#42_1 Летучая дача «Жрём и точка!» 🍳

Anat · 5 Июн 2025

Иринка111 написал(а):
@Anat

@Сладкая Булочка

@Женька3003

@Лиля91

@murmulis

@Ксюшка 35

@Keryl

@Nilleta

@Игорь Игорь

@Олеся Н

@Ликa

@Sashshka

@Иринка111

@Kate (Dreams Come True)

@Sviristel2017

@Visteriya

@Irchik

@Puller

@АлоэВера

@Igaleksus

@demiurg13

@Марусёк

@Tumyp13

@*Сергеич*

@dmitrii327

@Никаа

@Vugar577

@SavraSka

@Осина

@Pg_vl

Все на шашлыки!!!
Шашлык готовят на шампурах, скорее всего это слово произошло от "шомпол" (стержень для чистки ружья). Раньше охотники и солдаты жарили мясо, нанизав его на этот самый шомпол.
В большинстве своем мы родились в Советском Союзе и привыкли считать шашлык своей едой, хотя на Руси шашлыка, как такового, не было. Но и у нас готовила на вертеле - "верченое мясо".

В "Домострое" 1550 года в разделе "Пасхальный мясоед" предписывается подавать к столу жаренных на вертеле лебедей, , кур, почки заячьи, рябчиков, заячью вырезку, языки говяжьи, грудинку баранью. Лебедей мы, конечно, сейчас не жарим, а вот курицу-гриль едим с удовольствием
При этом для русской кухни до XIX века жарка мяса была не очень характерна. В Центральной России мясо чаще томили в горшочках. Шашлык стал популярным в России только в XIX веке, когда русская армия вела активные боевые действия на Кавказе.

.Получается, шешлыком называлось не само мясное блюдо, а шампуры. Но со временем с терминологией все разобрались!

Практически в каждой стране есть вариацию шашлыка, отличаются они только набором специй и видом мяса. Например, в Армении это хоровац, в Азербайджане – кебаб, в Турции – шиш-кебаб, в Северной части Африки – брочетс, в Таиланде – сатай, а в Грузии – мцвади. А может, как и многое другое, шашлык впервые появился в Китае. Вот где обожают любые шашлычки, даже из яичниц…

Ой, какая сложная обвязка, даже попку обвязали

я так точно не смогу
Но курку сожрааль

Anat · 5 Июн 2025

Никаа написал(а):
Всем доброе утро!
У меня 100 дней
Планирую отметить на полную катушку

Посмотреть вложение 2182488

Поздравляю

Это круто, свобода от никотина

Вперед к Эвересту

murmulis · 5 Июн 2025

!!!!!! ВНИМАНИЕ!!!!!
Сегодня в 13.00 по МСК начнётся квест в Квестовой теме Путеводные карты.

Ликa · 5 Июн 2025

Всем доброго дня!

Anat · 5 Июн 2025

Доброго всем

В этот день 5 июня:
•1650 — Ерофей Павлович Хабаров вернулся в Якутск из своего первого похода на Амур с чертежом Даурской земли, который был отправлен в Москву и стал одним из основных источников при создании карт Сибири в 1667 и 1672 году.
•1706 — в Москве открыт военный госпиталь, первое в России государственное лечебное учреждение. Ныне это Главный военный клинический госпиталь имени Н. Н. Бурденко.
•1744 — в Петербурге основана Порцелиновая мануфактура — первое в России и одно из старейших в Европе фарфоровых производств.
•1783 — французские изобретатели братья Монгольфье в родном городке Анноне запустили на высоту 500 м первый в мире тепловой аэростат (воздушный шар).
•1799 — немецкий естествоиспытатель Александр фон Гумбольдт вместе с французским ботаником Э. Бонпланом начали путешествие по Центральной и Южной Америке. Материалы экспедиции вошли в 30-томное «Путешествие в равноденственные области Нового Света в 1799—1804 гг.» (русский перевод, тт. 1-3, 1963—1969 гг.), в книгу «Картины природы» (1808; русский перевод 1855 и 1959).
•1881 — основано Русское хирургическое общество им. Пирогова Н. И.
•1909 - на Знаменской площади Санкт-Петербурга у Николаевского (ныне Московского) вокзала состоялось освящение и торжественное открытие памятника Александру III – «державному основателю Великого Сибирского пути».
•1965 - Оксфордский университет присудил почётную степень доктора литературы «величайшему из современных русских стихотворцев — 76-летней Анне Ахматовой, чья поэзия и собственная судьба отразили судьбы русского народа» — так писали в английской печати.