Привет)
150 мл. молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
Отделите белок от желтка. Сахар разделите на 2 части.
Всыпьте половину сахара в белок. Взбейте миксером до образования пены.
Оставшийся сахар всыпьте в желток. И туда же отправьте молоко. После каждого добавленного ингредиента взбивайте смесь миксером.
Обратите внимание, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры. А вот белок, наоборот, можно немного подержать в холодильнике.
Уложите в стакан или креманку сначала массу с желтком. На неё выложите белок.
По классическому рецепту туда ещё вино добавляют))
Делаю примерно так, но редко-редко)