Сила воли Скворечник

[Юрий Долгорукий]

Здравствуйте ребята!

Здаров!
Жив, некурилка?)

 

[В Джазе]

Здравствуйте ребята!

Привет, Димуль

 

[Central NJ]

Здаров!
Жив, некурилка?)

Привет, Юр! Жив врагам назло)

 

[Central NJ]

Привет, Димуль

Привет, Ликуся! Ты опять с этим дурацким галстуком) при лобзании определенных частей его можно зажевать))

 

[В Джазе]

Привет, Ликуся! Ты опять с этим дурацким галстуком) при лобзании определенных частей его можно зажевать))

Мить, ты в детстве смотрел Гостью из будущего?

 

[Central NJ]

Мить, ты в детстве смотрел Гостью из будущего?

Наверное. Но может я уже постарше был. Пьяный

 

[В Джазе]

Наверное. Но может я уже постарше был. Пьяный

Понятно)
Лагман будешь?

 

[Юрий Долгорукий]

Мить, ты в детстве смотрел Гостью из будущего?

Наверное смотрел... Только там Алиса примерно вот так выглядела!

 

[Central NJ]

Понятно)
Лагман будешь?

Посмотрю что это. Я такое название только здесь впервые услышал

 

[Юрий Долгорукий]

Посмотрю что это. Я такое название только здесь впервые услышал

Убойная штука! Блюдо узбекской кухни.

 

[Central NJ]

Убойная штука! Блюдо узбекской кухни.

В моем регионе другая кухня. Что- то литовское, что- то польское, ну и традиционные русские, украинские, белорусские блюда. И еврейские еще конечно

 

[В Джазе]

@Lusi22 @Александр Р я отстрелялась))
Ну погнали.
Все пропорции мои, овощей много, но можно и мяска побольше- на любителя.

Я взяла 500 г телятины

Лук, морковь, пара болгарских перцев, 4 картофелины, 4 помидора

Разогреваю вок, добавляю туда масло и жду когда хорошо раскалится. Хорошая температура нужна для того, что бы "запечатать" мясо, сочным чтоб осталось, а не выжарилось. Закладываю мясо в вок и мин 10 обжариваю, помешивая

Закидываю овощи, кроме картохи и мин 10 их тушу

Наливаю кипяток, солю, добавляю специи (барбарис, зира, перец), закидываю картоху, пару ложек томат пасты. убавляю огонь, тем самым уводя в режим тушение-томление. Оставляю минут на 30. В конце на мелкой терке тру головку чеснока

В отдельной кастрюле кипячу воду (туда чуток растит.масла) и варю лапшу

Можно добавить зелени, но здесь уместна кинза, у меня ее не оказалось

 

[Александр Р]

Саша, ты лагманишь седня?

Да. Нарезал овощи. Сейчас фотки буду выкладывать.

 

[Александр Р]

Гарик Сукачев - "Бродяга" (альбом "Я обожаю Jazz (The Best 1986-1989)")
продолжение следует....

 

[Ойген]

Курить охота. Или есть. Не пойму. Не обедал ещё. Пообедаю и перехочется.

 

[В Джазе]

Убойная штука! Блюдо узбекской кухни.

Мы же азиаты, да Юрка!) У нас азиатское все процветает

 

[В Джазе]

Курить охота. Или есть. Не пойму. Не обедал ещё. Пообедаю и перехочется.

Приезжай ко мне- накормлю)))

 

[Ойген]

Приезжай ко мне- накормлю)))

Адрес пиши

 

[Юрий Долгорукий]

Мы же азиаты, да Юрка!) У нас азиатское все процветает

 

[В Джазе]

Посмотреть вложение 1164478