Конкурс-марафон Первый блин не комом!

[natallja]

Если бы ещё продегустировать можно было

Да, очень сложно судить по рецепту и фото, истекаю слюнями

 

[Ирина мандарина 21]

С Масленицей

 

[natallja]

С Масленицей Посмотреть вложение 1379027Посмотреть вложение 1379028

А рецепт? А бумажку с названием конкурса?

 

[Ирина мандарина 21]

А рецепт? А бумажку с названием конкурса?

Да это вне конкурса, просто угощаю. Я всю неделю их обычно пеку, сделаю ещё но у меня самые обычные блины, такие мои любят.

 

[natallja]

Да это вне конкурса, просто угощаю. Я всю неделю их обычно пеку, сделаю ещё но у меня самые обычные блины, такие мои любят.

Тут был запрос рецепта, выложи, пожалуйста, если не очень сложно

 

[Стоднейбез]

Тут был запрос рецепта, выложи, пожалуйста, если не очень сложно

Да- да, Марина, как делаешь тесто?))
Твои тонкие!!!!!

 

[аксакал бабаев]

здравствуйте друзья, по блинам оригинальничать не буду, печем обычные, какие кому нравятся, прикол в начинке, укладываем слоями, первый блин тертый сцр или тертая ветчина или тертые огурцы, ну или кому что нравится, укладываем сверху блин, и снова начинка по вкусу, это все на сковороде, на малом малом огне, по завершении переворачиваем и держим минут 10-15, нарезаем как торт, приятного аппетита...

 

[EvgeniaDutch]

Блинчки-пальчики, фаршированные фаршем и просто блинчики.Я просто балуюсь в редакторе,а у вас почти нет фоток)))в конкурсе не участвую.

 

[EvgeniaDutch]

а здесь тоже блинчики-пальчики еще меньше чем на фото выше, для размера рядом фруктытут я сладкой начинкой фаршировала.

 

[EvgeniaDutch]

это старая фотка very old, тут блинчики с припеком,голландский шпек, копченое мяско.

 

[EvgeniaDutch]

тоже древняя фотка, здесь вкуснючий блинный пирог, слои сливочно-мясные, сверху сыр.
Может кому пригодятся мои идейки подачи блинов.Это правда вкусно.

 

[Александр Р]

Сам блины не пеку. Это делает жена. А вот моя старая фотка

 

[Александр Р]

Несколько рецептов

 

[Riksi]

Самые-самые простые и обычные)
1 яйцо, стакан молока, стакан кипятка, стакан муки, 2 ст. л сахара, щепотка соли)

Всё смешать)

Выпекаю на 2 сковородках (почему я об этом забыла, когда покупала 1 блинницу )
Кривенький, я к ней ещё не приспособилась

Делаю мало, на один раз, потому что не люблю долго стоять и плиты (да и кто ж мне даст )
Ну и тут я уже половину сожрала

 

[Александр Р]

Вчера жена делала блины. Сфоткал без бумажки. Уже съели. Не на конкурс. Вот рецепт.

Тоненькие блины на кефире с дырочками
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 320 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Кипяток - 250 мл.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
По рецепту кипяток, но перестраховались и сделали примерно 80 градусов.

В емкости смешиваем яйца, сахар, соль и соду. Добавляем кефир, перемешиваем.
Добавляем небольшими порциями просеянную муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем горячую воду тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Добавляем растительное масло. Даем тесту постоять 10-15 минут.
Кисточкой смазываем раскалённую сковороду растительным маслом и выпекаем блин.
Так как мука разная, то тесто может плохо растекаться по сковороде. Тогда можно добавить немного теплой воды.
Дальше можно смазывать сковороду, а можно и нет, по желанию.

 

[Dimon_73]

А вот моя старая фотка

эх, если бы ещё фотку лет на 15-20 старше найти, то там бы так лежала чёрная икра))))))

 

[Riksi]

Вчера жена делала блины. Сфоткал без бумажки. Уже съели. Не на конкурс. Вот рецепт.

Тоненькие блины на кефире с дырочками
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 320 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Кипяток - 250 мл.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
По рецепту кипяток, но перестраховались и сделали примерно 80 градусов.

В емкости смешиваем яйца, сахар, соль и соду. Добавляем кефир, перемешиваем.
Добавляем небольшими порциями просеянную муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем горячую воду тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Добавляем растительное масло. Даем тесту постоять 10-15 минут.
Кисточкой смазываем раскалённую сковороду растительным маслом и выпекаем блин.
Так как мука разная, то тесто может плохо растекаться по сковороде. Тогда можно добавить немного теплой воды.
Дальше можно смазывать сковороду, а можно и нет, по желанию.

