100 Кулинарный техникум 2

[natallja]

Ну это типа тортильи, не я делаю именно на кефире + сода + соль + масло)
Яйца не кладу!

Напиши потом как и что сделала, и было ли тебе вкусненько

 

[Ксенуля]

А я, а я... А я вчера полубольная приготовила первое блюда для отчета, всех им поужинала, а сегодня на ужин по просьбе мужа, у меня гороховый суп

Умничка!!!

 

[Ксенуля]

Ну и сделай, он же не сильно калорийный, без всяких кремов и прослоек))), а главное, он без муки!

Там орехов много....нет...я его на потом ...

 

[Ксенуля]

Девочки, спасибо вам за идею, я про хачины ) Моя бабуля на этом тесте жарила пирожки с яйцом и луком, в детстве я их не очень понимала, но вкус в памяти сохрался и как то давно с мужем обсуждали, что все что он терпеть не мог в детстве, вдруг женившись, полюбил (а это "шуба", окрошка, вареники с капустой, зеленый борщ ... ) и всплыли эти пирожки ) он говорит - терпеть их не мог а я, что-то мне подсказывает, что сейчас бы мне пришлись по вкусу
И вот наконец то я именно их приготовила ест и говорит, что-то они мне все больше и больше нравятся )))

Посмотреть вложение 623875

Божее!" они превосходны!! у меня слюни льются ...

 

[Ксенуля]

А, тесто хде? Я чего то проспала.....
Ткните мне пальцем

Это то тесто,которое для хычинов

 

[Вшоколаде]

Так я с этим тестом и работаю, но муку кладу на глаз, то есть на ощупь)

Во, так и надо я тоже муку на глаз ) , она же разная бывает, иногда плывет , тут главное основные ингредиенты

Остатки теста вообще порезали пищевыми ножницами и в кипящее масло, шумовкой достали, присыпали сахпудрой и такой себе десерт , снэки под фильму

 

[Ксенуля]

Я определилась с блюдом по последнему заданию!!"
Подруга напомнила,сто я хотела попробовать! Блюдо для меня новое ...не ела никогда ....только слышала ...
Основной ингредиент для меня будет новый и по вкусу.
Я его даже сейчас купила ...нашла только а третьем магазине .

 

[SvetikСветик]

Ну оригинальное тесто на хычин - вода и мука, всё. Не думаю, что так будет вкуснее
Воть
https://www.edimdoma.ru/retsepty/56709-hychiny-s-kartofelem-i-syrom

Я на хычины делаю тесто вода, мука и дрожжи. Очень вкусно.

И жарю на сухой сковороде. Они сначала надуваются, когда жаришь, а потом норм. И обильно сливочным маслом надо смазать. Готовых чего-то не нашла фото.

 

[lorik-0405]

Я определилась с блюдом по последнему заданию!!"
Подруга напомнила,сто я хотела попробовать! Блюдо для меня новое ...не ела никогда ....только слышала ...
Основной ингредиент для меня будет новый и по вкусу.
Я его даже сейчас купила ...нашла только а третьем магазине .

Заинтриговала!!! Шепни на ушко, а то помру от любопытства, не дождамшись!!!

 

[lorik-0405]

Я на хычины делаю тесто вода, мука и дрожжи. Очень вкусно.
Посмотреть вложение 623925 Посмотреть вложение 623926 Посмотреть вложение 623928 Посмотреть вложение 623929 Посмотреть вложение 623930 Посмотреть вложение 623931
И жарю на сухой сковороде. Они сначала надуваются, когда жаришь, а потом норм. И обильно сливочным маслом надо смазать. Готовых чего-то не нашла фото.

Дрожжи? Интересненько!

 

[Вшоколаде]

Я определилась с блюдом по последнему заданию!!"
Подруга напомнила,сто я хотела попробовать! Блюдо для меня новое ...не ела никогда ....только слышала ...
Основной ингредиент для меня будет новый и по вкусу.
Я его даже сейчас купила ...нашла только а третьем магазине .

 

[Вшоколаде]

Я на хычины делаю тесто вода, мука и дрожжи. Очень вкусно.
Посмотреть вложение 623925 Посмотреть вложение 623926 Посмотреть вложение 623928 Посмотреть вложение 623929 Посмотреть вложение 623930 Посмотреть вложение 623931
И жарю на сухой сковороде. Они сначала надуваются, когда жаришь, а потом норм. И обильно сливочным маслом надо смазать. Готовых чего-то не нашла фото.

Светик, очень аппетитно !!! Надо и так попробовать ) Спасибо )

 

[SvetikСветик]

Дрожжи? Интересненько!

Этот рецепт, мастер-класс нам устраивала девушка, если не ошибаюсь, кабардинка по национальности. Так шустро она их лепила и жарила.

 

[Ксенуля]

Заинтриговала!!! Шепни на ушко, а то помру от любопытства, не дождамшись!!!

 

[Ксенуля]

 

[lorik-0405]

 

[lorik-0405]

Этот рецепт, мастер-класс нам устраивала девушка, если не ошибаюсь, кабардинка по национальности. Так шустро она их лепила и жарила.

Свет, а сколько тесту ( по времени ) подходить?

 

[SvetikСветик]

Свет, а сколько тесту ( по времени ) подходить?

Да как обычное тесто дрожжевое. Я ставлю и занимаюсь начинкой. Может час-полтора. Картошка варится в мундире, чистится и через мясорубку. Сыр можно вместе с картошкой через мясорубку или на тёрке. Сыр беру солёный брынзу и немножко гауды для большей тягучести. Можно без гауды.

 

[lorik-0405]

Да как обычное тесто дрожжевое. Я ставлю и занимаюсь начинкой. Может час-полтора. Картошка варится в мундире, чистится и через мясорубку. Сыр можно вместе с картошкой через мясорубку или на тёрке. Сыр беру солёный брынзу и немножко гауды для большей тягучести. Можно без гауды.

Спасибо, буду пробовать)

 

[Ксенуля]

я по супу отчиталась