Интересно Вначале было ... яйцо!

[Иринка111]

А еще, в советские годы мы готовили мясной рулет с яйцами.
Котлетный фарш выкладывали пластом, обильно посыпали сыром, в середину - отварные яйца.
Заворачивали рулетом, жарили в духовке. Иногда еще и в тесто заворачивали, получался пирог)
Или в повседневные котлетки клали яйца в целях экономии, но еще и для красоты)

Посмотреть вложение 1297082

Посмотреть вложение 1297081

Посмотреть вложение 1297080

Ой, надо было это с утра выкладывать, а не сейчас

 

[FANTA]

А я помню, как в детстве, давно, папа начинал готовить яичницу...
Брал кусочки сала, колбаску, сосиски/сардельки, мяско - все то, что было в холодильнике, обжаривал их, затем добавлял нарезанные кружочками помидоры, иногда болгарский перчик, тонко шинкованный репчатый лук, солил, перчил. Потом тушил/томил это все на маленьком огне, и, когда лишняя влага из овощей выпаривалась, добавлял яйца. Боже! Как же это было красиво, ароматно и вкусно!
А еще быстро и просто) Приятного аппетита!

 

[Иринка111]

А я помню, как в детстве, давно, папа начинал готовить яичницу...
Брал кусочки сала, колбаску, сосиски/сардельки, мяско - все то, что было в холодильнике, обжаривал их, затем добавлял нарезанные кружочками помидоры, иногда болгарский перчик, тонко шинкованный репчатый лук, солил, перчил. Потом тушил/томил это все на маленьком огне, и, когда лишняя влага из овощей выпаривалась, добавлял яйца. Боже! Как же это было красиво, ароматно и вкусно!
А еще быстро и просто) Приятного аппетита!
Посмотреть вложение 1299336

И мой папа готовил очень что-то похожее, называлось почему-то - "яичница по-джеклондоновски"

 

[FANTA]

А ещё, она, вроде бы, называется - шакшука)?

 

[natallja]

А ещё, она, вроде бы, называется - шакшука)?

Ах, вот как шакшука выглядит! Спасибо, не знала, а посмотреть всё не могла

 

[Иринка111]

А ещё, она, вроде бы, называется - шакшука)?

А я думала, что шакшука - обязательно с баклажанами

 

[FANTA]

Шакшука и ее секреты

Описание. Казалось бы, что может быть проще яичницы с помидорами? В Израиле ее видов существует неисчислимое количество, в каждом доме есть свой рецепт шакшуки (или "чакчуки"). Натолкнулась недавно в интернете на этот… пожалуй даже не рецепт, и не кулинарный комментарий, а скорее увлекательное и...

yandex.ru

☝☝☝
Нашла в интернете)

 

[Иринка111]

Шакшука и ее секреты

Описание. Казалось бы, что может быть проще яичницы с помидорами? В Израиле ее видов существует неисчислимое количество, в каждом доме есть свой рецепт шакшуки (или "чакчуки"). Натолкнулась недавно в интернете на этот… пожалуй даже не рецепт, и не кулинарный комментарий, а скорее увлекательное и...

yandex.ru

☝☝☝
Нашла в интернете)

Ну да, видимо, можно и с перцем