Kirsan13
Наблюдатель
Приветствую, форумчане!
Прошло около 2-х месяцев, как я перестал употреблять алкоголь и никотин в своей жизни. Те положительные изменения, которые я получил в процессе отказа - спровоцировали меня на дальнейшее изучение моего организма и улучшение качества моей жизни. Так, я решил разобрать проблематику сахара. Интуитивно, я понимал, что сахар вредит моему здоровью, но не знал как именно. Я не знал - сколько можно употреблять сахара, и что такое "норма"? Не знал, чем сахар, находящийся во фруктах, отличается от сахара, находящегося в сладостях. И можно ли утверждать, что первый вид сахара - является полезным, а второй - вредным. В общем, было очень много вопросов, но ответов на них у меня не было. И я начал их искать.
Хотел бы поделиться выводами, к которым я пришел:
1. Сахар действительно крайне важен для организма. Без сахара невозможна жизнедятельность человека, потому что сахар - это глюкоза. Глюкоза - основной источник энергии для нас (и прежде всего для нашего мозга).
2. Сахара бывают 2-х видов: натуральные (или по-другому, природные) и добавленные.
Природные сахара - те сахара, которые содержатся в продуктах, которые сделала сама природа (условно морковь, яблоко или рис).
Добавленные сахара - те, которые человек произвел сам (либо добавил в состав других продуктов): печеньки, конфеты, сахар, находящийся в соусах и т.д.
3. Когда человек съедает, например, шоколад - у него происходит резкий скачок сахара в крови. В ответ на повышение сахара (глюкозы), поджелудочная железа вырабатывает гормон "Инсулин". Основная задача инсулина заключается в том, чтобы доставить глюкозу клеткам организма. Без него глюкоза не сможет дойти до клеток. Т.е. инсулин - это своеобразный ключ, который открывает дверь в клетке для прохода глюкозы. Вроде бы все хорошо, и все так и должно работать...
Но.... есть одно НО. Когда человек закидывает в себя быстрые углеводы (печенья, шоколад, сникерсы и т.д.) - скачки сахара в крови являются сильными и резкими, спустя время происходит такое же стремительное понижение сахара в крови, в результате чего, организм "просит" очередную дозу сахара, ведь у него он только что с пика сошел вниз, он хочет компенсировать упушенное - поэтому человеку хочется еще сахара, и он ест его. Таким образом - снова происходит бешенный скачок глюкозы в крови и т/д. В ответ на эти стремительные "глюкозные качели", инсулин вырабатывается в неимоверных количсествах. Но так будет не всегда. Спустя какое то время, клетки организма становятся невосприимчимы к инсулину, именно из-за этих резких скачков сахара в крови! Когда такое происходит - это уже серьзено. Эта болезнь называется сахарный диабет 2-го типа, чем он опасен - можете погуглить.
4. Когда человек потребляет сложные углеводы (именно они расщипляются в итоге до сахаров) - уровень глюкозы в крови повышается не так быстро и сильно. Более того, клетчатка, которая содержится в таких продуктах (овсянка, рис и т/д) - она тоже помогает организму не допустить таких резких скачков. Поэтому, инсулин вырабатывается в нужных количествах.
5. Фрукты - тоже содержат сахара. Это и сахароза (привычный нам сахар), и глюкоза, и фруктоза. Сахара во фруктах много. Но там опять же есть клетчатка, что есть хорошо. Но стоит понимать, что бесконтрольное потребление фруктов и меда точно также может привести к ожирению, и к возможному сахарному диабету. Поэтому нельзя говорить, что природные сахара лучше неприродных. Они оказывают точно такое же влияние на организм человека, за некоторым исключением. Но суть таже.
6. Промышленное производство сахара началось не так давно - всего лишь 200 лет назад. До этого сахар не был доступен большинству. Сейчас его суют куда угодно - для того, чтобы человек покупал их еще и еще. Потому что сахар вызывает зависимость! Даже в соленых огурцах (которые в банках продаются) - там тоже есть сахар!
7. Человек потребляет очень много сахара, хотя весь необходимый сахар он вполне может потреблять из обычной еды!
8. Лишнее употребление сахаров ведет к многим заболеваниям, ведет к тому, что мозг начинает хуже работать (снижаются когнитивные функции, ухудшается память, снижается конценрация) и т.д. Сахар влияет на уровень энергии, на уровень тревоги, на способность справляться со стрессами, сахар ведет к тому, что у человека появляется нестабильное эмоциональное состояние и прочее. Сахар ведет к ожирению, к сахарному диабету, и при современном образе жизни человека - является крайне опасным!
Поэтому я принял для себя вполне однозначное решение - навсегда отказаться от сахара! Сегодня - 6 дней как я не ем добавленный сахар.
