Месячник архив Увертюра-28: Бобры в завязке!

[Touristik]

Сейчас поем чего-нибудь и вернусь в полной боевой

Везет тебе! А у меня разгрузочный день, вернее ночь, после вчерашнего волшебного, восхитительного, умопомрачительного (хвалю сам себя )и т.д. кролика в сметане с черносливом. Сегодня сам , как кролик, жую морковку...

к ночи выползу

А вот это звучит зловееещеее...

 

[**Realistka**]

Везет тебе! А у меня разгрузочный день, вернее ночь, после вчерашнего волшебного, восхитительного, умопомрачительного (хвалю сам себя )и т.д. кролика в сметане с черносливом. Сегодня сам , как кролик, жую морковку...


А вот это звучит зловееещеее...

С полным желудком только ползти... а к ночи я его уже наем

 

[Touristik]

В тему:

 

[Touristik]

Медитирую на вчерашнего крола и не пойму, то ли голод стихает, то ли я сознание теряю... :

 

[Touristik]

Интересно, такую фотку закинуть куда нибудь в марафон по похуданию, так оттуда сразу изгонят как исчадие кухонного ада, сожгут как еретика в моей же духовке , крестясь и приговаривая : упаси Господи нас от лукавого повара, дай нам сил не отведать сие блюдо и не позариться на лишние калории, да пребудет с нами брокколи на пару и диетические ржаные хлебцы...

 

[Amelinda]

Интересно, такую фотку закинуть куда нибудь в марафон по похуданию, так оттуда сразу изгонят как исчадие кухонного ада, сожгут как еретика в моей же духовке , крестясь и приговаривая : упаси Господи нас от лукавого повара, дай нам сил не отведать сие блюдо и не позариться на лишние калории, да пребудет с нами брокколи на пару и диетические ржаные хлебцы...

Норм, там мясо уважают. Картошечку не очень вот, да.
Можешь разместить в тему "Что у вас сегодня на столе". И рассказать, как готовил.
Не хочешь там - расскажи нам))

 

[**Realistka**]

Интересно, такую фотку закинуть куда нибудь в марафон по похуданию, так оттуда сразу изгонят как исчадие кухонного ада, сожгут как еретика в моей же духовке , крестясь и приговаривая : упаси Господи нас от лукавого повара, дай нам сил не отведать сие блюдо и не позариться на лишние калории, да пребудет с нами брокколи на пару и диетические ржаные хлебцы...

 

[Touristik]

Можешь разместить в тему "Что у вас сегодня на столе". И рассказать, как готовил.
Не хочешь там - расскажи нам)

Нет, лучше здесь, на люди своё изделие я стесняюсь, я не такой мастер как Юля Высоцкая.
Готовится довольно просто, не особо хлопотно. Для начала крола нужно порубить на подходящие кусочки и на пару часов замариновать. Для маринада берется оливковое масло туда же давится чеснок, добавляется розмарин (обязательно!) , можно еще каких нибудь трав и этим делом натираются куски мяса. Получается типа такого:

 

[Touristik]

На отдельной сковородке тушится морковка и лук и потом туда добавляется распаренный и порезанный на половинки чернослив ( а можно и целиком). Куски кролика слегка обжариваются на подсолнечном масле до появления позолоты и потом смешиваются в казане или жаровне с овощами, заливаются сметаной и немного молоком, чтоб сметана не густела и тушатся до готовности и получается примерно это:

При подаче сверху можно бахнуть свежую зелень , например покрошить петрушку. Ну и все.

 

[Touristik]

Вообще, рецептов кролика масса и мне кажется, что его невозможно испортить, он хорош и с грибами и гречкой и с чем угодно. Диетическое низкокалорийное мясо, к тому же очень вкусное.

 

[Touristik]

Ну как? Возникло желание приготовить и порадовать семью?

 

[**Realistka**]

 

[**Realistka**]

Ну как? Возникло желание приготовить и порадовать семью?

Порадовать возникло, приготовить - нет.

 

[Touristik]

приготовить - нет.

Почему?

 

[**Realistka**]

Почему?

Я так много и разнообразно готовила всю свою жизнь, начиная со школы ( с подружкой выпечкой увлекались и разными вкусняхами, основное, конечно, мамы наши готовили), что теперь готовить для меня - смерти подобно. Готовлю по-быстрому, у меня две мульти, одна из них скороварка, и микроволновка, закидываю всё и ухожу. Надоело за столько времени готовить...

 

[Touristik]

Надоело за столько времени готовить..

Понимаю...
Меня точно так же отвернуло от дачных дел, видимо потому, что сколько себя помню - дача, дача, дача, дача... и в итоге, я ее почти возненавидел. Могу конечно к кому то поехать в качестве гостя, могу даже забросать чужую дачу комплиментами, но потом покидаю ее без сожаления и с легким сердцем и мыслью - слава Богу, что у меня нет дачи.

 

[**Realistka**]

Понимаю...
Меня точно так же отвернуло от дачных дел, видимо потому, что сколько себя помню - дача, дача, дача, дача... и в итоге, я ее почти возненавидел. Могу конечно к кому то поехать в качестве гостя, могу даже забросать чужую дачу комплиментами, но потом покидаю ее без сожаления и с легким сердцем и мыслью - слава Богу, что у меня нет дачи.

У нас есть дача, я очень хотела, но у нас на даче вот что...

 

[Amelinda]

обжариваются на подсолнечном масле до появления позолоты

После этих слов и далее у меня слюна начала на стол капать))
Здорово!
Думаю, я и правда повторю как-то)) Спасибо за рецепт!

 

[Touristik]

у нас на даче вот что...

Вот у вас все таки видимо реальная дача. А у нас был все же сад-огород, но назывался "дача" и там была бесконечная битва за урожай. Хотя место было обалденное, крайняя улица в садоводстве и за забором бескрайний лес до монгольских степей! Но основная жизнь все равно проходила на грядках.

 

[**Realistka**]