Посмотреть вложение 1379475

 

[Надия Я]

Мои сегодняшние блины.
Решила испечь дрожжевые, толстые, ноздрястые .
Но что то пошло не так).
Из муки в доме оказалась только цельнозерновая, а от дрожжей остался только запах в пачке)

Спойлер: Блинчики

Литр молока, 3 яйца, 2 стакана муки, 3ст.л.сахара, соль, масло растительное в тесто не жалею. Часок тесто постояло, добавляю полстакана кипятка и пошла печь.
Половину из получившихся завернула в трубочки с творогом и сметаной.
Блины пеку не сладкие, т.к. кушаем их с вареньем)))

 

[Riksi]

У меня тоже что-то пошло не так)
Научите делать пышные оладьи, а?) Без дрожжей, с дрожжами я умею
В общем, попробовала:
Продукты:
2 яйца
Кефир стакан 250 мл
Мука 1,5 стакана
Сода 0.25 ч.л
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Хотела яблоко тёртое добавить и... Забыла придется ещё раз готовить

К яйцам добавить сахар и соль, смешать. Влить кефир, подогреть.
Добавить постепенно просеянную муку, добавить соду.
Хорошо перемешать, оставить на 20 минут. Больше не мешать)

На сковородку масло, разогреть и по столовой ложке выкладывать) и под крышкой)

Но че они не пышные, а?

Я так не играю

 

[natallja]

здравствуйте друзья, по блинам оригинальничать не буду, печем обычные, какие кому нравятся, прикол в начинке, укладываем слоями, первый блин тертый сцр или тертая ветчина или тертые огурцы, ну или кому что нравится, укладываем сверху блин, и снова начинка по вкусу, это все на сковороде, на малом малом огне, по завершении переворачиваем и держим минут 10-15, нарезаем как торт, приятного аппетита...

К сожалению, на конкурс взять не могу. Надо фото

Блинчки-пальчики, фаршированные фаршем и просто блинчики.Я просто балуюсь в редакторе,а у вас почти нет фоток)))в конкурсе не участвую.
Посмотреть вложение 1379150Посмотреть вложение 1379151

Очень красиво!

Самые-самые простые и обычные)
1 яйцо, стакан молока, стакан кипятка, стакан муки, 2 ст. л сахара, щепотка соли)
Посмотреть вложение 1379467
Всё смешать)
Посмотреть вложение 1379468
Выпекаю на 2 сковородках (почему я об этом забыла, когда покупала 1 блинницу )
Кривенький, я к ней ещё не приспособилась
Посмотреть вложение 1379471
Делаю мало, на один раз, потому что не люблю долго стоять и плиты (да и кто ж мне даст )
Ну и тут я уже половину сожрала
Посмотреть вложение 1379470

Молодец!
2 балла

Вчера жена делала блины. Сфоткал без бумажки. Уже съели. Не на конкурс. Вот рецепт.

Тоненькие блины на кефире с дырочками
Кефир - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 320 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Кипяток - 250 мл.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
По рецепту кипяток, но перестраховались и сделали примерно 80 градусов.

В емкости смешиваем яйца, сахар, соль и соду. Добавляем кефир, перемешиваем.
Добавляем небольшими порциями просеянную муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вливаем горячую воду тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Добавляем растительное масло. Даем тесту постоять 10-15 минут.
Кисточкой смазываем раскалённую сковороду растительным маслом и выпекаем блин.
Так как мука разная, то тесто может плохо растекаться по сковороде. Тогда можно добавить немного теплой воды.
Дальше можно смазывать сковороду, а можно и нет, по желанию.

Посмотреть вложение 1379475

Супер!

Мои сегодняшние блины.
Решила испечь дрожжевые, толстые, ноздрястые .
Но что то пошло не так).
Из муки в доме оказалась только цельнозерновая, а от дрожжей остался только запах в пачке)

Спойлер: Блинчики

Посмотреть вложение 1379592Посмотреть вложение 1379593Посмотреть вложение 1379594
Посмотреть вложение 1379595Посмотреть вложение 1379596

Литр молока, 3 яйца, 2 стакана муки, 3ст.л.сахара, соль, масло растительное в тесто не жалею. Часок тесто постояло, добавляю полстакана кипятка и пошла печь.
Половину из получившихся завернула в трубочки с творогом и сметаной.
Блины пеку не сладкие, т.к. кушаем их с вареньем)))

Очень здорово!
2 балла

У меня тоже что-то пошло не так)
Научите делать пышные оладьи, а?) Без дрожжей, с дрожжами я умею
В общем, попробовала:
Продукты:
2 яйца
Кефир стакан 250 мл
Мука 1,5 стакана
Сода 0.25 ч.л
Сахар 2 ст.л
Соль щепотка
Хотела яблоко тёртое добавить и... Забыла придется ещё раз готовить
Посмотреть вложение 1379620
К яйцам добавить сахар и соль, смешать. Влить кефир, подогреть.
Добавить постепенно просеянную муку, добавить соду.
Хорошо перемешать, оставить на 20 минут. Больше не мешать)
Посмотреть вложение 1379621
На сковородку масло, разогреть и по столовой ложке выкладывать) и под крышкой)
Посмотреть вложение 1379622
Но че они не пышные, а?
Посмотреть вложение 1379623
Я так не играю

Я нинаю
2 балла