Более подробно проблематику сахара разобрал в своем видосе:
Прошло около 2-х месяцев, как я перестал употреблять алкоголь и никотин в своей жизни. Те положительные изменения, которые я получил в процессе отказа - спровоцировали меня на дальнейшее изучение моего организма и улучшение качества моей жизни. Так, я решил разобрать проблематику сахара. Интуитивно, я понимал, что сахар вредит моему здоровью, но не знал как именно. Я не знал - сколько можно употреблять сахара, и что такое "норма"? Не знал, чем сахар, находящийся во фруктах, отличается от сахара, находящегося в сладостях. И можно ли утверждать, что первый вид сахара - является полезным, а второй - вредным. В общем, было очень много вопросов, но ответов на них у меня не было. И я начал их искать.
Хотел бы поделиться выводами, к которым я пришел:
1. Сахар действительно крайне важен для организма. Без сахара невозможна жизнедятельность человека, потому что сахар - это глюкоза. Глюкоза - основной источник энергии для нас (и прежде всего для нашего мозга).
2. Сахара бывают 2-х видов: натуральные (или по-другому, природные) и добавленные.
Природные сахара - те сахара, которые содержатся в продуктах, которые сделала сама природа (условно морковь, яблоко или рис).
Добавленные сахара - те, которые человек произвел сам (либо добавил в состав других продуктов): печеньки, конфеты, сахар, находящийся в соусах и т.д.
3. Когда человек съедает, например, шоколад - у него происходит резкий скачок сахара в крови. В ответ на повышение сахара (глюкозы), поджелудочная железа вырабатывает гормон "Инсулин". Основная задача инсулина заключается в том, чтобы доставить глюкозу клеткам организма. Без него глюкоза не сможет дойти до клеток. Т.е. инсулин - это своеобразный ключ, который открывает дверь в клетке для прохода глюкозы. Вроде бы все хорошо, и все так и должно работать...
Но.... есть одно НО. Когда человек закидывает в себя быстрые углеводы (печенья, шоколад, сникерсы и т.д.) - скачки сахара в крови являются сильными и резкими, спустя время происходит такое же стремительное понижение сахара в крови, в результате чего, организм "просит" очередную дозу сахара, ведь у него он только что с пика сошел вниз, он хочет компенсировать упушенное - поэтому человеку хочется еще сахара, и он ест его. Таким образом - снова происходит бешенный скачок глюкозы в крови и т/д. В ответ на эти стремительные "глюкозные качели", инсулин вырабатывается в неимоверных количсествах. Но так будет не всегда. Спустя какое то время, клетки организма становятся невосприимчимы к инсулину, именно из-за этих резких скачков сахара в крови! Когда такое происходит - это уже серьзено. Эта болезнь называется сахарный диабет 2-го типа, чем он опасен - можете погуглить.
4. Когда человек потребляет сложные углеводы (именно они расщипляются в итоге до сахаров) - уровень глюкозы в крови повышается не так быстро и сильно. Более того, клетчатка, которая содержится в таких продуктах (овсянка, рис и т/д) - она тоже помогает организму не допустить таких резких скачков. Поэтому, инсулин вырабатывается в нужных количествах.
5. Фрукты - тоже содержат сахара. Это и сахароза (привычный нам сахар), и глюкоза, и фруктоза. Сахара во фруктах много. Но там опять же есть клетчатка, что есть хорошо. Но стоит понимать, что бесконтрольное потребление фруктов и меда точно также может привести к ожирению, и к возможному сахарному диабету. Поэтому нельзя говорить, что природные сахара лучше неприродных. Они оказывают точно такое же влияние на организм человека, за некоторым исключением. Но суть таже.
6. Промышленное производство сахара началось не так давно - всего лишь 200 лет назад. До этого сахар не был доступен большинству. Сейчас его суют куда угодно - для того, чтобы человек покупал их еще и еще. Потому что сахар вызывает зависимость! Даже в соленых огурцах (которые в банках продаются) - там тоже есть сахар!
7. Человек потребляет очень много сахара, хотя весь необходимый сахар он вполне может потреблять из обычной еды!
8. Лишнее употребление сахаров ведет к многим заболеваниям, ведет к тому, что мозг начинает хуже работать (снижаются когнитивные функции, ухудшается память, снижается конценрация) и т.д. Сахар влияет на уровень энергии, на уровень тревоги, на способность справляться со стрессами, сахар ведет к тому, что у человека появляется нестабильное эмоциональное состояние и прочее. Сахар ведет к ожирению, к сахарному диабету, и при современном образе жизни человека - является крайне опасным!
Поэтому я принял для себя вполне однозначное решение - навсегда отказаться от сахара! Сегодня - 6 дней как я не ем добавленный сахар.
Более подробно проблематику сахара разобрал в своем видосе:
