28 АвиаЭкспресс-4

[Январь]

1). Мои любимые 04.10.2017.:
а) Свежие фрукты и овощи: морковь, яблоко, помидор;
б) Перекусы (то, что не нужно готовить): их и кусала, хрум-хрум;
в) Готовые блюда: супчик вермишелевый, лёгкий, куриные крылышки;
г) Сладости: сегодня что-то и не хотелось.
2). Отвлекались ли Вы от еды?
- да.
3). Когда? (завтрак, обед, ужин)
- и днём, и в полдник.

 

[Ксенуля]

Дык всё дело в соусе. Армянский лаваш, курица и овощи и так понятны. Имела в виду, что не майонез вместо соуса.
Дать могу всё, включая рецепт лаваша. Но из дома, сейчас пока ещё на работе.

Жду ...

 

[Olga 22]

Соус для шавермы:
Муж говорит, что весьма аутентичный ближневосточный соус получается на основе обычного йогурта. Он там вырос. Добавьте к нему раздавленный чеснок, кориандр и черный перец, лимонный сок и винный уксус, размешайте и посолите по вкусу.
4 ст.л. йогурта
2 зубчика чеснока
1 ч.л. целого кориандра
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. целого черного перца
1 ч.л. соли

И никакого вредного майонеза.

Спасибо Наташа. Обязательно попробую.

 

[Ксенуля]

Отчет за 4 октября
1. Виноград, мангольд, перчики болгарские, помидоры, лук сладкий.
Перекусы: кефир с черным хлебом (ммм, вкусняшка!)
Готовые блюда: жареная картошка с салом, рисовая кашка с тыквой (объедение, причем натуральное объедение, едва из-за стола вылезла)
Сладости: поспевшие сливы (съела, аж слиплось, где-то там, внутри )
2. Не отвлекалась.

Так все вкусно...... Но...для похудания как то много и каллорийно ...не?

 

[Кити]

Отчет 04 10 17
1)Мои фрукты -овощи ; дыня,
2)Перекусы: чай с печенькой
3)Готовые блюда;каша овсяная, макароны цельнозерновые с грибным соусом ( опята в сливках)
4)Сладости. печеньки-2
Во времямеды болтала

 

[natallja]

Жду ...

Тебе целиком рецепт?

 

[Ксенуля]

Если не сложно

Тебе целиком рецепт?

 

[Зина Щанявская]

Мои любимые сегодня 04.10.2017
а) Свежие фрукты и овощи:помидоры, огурцы,яблоко, перец болгарский, морковь
б) Перекусы (то, что не нужно готовить):кефир, творог
в) Готовые блюда:Гречневый суп, рис с овощами и кролик.
г) Сладости: печеньки (обещала себе, что не буду их есть, но...не могу)
2). Отвлекались ли Вы от еды?
да
3). Когда? (завтрак, обед, ужин)
Ужинали под телевизор

 

[Зайчиха]

ёлки, только приехала, прошла 11 км)
Отчет: 04.10.2017


1). Мои любимые сегодня
а) Свежие фрукты и овощи. Яблоки, слива, дыня, морковь, капуста.
б) Перекусы (то, что не нужно готовить). ряженка.
в) Готовые блюда. Каши.
г) Сладости. Меренги.
2). Отвлекались ли Вы от еды? Нет.
3). Когда? (завтрак, обед, ужин)
Завтрак: 7.00,
Обед: 12.30-13.30,
Ужин: 17.30

 

[Ксенуля]

Мои любимые сегодня 04.10.2017
а) Свежие фрукты и овощи: помидоры, огурцы, яблоко, малина
б) Перекусы (то, что не нужно готовить):кефир, творог, иогурт, сыр, два кусочка хлебных краюшек
в) Готовые блюда: две картошки в мундире, куриная грудка запеченная в пакете
г) Сладости: пирожное картошка и 2 финика
2). Отвлекались ли Вы от еды?
да
3). Когда? (завтрак, обед, ужин)
Ужинала под телевизор и завтракала с телевизором

 

[Зайчиха]

@natallja, привет тебе капитан)

Буду отчитываться утром. Вечером не могу. Почти каждый вечер, мы уезжаем далеко-подальше,)))
что бы пройти по 10-12 км) Приезжаю поздно. Вчера приехала ещё рано в 23 ночи и сильно психовала, что не успею отчитаться, до 00.00 по московск. вр.

