Ну я например, когда что то покупаю и предполагаю что может быть добавлен алкоголь, то смотрю состав, а если знаю, что добавлен алкосодержащий продукт, то уже не покупаю, это в основном конфеты, торты, пирожное...Я не про употребление (с этим все понятно) , а про кулинарию интересуюсь. Например, как поступать в ресторане? Сразу повара звать, чтоб перечислил подробно все ингредиенты?