На литр воды по вкусу закидываешь соль, сахар, уксус яблочный. Дозировку не знаю, я на глаз всегда. Масло растительное пару столовых ложек. Чеснок, лавруха, укроп, ещё лучше семена укропа, перцы всякие - душистые, горошком, молотые, гвоздика, семена горчицы. Вся эта бодяга закипела и туда грибы кидаешь. Минут 15 покипят, остывают в кастрюле. Потом перелить в стеклянную банку и в холодос. Чем дольше стоят, тем вкусней! При подаче полить ароматным маслом, выдавить чеснок и посыпать рубленым укропом! Отвечаю, были случаи давились слюной??