 

[Зайчиха]

Отчет: 05.10.2017

1). Мои любимые сегодня
а) Свежие фрукты и овощи. Яблоки, слива, дыня, морковь, капуста.
б) Перекусы (то, что не нужно готовить). творог
в) Готовые блюда. Каши.
г) Сладости. Меренги.
2). Отвлекались ли Вы от еды? Нет.
3). Когда? (завтрак, обед, ужин)
Завтрак: 7.00,
Обед: 12.30-13.30,
Ужин: 17.30

 

[natallja]

@natallja, привет тебе капитан)

Буду отчитываться утром. Вечером не могу. Почти каждый вечер, мы уезжаем далеко-подальше,)))
что бы пройти по 10-12 км) Приезжаю поздно. Вчера приехала ещё рано в 23 ночи и сильно психовала, что не успею отчитаться, до 00.00 по московск. вр.

Привет! У нас нет правила, что отчитаться надо до 00-00 Это в помидорке
Я сама отчитываюсь на следующий день. Так что всё нормально

 

[natallja]

Если не сложно

Конечно, не сложно!

Спойлер: Шаверма

Ингредиенты
2 порции
1 свежий армянский лаваш
400 г. куриного филе
2 огурца
2 помидора
1/2 луковицы
несколько веточек кинзы или петрушки
для маринада:
1 ч.л. целого черного перца
1 ч.л. целой зиры
1 ч.л. целого кардамона
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотой паприки
1/2 ст.л. соли
1 ст.л. растительного масла
для соуса:
4 ст.л. йогурта
2 зубчика чеснока
1 ч.л. целого кориандра
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. целого черного перца
1 ч.л. соли
Читайте рецепт до конца – там вы найдете советы по всем неочевидностям
Филе грудки для шаурмы слишком сухое, лучше брать куриные бедрышки. Если вы купили бескостное филе – хорошо, если нет – удалите кости (оставьте для бульона) и кожу. Куски филе слегка отбейте ладонью, чтобы они стали более-менее одинаковыми по толщине, и смажьте растительным маслом.
Размелите все специи для маринада или раздавите в ступке. Со всех сторон натрите мясо смесью специй и оставьте хотя бы на 1 час.
Пока куриное филе маринуется, приготовьте соус. Мастера шаурмы старой школы смешивали майонез со сметаной, и добавляли соль, чеснок и кориандр (естественно, никакого кетчупа). Мы с вами поступим еще лучше и приготовим аутентичный ближневосточный соус на основе обычного йогурта. Добавьте к нему раздавленный чеснок, кориандр и черный перец, лимонный сок и винный уксус, размешайте и посолите по вкусу.
Мясо для настоящей шаурмы жарится на вертеле, и срезается по мере готовности. Такой штуки у нас с вами нет, так что будем жарить курицу на сковороде-гриль. Поставьте ее на средний огонь, слегка смажьте растительным маслом, и готовьте курицу в течение 6-8 минут, часто переворачивая. Готовое мясо плотно заверните в фольгу и оставьте в покое минут на пять.
Нарежьте огурец соломкой, помидоры – ломтиками, а лук (лучше красный) – полукольцами. Извлеките курицу из фольги и нарежьте тонкими полосками. Разложите на столе половину листа лаваша и выкладывайте начинку, отступив примерно 10 сантиметров от ближнего к вам края: сначала огурцы, затем помидоры, мясо, лук и зелень. Полейте соусом и заверните, как блинчик: накройте начинку свободным краем лаваша, уплотните, сложите левый и правый края лаваша внутрь, и сверните в плотный рулет. Повторите то же самое для второй шаурмы, и обжарьте их все на том же гриле в течение пары минут. Разрежьте каждую шаурму на две части и подайте с оставшимся соусом и овощами.
От себя напишу, что бедра разделанные продаются в Ленте. Почти никогда не мариную, просто обжариваю на сковороде гриль. На многие специи у меня аллергия, поэтому специи по вкусу, у меня только соль, перцы и зира, тоже очень вкусно. Соус как-то делала без лимона и уксуса, честно говоря, мои вообще не заметили.

Спойлер: Армянская лепешка

Ингредиенты:
350 гр муки
0,5 ч.л. Соли
2 ст.л. Растительного масла
200 гр горячей воды

Приготовление:
Раскатывать ОЧЕНЬ тонко, вырезать крышкой от большой кастрюли. Жарить по несколько секунд на каждой стороне на большой стальной сковороде.

Рецепт брала отсюда

 

[Надежда 03]

Добрый день!
Отчет за 04.10.2017
1. Овощи и фрукты. помидоры.
перекусы. горький шоколад.
Готовые блюда. Яишенка, творог со сметаной, рис с курицей, помидоры с чесноком и сыром.
На ужин. кефир.
Сладости. Горький шоколад.
2. Отвлекаюсь.
3. Еда вкупе с телеком.

 

[Ксенуля]

Конечно, не сложно!

