100 Кулинарный техникум

[Natali100]

а я в воскресенье буду делать, чет борща наварила - никак съесть не могу

У меня уже готово - сейчас оформлю

 

[natallja]

У меня уже готово - сейчас оформлю

Что же это такое, что ты так быстро приготовила?

 

[Natali100]

Что же это такое, что ты так быстро приготовила?

С 10 утра - итого 3,5 часа - не сказала бы что быстро. Нормально .
Но честно казать я никогда 1 блюдо не готовлю. Вот и тут пока суть да дело с заданием - параллельно еще плов на обед приготовила и лепешки к нему.

 

[natallja]

Викуля, @Вшоколаде, ты по этому рецепту делала имбирное печенье с апельсинами?
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/imbirnoe-pechene/
Сразу не сохранила ссылку, теперь сидю, искаю, балда
И ещё вопрос. МЫ просто Рождественскую и Новогоднюю выпечку делаем, или обязательно надо, чтоб она была традиционной для какой-то страны?

 

[natallja]

лепешки к нему.

Какие?

 

[Ксенуля]

У меня уже готово - сейчас оформлю

Что же это такое, что ты так быстро приготовила?

наверное то блюдо из крошек

 

[Ксенуля]

Девочки, опытные пекари ...я хочу сделать панформе ....
вот собственно откуда у меня вспыли мед и сухофрукты и цукаты....
как сделать наименее сладкий сироп? по рецепту надо мешать мед и сахар ...но это ж ужас как сладко наверное??

 

[Natali100]

Что же это такое, что ты так быстро приготовила?

наверное то блюдо из крошек

Хохотушки
Выложила в альбом.

 

[natallja]

Хохотушки
Выложила в альбом.

Пошла, нет, побежала смотреть!

 

[Ксенуля]

Пошла, нет, побежала смотреть!

я уже все слопала.. нет там уже ничего

 

[natallja]

я уже все слопала.. нет там уже ничего

Я успела

 

[Ксенуля]

Я успела

 

[Ксенуля]

Я успела

Наташ, про сироп с медом можешь мне сказать?

 

[natallja]

Наташ, про сироп с медом можешь мне сказать?

Я промолчала, т.к. к сладкому отношусь хорошо, и не убавляю. На консистенцию сказаться может, не знаю, Ксюнь.

 

[Kuzminaolesya]

Девочки, опытные пекари ...я хочу сделать панформе ....
вот собственно откуда у меня вспыли мед и сухофрукты и цукаты....
как сделать наименее сладкий сироп? по рецепту надо мешать мед и сахар ...но это ж ужас как сладко наверное??

Ксюнь, что мед, что сахар - одинаково сладко. Ты не смотри на сочетание этих двух компонентов. Я часто вообще одно другим заменяю. Нужно смотреть на соотношение этих двух компонентов и остальных в рецепте. Рецепт выложи, посмотрим, что к чему.

 

[natallja]

Ксюнь, что мед, что сахар - одинаково сладко. Ты не смотри на сочетание этих двух компонентов. Я часто вообще одно другим заменяю. Нужно смотреть на соотношение этих двух компонентов и остальных в рецепте. Рецепт выложи, посмотрим, что к чему.

Да, рецепт важен, т.к. мед иногда используют, что сахар не кристаллизовался.

 

[natallja]

Да, рецепт важен, т.к. мед иногда используют, что сахар не кристаллизовался.

Тогда важно соотношение этих ингредиентов.

 

[Ксенуля]

180 г меда и 180 г сахара

Да, рецепт важен, т.к. мед иногда используют, что сахар не кристаллизовался.

Тогда важно соотношение этих ингредиентов.

 

[Ксенуля]

Ксюнь, что мед, что сахар - одинаково сладко. Ты не смотри на сочетание этих двух компонентов. Я часто вообще одно другим заменяю. Нужно смотреть на соотношение этих двух компонентов и остальных в рецепте. Рецепт выложи, посмотрим, что к чему.

Тогда важно соотношение этих ингредиентов.

https://finecooking.ru/recipe/panforte-panforte

 

[Ксенуля]

Я промолчала, т.к. к сладкому отношусь хорошо, и не убавляю. На консистенцию сказаться может, не знаю, Ксюнь.

вот меня тоже смущает , что если я уменьшу меда или добавлю больше воды..то консистенция изменится...
но просто 180 сахар и 180 мед..+ сладкие сухофрукты...