Конкурс Кулинарный конкурс "Вкусно! Полезно! Легко!"

[Игорь Владимирович]

Спойлер: 5

Спойлер: 4

Спойлер: 3

Спойлер: 2

Спойлер: 1

Я на обед готовлю смесь из пророщенных зерен пшеницы и каши из банана. Но этим никого из домохозяек не удивишь...

 

[Bombus]

Тоже делюсь. До кучи.
1. В "толстую" алюминиевую кастрюлю - стакан гречки.
2. Залить двумя стаканами холодной воды.
3. Чайную ложечку соли (без горки).
И ничего перебирать, мыть, полоскать и отжимать не надо. Кроме кастрюли. Кастрюлю можно помыть. А стакан, кстати, после двух стаканов воды сам помоется.
4. Закрыть крышкой до утра (и не лазать! ничего там нет интересного...)
5. Утром на самый маленький огонь на полтора часа. И не лазать в кастрюлю! Всё там в порядке, если не портить ничего...
6. Через полтора часа вырубить и настрогать сливочного масла сверху. И не ковырять кашу! Быстро настрогать и закрыть.
7. Поставить кастрюльку с кашей в подушку, накрыть ещё одно поплотней и оставить в покое на час.
8. Через час открыть кастрюлю, перемешать кашу и съесть.
Лично я в тарелку молока немного лью и на 20-30 секунд в СВЧ (чтобы пенки не сварить). И кусок черного хлеба с масло - тоже не помешает.

Называется "просто каша".

 

[Игорь Владимирович]

Тоже делюсь. До кучи.
1. В "толстую" алюминиевую кастрюлю - стакан гречки.
2. Залить двумя стаканами холодной воды.
3. Чайную ложечку соли (без горки).
И ничего перебирать, мыть, полоскать и отжимать не надо. Кроме кастрюли. Кастрюлю можно помыть. А стакан, кстати, после двух стаканов воды сам помоется.
4. Закрыть крышкой до утра (и не лазать! ничего там нет интересного...)
5. Утром на самый маленький огонь на полтора часа. И не лазать в кастрюлю! Всё там в порядке, если не портить ничего...
6. Через полтора часа вырубить и настрогать сливочного масла сверху. И не ковырять кашу! Быстро настрогать и закрыть.
7. Поставить кастрюльку с кашей в подушку, накрыть ещё одно поплотней и оставить в покое на час.
8. Через час открыть кастрюлю, перемешать кашу и съесть.
Лично я в тарелку молока немного лью и на 20-30 секунд в СВЧ (чтобы пенки не сварить). И кусок черного хлеба с масло - тоже не помешает.

Называется "просто каша".

А нафига предварительно замачивать крупу то? Я делаю так: мою крупу, заливаю водой (1 ч. крупы на 3 ч. воды), добавляю соли и лавровый лист, нагреваю, довожу до кипения, убираю в теплое место на час (укрываю со всех сторон), добавляю подсолнечное масло (пару столовых ложек), перемешиваю - каша готова. А если ты будешь молоко в кашу лить, то быстро посадишь себе печень.

 

[Marleanft]

Тоже делюсь. До кучи.
1. В "толстую" алюминиевую кастрюлю - стакан гречки.
2. Залить двумя стаканами холодной воды.
3. Чайную ложечку соли (без горки).
И ничего перебирать, мыть, полоскать и отжимать не надо. Кроме кастрюли. Кастрюлю можно помыть. А стакан, кстати, после двух стаканов воды сам помоется.
4. Закрыть крышкой до утра (и не лазать! ничего там нет интересного...)
5. Утром на самый маленький огонь на полтора часа. И не лазать в кастрюлю! Всё там в порядке, если не портить ничего...
6. Через полтора часа вырубить и настрогать сливочного масла сверху. И не ковырять кашу! Быстро настрогать и закрыть.
7. Поставить кастрюльку с кашей в подушку, накрыть ещё одно поплотней и оставить в покое на час.
8. Через час открыть кастрюлю, перемешать кашу и съесть.
Лично я в тарелку молока немного лью и на 20-30 секунд в СВЧ (чтобы пенки не сварить). И кусок черного хлеба с масло - тоже не помешает.

Называется "просто каша".

Игорь, замечательный рецепт. Фотографию только прикрепи, пожалуйста. И калорийность на 100 грамм готовой гречки.
Никогда так не варила гречку. Всегда просто варю, засыпая её в холодную воду. Расскажи,пожалуйста, что особенного в твоём способе варки?