Спойлер: Шаверма

Ингредиенты
2 порции
1 свежий армянский лаваш
400 г. куриного филе
2 огурца
2 помидора
1/2 луковицы
несколько веточек кинзы или петрушки
для маринада:
1 ч.л. целого черного перца
1 ч.л. целой зиры
1 ч.л. целого кардамона
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотой паприки
1/2 ст.л. соли
1 ст.л. растительного масла
для соуса:
4 ст.л. йогурта
2 зубчика чеснока
1 ч.л. целого кориандра
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. целого черного перца
1 ч.л. соли
Читайте рецепт до конца – там вы найдете советы по всем неочевидностям
Филе грудки для шаурмы слишком сухое, лучше брать куриные бедрышки. Если вы купили бескостное филе – хорошо, если нет – удалите кости (оставьте для бульона) и кожу. Куски филе слегка отбейте ладонью, чтобы они стали более-менее одинаковыми по толщине, и смажьте растительным маслом.
Размелите все специи для маринада или раздавите в ступке. Со всех сторон натрите мясо смесью специй и оставьте хотя бы на 1 час.
Пока куриное филе маринуется, приготовьте соус. Мастера шаурмы старой школы смешивали майонез со сметаной, и добавляли соль, чеснок и кориандр (естественно, никакого кетчупа). Мы с вами поступим еще лучше и приготовим аутентичный ближневосточный соус на основе обычного йогурта. Добавьте к нему раздавленный чеснок, кориандр и черный перец, лимонный сок и винный уксус, размешайте и посолите по вкусу.
Мясо для настоящей шаурмы жарится на вертеле, и срезается по мере готовности. Такой штуки у нас с вами нет, так что будем жарить курицу на сковороде-гриль. Поставьте ее на средний огонь, слегка смажьте растительным маслом, и готовьте курицу в течение 6-8 минут, часто переворачивая. Готовое мясо плотно заверните в фольгу и оставьте в покое минут на пять.
Нарежьте огурец соломкой, помидоры – ломтиками, а лук (лучше красный) – полукольцами. Извлеките курицу из фольги и нарежьте тонкими полосками. Разложите на столе половину листа лаваша и выкладывайте начинку, отступив примерно 10 сантиметров от ближнего к вам края: сначала огурцы, затем помидоры, мясо, лук и зелень. Полейте соусом и заверните, как блинчик: накройте начинку свободным краем лаваша, уплотните, сложите левый и правый края лаваша внутрь, и сверните в плотный рулет. Повторите то же самое для второй шаурмы, и обжарьте их все на том же гриле в течение пары минут. Разрежьте каждую шаурму на две части и подайте с оставшимся соусом и овощами.
От себя напишу, что бедра разделанные продаются в Ленте. Почти никогда не мариную, просто обжариваю на сковороде гриль. На многие специи у меня аллергия, поэтому специи по вкусу, у меня только соль, перцы и зира, тоже очень вкусно. Соус как-то делала без лимона и уксуса, честно говоря, мои вообще не заметили.

Спойлер: Армянская лепешка

Ингредиенты:
350 гр муки
0,5 ч.л. Соли
2 ст.л. Растительного масла
200 гр горячей воды

Приготовление:
Раскатывать ОЧЕНЬ тонко, вырезать крышкой от большой кастрюли. Жарить по несколько секунд на каждой стороне на большой стальной сковороде.

Рецепт брала отсюда

спасибо, Наташ!
в закладки положила !

 

[Джастина]

Отчет 05.10.17
1). Мои любимые сегодня
а) Свежие фрукты и овощи: капуста, яблоко, помидор, морковь, картофель
б) Перекусы: салат, яблоко
в) Готовые блюда: котлета, суп-лапша с курицей.
г) Сладости: халва самаркандская

2). Отвлекались ли Вы от еды: нет
3). Когда: никогда.

 

[natallja]

1). Мои любимые сегодня
а) Свежие фрукты и овощи: капуста, яблоко, помидор, морковь, картофель
б) Перекусы: салат, яблоко
в) Готовые блюда: котлета, суп-лапша с курицей.
г) Сладости: халва самаркандская

2). Отвлекались ли Вы от еды: нет
3). Когда: никогда.

Ты мне напомнила, что я забыла отчитаться

 

[natallja]

1). Мои любимые сегодня
а) Свежие фрукты и овощи: капуста, яблоко, морковь, огурец, груша
б) Перекусы: фрукты, огурец
в) Готовые блюда: капустные котлеты, буженина, плов.
г) Сладости: шарлотка

2). Отвлекались ли Вы от еды: нет

 

[Джастина]

Ты мне напомнила, что я забыла отчитаться

Ура, я оказалась чем то полезной!