Сектор №4 Парк Горького

[Roustique]

Как красиво, чисто, опрятно! Очень аппетитно! Сохранила в закладочки, спасибо!
А соду, думаю, можно уксусом не гасить, там же кефир кислый, он погасит)
А повар хорошшшш, счастья ему и всех благ!!!
?

Спасибо!

 

[Roustique]

Это праздничное блюдо для дам или сам любитель рубануть?

Это татарская тема. У башкир тоже. Раньше бабушка, мама готовили, теперь их нет, и я сам готовлю. Кто-то должен

 

[FANTA]

Это татарская тема. У башкир тоже. Раньше бабушка, мама готовили, теперь их нет, и я сам готовлю. Кто-то должен

Я такого плана делаю на дрожжевом тесте с капустной начинкой. Дырку в центре не закрываю, оставляю, как есть. Или пеку "крокодила", получается очень эффектно!

Спойлер: Тесто на пироги

Из 17-1
???


Раз Большой Босс Юрик-Деградант посоветовал занимать руки и мысли чем угодно, пусть даже приготовлением пирожков, то этим мы и займемся)))))

а у меня с самого утра в голове крутится песня :
"... на большом воздушном шаре мандаринового цвета мы с тобой проводим это лето"....
Вот я и подумала - раз все в сборе, все отчитались, да и Кэп здесь, у руля, то есть у штурвала ))) вот и думаю: а не махнуть ли нам к Юрику а гости? С пирогами, пиццей, разными вкусняшками? Вы, Сентябрята, пишите тогда свои рецепты, что мы с собой повезем! Пишите, шлите фотки!!!! И мы сразу отправился в путь! От винта, как говорится! Поехали! Вернее, полетели!!! Юрчик! Подними голову вверх!!! Видишь большой воздушный шар? Ага! Увидел? Это мы! Встречай!!!!!! Снижаемся..... Приветик)))))))) С праздником!!!!

А вот и обещанный рецепт моего любимого теста на пироги:
Опара : соль (щепотка)
Молоко - 0,5 литра. Но я и на воде пеку, разницы нет)))))
Сахар - 4 столовые ложки
Мука - 6 столовых ложек
Дрожжи - 1/2 пачки сырых, но я пеку на пачечке сухих дрожжей.
Когда опара подойдет (я зимой ставлю на батарею, это примерно 15 минут), добавить стакан растительного масла и примерно килограмм муки. Заместить тесто и опять в тёплое место (нп батарею) минут на 25.. Потом обмять и еще минут 15 пусть постоит.
За эти 35-45 минут, пока тесто подходит, вполне можно сделать начинку)
Моя самая любимая начинка для пирожков - это обжаренная сначала капуста, потом к ней добавить моркови, потом лука, довести до красивого коричневатого цвета, посолить, а потом!!!!! Внимание!!!!!!! Залить молоком!!!! Примерно стакан уйдет, или побольше, смотря сколько капусты.... И тушить под крышкой до тех пор, пока не пойдет сногшибательный запах начинки!!!! Это тот самый запах пирожков из детства))))))) советую! Приготовьте!!!!

Ваша FANTA?

 

[Central NJ]

Это татарская тема. У башкир тоже. Раньше бабушка, мама готовили, теперь их нет, и я сам готовлю. Кто-то должен

Конечно! Это традиции, на них все и стоит.

 

[Ромбакс]

Администрация:
@Lusi22, один балл и предупреждение за обсуждение администрации форума. По совокупности предупреждений автобан

 

[Central NJ]

Администрация:
@Lusi22, один балл и предупреждение за обсуждение администрации форума. По совокупности предупреждений автобан

Бдин, 8 марта на носу, может пожалеем девчушку? Что она там написала не читал, но осуждаю)))

 

[Ирина мандарина 21]

@Ирина мандарина21 пью чампикс 06.03 и 7.03 покурила несколько сигарет..

Лена привет, надо решать уже , что тянуть. Все равно же бросишь

 

[FANTA]

Бдин, 8 марта на носу, может пожалеем девчушку? Что она там написала не читал, но осуждаю)))

Все субъективно... Нет четких правил... Поэтому будет взаимное непонимание... Что зря... Имхо.

 

[Ирина мандарина 21]

Не шоу конечно, но делюсь

Спасибо большое, за интересный рецепт.

 

[Юрий Долгорукий]

Команда, всем привет!
@Ирина мандарина21 @Вовочка
Отметьте меня, плиз, не курю сегодня.

 

[Poli152]

@Ирина мандарина21 @Вовочка
Привет. #не курю 6,7 марта

 

[Central NJ]

 

[Ирина мандарина 21]

@Ptichka, привет. Нет отметочек за 6 и 7.у тебя как дела?

 

[Ирина мандарина 21]

@Dunerunner, Иван как дела?

 

[Central NJ]

в ногу

 

[Ирина мандарина 21]

 

[Пернатый]

Тооооолькааааа рюмка воооодкиии на столеееее....

Теперь выпить хочется,да туда его в качель

 

[Ирина мандарина 21]

 

[Пернатый]

Вопрос назрел - вам когда-нибудь родные желали, щоб вы сдохли?

 

[Александр22]

Риторический вопрос надо сказать ... ?