 

[Marleanft]

Спойлер: 5

Спойлер: 4

Спойлер: 3

Спойлер: 2

Спойлер: 1

Я на обед готовлю смесь из пророщенных зерен пшеницы и каши из банана. Но этим никого из домохозяек не удивишь...

Ну не обязательно удивлять.
Можно и так

Спойлер: 1

Спойлер: 2

Спойлер: 3

Спойлер: 4

Спойлер: 5

 

[goalder]

Игорь, замечательный рецепт. Фотографию только прикрепи, пожалуйста. И калорийность не 100 грамм готовой гречки.
Никогда так не варила гречку. Всегда просто варю, засыпая её в холодную воду. Расскажи,пожалуйста, что особенного в твоём способе варки?

Я беру вечером горшок керамический или глиняный не знаю какой, 1 часть крупы мою обжариваю на сковороде до умеренного вспучивания, пересыпаю в горшок заливаю 2 частями кипятка ставлю в духовку разогретую до 150, духовку после этого сразу отключаю и ложусь спать утром у меня 1-й и 2-й завтраки готовы на 1-й каша "безнихераша" а на 2-й добавляю немного квашеной капусты. И ни постоять тебе у плиты ни помешать.

 

[goalder]

Похоже всю жизнь я ела какуету фигню

Я лет 10 назад когда первый раз увидел этот рецепт, закончил его прочтение на фразе "2 рябчика"

 

[Ne angel]

Я лет 10 назад когда первый раз увидел этот рецепт, закончил его прочтение на фразе "2 рябчика"

Меня тоже впечатлило

 

[Игорь Владимирович]

Ну не обязательно удивлять.
Можно и так

Спойлер: 1

Спойлер: 2

Спойлер: 3

Спойлер: 4

Спойлер: 5

Просто давно хотел испробовать эту штуку (спойлер), и вот, представилась возможность

 

[Bombus]

А если ты будешь молоко в кашу лить, то быстро посадишь себе печень.

не верю я тебе - этой каше ещё бабушка моя меня учила. Вернее, по шее за то, что лазал.... Зато запомнил. Больше всего её с молоком люблю. И жив до сих пор.

Расскажи,пожалуйста, что особенного в твоём способе варки?

сильно вкусно пахнет... рассыпчатая такая... и кончается быстро. А так - ничего особенного, каша и каша.

 

[Игорь Владимирович]

не верю я тебе - этой каше ещё бабушка моя меня учила. Вернее, по шее за то, что лазал.... Зато запомнил. Больше всего её с молоком люблю. И жив до сих пор.

Возможно меня ввели в заблуждение насчет молока с кашей, спорить не буду...

 

[Tata236]

такую прелесть либо в инет-магазинах искать надо, либо в вегетарианских магазинах, и сто процентов есть в магазинах типа "все из Индии"

Я на iHerb покупаю.

 

[FedorNOsmoke]

Смотря эту тему,такое чувство что я нахожусь не на том форуме, где люди бросают курить. Кажется что я нахожусь на кулинарном форуме. Наш форум вышел за рамки некурительной темы. Это классно. Можно сказать Что форум Не курим универсальный форум для жизни. Всё у нас есть. Почитал посмотрел рецепты,взял ан заметку.

Отдельный респект сумрак. Рецепт здравый. быстро и вкусно должно быть особенно с ядерно острым соусом. В походы брать такой закусон удобно. Мне нравится.

 

[Marleanft]

Смотря эту тему,такое чувство что я нахожусь не на том форуме, где люди бросают курить. Кажется что я нахожусь на кулинарном форуме.

Федя, некурение и еда обычно неотделимы друг от друга. Так что тут нет ничего удивительного.

 

[FedorNOsmoke]

Федя, некурение и еда обычно неотделимы друг от друга. Так что тут нет ничего удивительного.

Да конечно Римма, я об этом и говорю что у нас форум не только курительнобросательный.Но и кулинарный и хэндмайндный..Универсальный в общем. This is Horosho.
зы: ладно не будем флудить..буду следить за темой.

 

[Вшоколаде]

Приготовила сегодня к булочкам
" Куриная колбаса или куриный рулет в бутылке "
Ингредиенты :
Курица около 1.5 кг
Соль по вкусу
Перец , специи по вкусу
Желатин 25гр

Спойлер: Способ приготовления и источник

https://webspoon.ru/receipt/kurinyjj-rulet-v-butylke
Ингредиенты к рецепту «Куриный рулет в бутылке»:
Желатин
30 г
Курица целая
1.5 кг
Перец чёрный молотый
0.5 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Чеснок сушёный молотый
2 ч. л.
Куриный рулет из бутылки
Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя результат больше похож не на рулет, а на сальтисон. Но это ничуть не отменяет тот факт, что блюдо действительно получается вкусным.

