крышку на мелкий огонь минут на 40. Я в мульте на тушение минут 40. Так и накладывать слоями. Вкуснятина