100 Кулинарный техникум

[Вшоколаде]

Думаю будет вкусно) маринад на рисовом уксусе, соусе терияки, соевом соусе, и чесночно-луковой смеси на лимоне и прованских травах. Такой терпко-сладковатый, даже копченый, вкус получится)

Оно уже вкусно

 

[ЯНаталИЯ]

Оно уже вкусно

Ну кстати да ))) запах такой клевый))

 

[Ксенуля]

Всем привет!!!

 

[Ксенуля]

Поставила мариноваться на сутки шейку)
Посмотреть вложение 499113

я уже откусила пол монитора

 

[ЯНаталИЯ]

я уже откусила пол монитора

Потом приготовлю покажу что получилось))

 

[Ксенуля]

Потом приготовлю покажу что получилось))

обязательно!!!

 

[Вшоколаде]

Всем привет!!!

Потом приготовлю покажу что получилось))

Во сколько? хоть примерно надо перед этим покушать будет
иначе и я начну грызть монитор

 

[ЯНаталИЯ]

Во сколько? хоть примерно надо перед этим покушать будет
иначе и я начну грызть монитор

Где то в обед, примерно 12-16 мск)

 

[Ксенуля]

Где то в обед, примерно 12-16 мск)

1lis11

 

[Вшоколаде]

Где то в обед, примерно 12-16 мск)

Понятно в этом промежутке буду все время жевать

 

[ЯНаталИЯ]

1lis11

Вот-вот) самой интересно что получится)
Запекать в фольге хочу, в духовке)

 

[Надежда 03]

Добрый вечер!
Слава Богу, успела я со своими фрикадельками)).
Здесь девчата делились у кого какие книги по кулинарии еще с тех времен.
Не удержалась, тоже хочу выложить свою. Это мамина. Очень редкая по тем временам книга. Здесь все. Начиная от разделки мяса и до изготовления мороженого в домашних условиях. Даже консервирование, а так же статьи о лечебном питании. Год издательства 1974.

 

[Kuzminaolesya]

Добрый вечер!
Слава Богу, успела я со своими фрикадельками)).
Здесь девчата делились у кого какие книги по кулинарии еще с тех времен.
Не удержалась, тоже хочу выложить свою. Это мамина. Очень редкая по тем временам книга. Здесь все. Начиная от разделки мяса и до изготовления мороженого в домашних условиях. Даже консервирование, а так же статьи о лечебном питании. Год издательства 1974.Посмотреть вложение 499176

И у меня такая есть

 

[natallja]

Печем Посмотреть вложение 498116

Это у тебя венские?
Рецептик не озвучишь? А я своим могу поделиться, если у нас разные Для разнообразия, так сказать, а то мне мой уже поднадоел...

 

[natallja]

Кстати, а в век нанотехнологий кто-нибудь пользуется "древними", написанными от руки рецептами?

Я Есть и электронный вариант, это рецепты из интернета, и бумажный, это если кто-то на листочке рецепт дал

 

[natallja]

Посмотреть вложение 498507
Посмотреть вложение 498509
Посмотреть вложение 498511
Посмотреть вложение 498512

Загружу пока во внеконкурсный)

Пи - о - нЭр!
Обалдеть, у меня для тебя эпитеты уже кончились!

 

[natallja]

Всем привет!
Меня в пятницу засосало в реал и только сейчас я вырвалась к вам
Всё прочитала, пойду смотреть отчетный альбом!

 

[Jkit]

Это у тебя венские?
Рецептик не озвучишь? А я своим могу поделиться, если у нас разные Для разнообразия, так сказать, а то мне мой уже поднадоел...

Я не знаю какие . Сейчас дочку спрошу откуда она брала .

 

[Jkit]

Вафли:
250 гр муки
2 ст.ложки коричневого сахара
1 ст.ложка пекарского порошка
пол чайной ложки соли.
3 яйца (отделить белки от желтков)
375 мл молока
4 ст.ложки растопленного сливочного масла.
ваниль (или ванильный сахар)

Муку смешиваем с порошком и солью. Желтки отделяем от белков. Желтки смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и маслом, наливаем молоко. Потом эту смесь добавляем в муку и мешаем до однородности. Белки хорошенько взбиваем и добавляем в тесто. Осторожно перемешиваем и выпекаем. Примерно так .

 

[Вшоколаде]

Добрый вечер!
Слава Богу, успела я со своими фрикадельками)).
Здесь девчата делились у кого какие книги по кулинарии еще с тех времен.
Не удержалась, тоже хочу выложить свою. Это мамина. Очень редкая по тем временам книга. Здесь все. Начиная от разделки мяса и до изготовления мороженого в домашних условиях. Даже консервирование, а так же статьи о лечебном питании. Год издательства 1974.Посмотреть вложение 499176

Надежда 03, очень аппетитно получилось

Всем привет!
Меня в пятницу засосало в реал и только сейчас я вырвалась к вам
Всё прочитала, пойду смотреть отчетный альбом!

Вафли:
250 гр муки
2 ст.ложки коричневого сахара
1 ст.ложка пекарского порошка
пол чайной ложки соли.
3 яйца (отделить белки от желтков)
375 мл молока
4 ст.ложки растопленного сливочного масла.
ваниль (или ванильный сахар)

Муку смешиваем с порошком и солью. Желтки отделяем от белков. Желтки смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и маслом, наливаем молоко. Потом эту смесь добавляем в муку и мешаем до однородности. Белки хорошенько взбиваем и добавляем в тесто. Осторожно перемешиваем и выпекаем. Примерно так .

Спасибо за рецепт, тоже хотела спросить и забыла )