а вот в детстве в моем,к моим родителям приезжали друзья с Западной Украины,и женщина (не помню её имени,только помню,что вся семья были глухонемые,она варила борщ,вместо мяса,отваривала сало.... с тех пор я такой вкуснатищего борща не ел,нигде...
Зеленый борщ,как готовила моя бабушка-тоже сколько не бьюсь-именно такого не получается..
У меня мама была Шеф поваром 6 разряд,поэтому мы (три сына) готовим все очень вкусно.