100 Кулинарный техникум

[Кисуля64]

Марин ,гречаники мясные это что? Можно фотку с рецептом?

Ой,а я и не фоткала,это самое обычное...у меня гречка отварная осталась,ни туда ни сюда,добавила мясной фарш,лук,зелень,яйцо,приправки.Сформировала катлетки и обжарила.А впрочем)))вот ...

Спойлер: Получились вкусненькие

 

[Вшоколаде]

Ой,а я и не фоткала,это самое обычное...у меня речка отварная осталась,ни туда ни сюда,добавила мясной фарш,лук,зелень,яйцо,приправки.Сформировала катлетки и обжарила.А впрочем)))вот ...

Спойлер: Получились вкусненькие

Посмотреть вложение 523286

Мы тоже любим гречаники ) иногда готовлю их приплюснутыми , прорезаю булочку и туда соус, зелень, огурчик ... что есть ) получается такой себе гамбургер на завтрак

 

[Kuzminaolesya]

Мы тоже любим гречаники ) иногда готовлю их приплюснутыми , прорезаю булочку и туда соус, зелень, огурчик ... что есть ) получается такой себе гамбургер на завтрак

Гречневый гамбургер -это запатентовать нужно!

 

[Ксенуля]

Ой,а я и не фоткала,это самое обычное...у меня гречка отварная осталась,ни туда ни сюда,добавила мясной фарш,лук,зелень,яйцо,приправки.Сформировала катлетки и обжарила.А впрочем)))вот ...

Спойлер: Получились вкусненькие

Посмотреть вложение 523286

интересно! возьму на заметку!

 

[lorik-0405]

Ой,а я и не фоткала,это самое обычное...у меня гречка отварная осталась,ни туда ни сюда,добавила мясной фарш,лук,зелень,яйцо,приправки.Сформировала катлетки и обжарила.А впрочем)))вот ...

Спойлер: Получились вкусненькие

Посмотреть вложение 523286

А соотношение гречки и фарша?

 

[Вшоколаде]

Гречневый гамбургер -это запатентовать нужно!

Ну он не совсем гречневый фарш раз в месяц делаю сама , смешанный, покупаю курятину, индюшатину, говядину и не много свинины , так же покупаю килограмма два толстого сала
с верху на куске сала обычно остаются кусочки мяса их срезаю с тонким слоем сала и тоже в фарш , а белое сало замораживаю ( так убиваются всякие г ) потом перемалымаю два раза через мясорубку с солью и чесноком, получается примерно такая помазка на серый хлебушек к борщу )

Готовый фарш делю на порции и если остается не много гречки , не туда не сюда, размораживаю фарш, смешиваю с гречкой, овощами, иногда с грибами и жарю такие каКлетки )

 

[Кисуля64]

А соотношение гречки и фарша?

Я всегда повседневные блюда делаю на глаз)))ну а в рецепте:
Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
Иногда делаю просто котлетками,как сегодня,а иногда протушиваю в томатном или грибном соусе,тогда они получаются сочнее и интереснее.

 

[natallja]

Доброе утро всем!

 

[natallja]

Зашла в конкурсный альбом! Как там всего много и разнообразно!
Простите меня, пожалуйста, японская кухня не моё, но старалась оценивать объективно Я никого не хотела обидеть, ещё раз простите, если кому-то что-то не так написала Вы лучшие, Вы молодцы!

 

[Ксюша****]

А у меня сегодня уха из свежих сигов и гречаники мясные с овощным рагу)))соскучились мы по обычной вкусной пище))))а утром каша молочная была по заказу)))счастье

ой, как хочу молочной каши

 

[natallja]

ой, как хочу молочной каши

Я, глядя на тебя, тоже захотела. Рисовой

 

[Ксюша****]

Всем доброго понедельника!

 

[Ксюша****]

Я, глядя на тебя, тоже захотела. Рисовой

У меня после Турции так было, летела домой и мечтала о картошке пюре с зеленым лучком и селедочке))) Не умеют они пюре вкусно делать
Главное я дома то его очень редко варю, но видимо потеряв эту возможность, сразу захотела

 

[lorik-0405]

Я всегда повседневные блюда делаю на глаз)))ну а в рецепте:
Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.
Иногда делаю просто котлетками,как сегодня,а иногда протушиваю в томатном или грибном соусе,тогда они получаются сочнее и интереснее.

Спасибо!=)

 

[lorik-0405]

 

[Natali100]

Доброе утро. Подскажите кто знает: по новому заданию в теме Азия есть стандартные торты (ни чак-чак и т.п. сладости с медом)? А именно с коржами, кремом - как полагается для тортика.

 

[lorik-0405]

Доброе утро. Подскажите кто знает: по новому заданию в теме Азия есть стандартные торты (ни чак-чак и т.п. сладости с медом)? А именно с коржами, кремом - как полагается для тортика.

Нет!!! Я бы тоже лучше тортик забацала!=)

 

[Natali100]

Нет!!! Я бы тоже лучше тортик забацала!=)

И я бы хотела тортик..., жалко.

 

[lorik-0405]

Доброе утро. Подскажите кто знает: по новому заданию в теме Азия есть стандартные торты (ни чак-чак и т.п. сладости с медом)? А именно с коржами, кремом - как полагается для тортика.

Они такое не едят!=)

 

[Demyan]

Они такое не едят!=)

Нууу, было бы, по меньшей мере, удивительно, если б они в своем климате делали торты

Всем привет!