8 8-я Взлётная полоса бросающих курить (старт 24.09.2018 г.)

[Alisa22]

в Тбилиси не так много людей кто это готовит
Самегрело

Население: 466 100
Площадь: 7 441 кв км

Самегрело (სამეგრელო) иначе называется в России "Мегрелия" или "Мингрелия". Это область на западе Грузии с населением 466 000 человек. Состоит из трех частей: плотно застроенных равнин, менее плотно застроенных предгорий и вообще не застроенных гор. Сейчас к Самегрело ради удобства приписали регион Сванетия, который исторически не имеет к Мегрелии никакого отношения (ну, почти никакого). В дальнейшем под понятием Мегрелия я буду иметь в виду только собственно Мегрелию, без Сванетии.



Здесь же находится портовый город Поти.



Областной центр - город Зугдиди.

@Alisa22, @ElenaNosova, посмотрела на ваши блюда и поняла, что я в этой жизни ничего не знаю

А ты пролила мне бальзам на душу вот эти самым сообщением))) Вот что для счастья надо?)))))

 

[swetazima77]

@Alisa22, @ElenaNosova, посмотрела на ваши блюда и поняла, что я в этой жизни ничего не знаю

Да, ладно! Ты не одна!

 

[Ольхен]

Готовили десерт...Мороженое с дыней,яблоком ..в шоколадной соусе..

Красиво нарезаем яблоки разных сортов,режем дыню и выкладывает её в середине блюда.Из мороженого формируемый шарики,и выкладывает их на блюде.

 

[Ольхен]

Полиааем все шоколадный соусоми украшаем... Приятного аппетита!

 

[Alisa22]

Посмотреть вложение 722060 Полиааем все шоколадный соусоми украшаем... Приятного аппетита!

Вау,ням - нямка! Надо тоже сделать))

 

[ElenaNosova]

Вау,ням - нямка! Надо тоже сделать))

нет сначала спроси про сорт дыни, яблока, мороже....

 

[Alisa22]

нет сначала спроси про сорт дыни, яблока, мороже....

Да ну))) Я возьму самые любимые)))

 

[Инна MK]

Переделала и выкладываю заново свои Фаршированные сушки, т.к. ранее не приложила название своей команды.

Берём фарш, в который добавляем соль, перец, лучок.
Сушки я взяла покрупнее-Челночок, такие удобнее фаршировать. Замочила на 40 минут в молоке.
Сыр натёрла на мелкой тёрке.

 

[Инна MK]

Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре около 200.

Вуаля!
Мои дети в восторге!

 

[Инна MK]

Следующее моё блюдо называется Насыпной пирог по-болгарски.
Берём сочные

и обязательно кисло-сладкие яблочки.
Изюм предварительно замачиваем в кипятке.

Грецкие орехи измельчаем не очень мелко

 

[Инна MK]

Делаем начинку для пирога.
Трём на крупной тёрке яблочки, добавляем орехи и изюм

обязательно сбрызгиваем лимоном и добавляем мою любимую корицу.

 

[Инна MK]

А теперь делаем тесто.
Берем кружку( я взяла свою любимую 300-граммовую) и насыпаем всё по одной кружке.
1 кружку муки.
1 кружку сахара.( сахара достаточно в тесте, поэтому в начинку, заметьте , я сахар не добавляла.
1 кружку манной крупы.
2 пакетика по 5 г. разрыхлителя или 2 ч.л. соды.
И ВСЁ! ТЕСТО ГОТОВО!
Всё тщательно перемешиваем

 

[Инна MK]

Затем берём круглую форму со съёмными бортами, трём туда предварительно замороженное сливочное масло и выкладываем-а точнее насыпаем-пирог то называется насыпной, вначале слой теста, затем слой начинки и опять слой теста и опять начинка.
Сверху натираем ещё раз замороженное сливочное масло.

Ставим форму в духовку при температуре 200 г. на 40 минут, но я увеличивала время примерно до 50 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем сахаром, чтобы получилась корочка хрустящая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

[Инна MK]

Затем берём круглую форму со съёмными бортами, трём туда предварительно замороженное сливочное масло и выкладываем-а точнее насыпаем-пирог то называется насыпной, вначале слой теста, затем слой начинки и опять слой теста и опять начинка.
Сверху натираем ещё раз замороженное сливочное масло.

Ставим форму в духовку при температуре 200 г. на 40 минут, но я увеличивала время примерно до 50 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем сахаром, чтобы получилась корочка хрустящая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пирог сразу не вытаскиваем из формы, даём ему остыть, я его ещё в холодильник поставила.

 

[Stoik]

Всем привет!)К рыбной тематике)Прикупил скумбрии с/м,свежей достать сложно.Можно конечно и судака взять,и щуку,но некогда бегать из-за занятости.Итак,к рыбинам присовокупляем овощи,очень много овощей.

Они для гарнирной постели.Лук полукольцами,болгарский перец соломкой,морковь,томаты и баклажаны окружьями или полукружьями.Все это дело маринуется в майонезе с добавлением лимонного сока,приправы добавляю следующие-карри,лавруху,перец молотый черный,прованские травы.Солится слегка.Чеснок ни в каком виде,ни-ни!Отставляем на часик.

 

[Stoik]

Рыбины только солим,причем крупной солью и перчим белым перцем.Сбрызгиваем апельсиновым соком,мякоть без пленки можно оставить в брюшке.На лист расстилаем фольгу,выкладываем постель,сбрызгиваем оливковым маслом,рыбины укладываем сверху,натираем твердый сыр.

Духовку разогреваем на 250 градусов,ставим листик.Через минут 15 температуру уменьшаем до 150,через полчаса отключаем духовой шкаф совсем,не открываем дверцу-еще полчаса блюдо доходит.Достаем и лакомимся.Приятного аппетита!)

 

[Stoik]

Угощайтесь!)

 

[Stoik]

За качество фото извиняюсь-в руках пятилетний измученный "топорик" Нокиа)

 

[AlenaLuk]

Добрый день, всем. Представляю вашему вниманию простое и мало калорийное блюдо. Итак берём сулугуни, помидор, зелень, филе курицы ( другое мясо), измельчаемого, солим.
Отрезаем нужный кусок тонкого лаваша и раскладывается полученную смесь. Скручиваем в трубочку, ставим сковороду на маленький огонь, выкладываем лаваш. Если он весь не влазит, разрезаемого на две части. Сверху кладём крышку меньше сковороды, придавливает как гнет. И обжариваем с обеих сторон.
Вкуснотень! В качестве начинки можно положить все, что хотите

 

[AlenaLuk]

Ещё утром приготовилась жареная картошка на смальце, с салом, лучком и чесночком. Это для тех, кто не худеет.