Куриный рулет отлично держит форму, упругий и плотный. Он прекрасно режется. Такой рулет вы сможете без проблем приготовить не только своим родным, но и подать гостям на праздничный стол.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится курица, желатин быстрорастворимый, соль, перец, сухой молотый чеснок.

Шаг 2
Курицу хорошо промыть, разделать и выложить в кастрюлю с небольшим количеством воды (чтобы вода только покрывала мясо). Довести до кипения, добавить соль и готовить на небольшом огне под крышкой до готовности мяса.

Шаг 3
Вынуть курицу, мясо отделить от костей.


Шаг 4
Желатин (30 г) растворить в небольшом количестве бульона (приблизительно 200 мл). Приправить перцем и отрегулировать вкус на соль.

Шаг 5
Соединить мясо, бульон с желатином, чеснок.

Шаг 6
Выложить массу в пластиковую бутылку и отправить в холодильник на 4 часа.

Шаг 7
Перед подачей пластиковую бутылку разрезать и рулет вынуть. Подавать, нарезав рулет нетолстыми кружками.
https://webspoon.ru/receipt/kurinyjj-rulet-v-butylke

Энергетическая ценность 100гр 175ккл

 

[goalder]

И я могу! Я шикарно готовлю! Видели мою спаржу?

 

[Marleanft]

Посмотреть вложение 326924Посмотреть вложение 326918
Приготовила сегодня к булочкам
" Куриная колбаса или куриный рулет в бутылке "
Ингредиенты :
Курица около 1.5 кг
Соль по вкусу
Перец , специи по вкусу
Желатин 25гр

Спойлер: Способ приготовления и источник

https://webspoon.ru/receipt/kurinyjj-rulet-v-butylke
Ингредиенты к рецепту «Куриный рулет в бутылке»:
Желатин
30 г
Курица целая
1.5 кг
Перец чёрный молотый
0.5 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Чеснок сушёный молотый
2 ч. л.
Куриный рулет из бутылки
Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя результат больше похож не на рулет, а на сальтисон. Но это ничуть не отменяет тот факт, что блюдо действительно получается вкусным.

Куриный рулет отлично держит форму, упругий и плотный. Он прекрасно режется. Такой рулет вы сможете без проблем приготовить не только своим родным, но и подать гостям на праздничный стол.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для работы нам понадобится курица, желатин быстрорастворимый, соль, перец, сухой молотый чеснок.

Шаг 2
Курицу хорошо промыть, разделать и выложить в кастрюлю с небольшим количеством воды (чтобы вода только покрывала мясо). Довести до кипения, добавить соль и готовить на небольшом огне под крышкой до готовности мяса.

Шаг 3
Вынуть курицу, мясо отделить от костей.


Шаг 4
Желатин (30 г) растворить в небольшом количестве бульона (приблизительно 200 мл). Приправить перцем и отрегулировать вкус на соль.

Шаг 5
Соединить мясо, бульон с желатином, чеснок.

Шаг 6
Выложить массу в пластиковую бутылку и отправить в холодильник на 4 часа.

Шаг 7
Перед подачей пластиковую бутылку разрезать и рулет вынуть. Подавать, нарезав рулет нетолстыми кружками.
https://webspoon.ru/receipt/kurinyjj-rulet-v-butylke

Энергетическая ценность 100гр 175ккл

Вика, класс! Куда лучше определить твой рецепт? В завтраки, праздничные блюда или ещё куда?

 

[Вшоколаде]

Вика, класс! Куда лучше определить твой рецепт? В завтраки, праздничные блюда или ещё куда?

Спасибо Римма
Не знаю куда лучше , точно не праздничные мы уже много лет отказались от колбасы и готовлю такую и другие ... подходит на завтрак или просто перекус
Не обязательно использовать бутылку , любая форма подходит и я изменила чуть количество желатина и соли много по оригинальному рецепту

 

[Marleanft]

Спасибо Римма
Не знаю куда лучше , точно не праздничные мы уже много лет отказались от колбасы и готовлю такую и другие ... подходит на завтрак или просто перекус
Не обязательно использовать бутылку , любая форма подходит и я изменила чуть количество желатина и соли много по оригинальному рецепту

Напиши пожалуйста сколько желантина и соли. (Нам же нужны проверенные рецепты.