100 Кулинарный техникум

[lorik-0405]

Тоесть он остыл ..я его потом помадкой поливаю и в холодильник?

Можешь поделить на коржи и смазать, каждый корж любым кремом ( какой больше любишь), а верх украсить ганашем

 

[lorik-0405]

Спасибо ! Волнительно ...))

Не волнуйся, он легко делается!!!

 

[Ксенуля]

Можешь поделить на коржи и смазать, каждый корж любым кремом ( какой больше любишь), а верх украсить ганашем

Хм..я думала про то что б на кожи разделить и кремом промазать....но так и не придумала каким..хотела твой сделать где сливки и сливочный крем,но чего то жаба задушила .....
У меня есть турецкий йогурт ...может из него какой крем сварганить...?

 

[Ксенуля]

Не волнуйся, он легко делается!!!

Вот такой ...

 

[/Sergei/]

украсить ганашем

Почти как Гашишем)))

 

[lorik-0405]

Почти как Гашишем)))

 

[Ксенуля]

Почти как Гашишем)))

Я вчера вообще гарнашем или гармашем назвала

 

[lorik-0405]

Вот такой ...Посмотреть вложение 550271

А что это?

 

[lorik-0405]

Я вчера вообще гарнашем или гармашем назвала

Хорошо не Гаврошем

 

[Ксенуля]

А что это?

Это литр турецкого йогурта ...10%жирности ...в финляндии продаётся )) вообще как сметана )

 

[lorik-0405]

Хм..я думала про то что б на кожи разделить и кремом промазать....но так и не придумала каким..хотела твой сделать где сливки и сливочный крем,но чего то жаба задушила .....
У меня есть турецкий йогурт ...может из него какой крем сварганить...?

Не знаю я такого йогурта!

 

[Вшоколаде]

Хм..я думала про то что б на кожи разделить и кремом промазать....но так и не придумала каким..хотела твой сделать где сливки и сливочный крем,но чего то жаба задушила .....
У меня есть турецкий йогурт ...может из него какой крем сварганить...?

Ксень, попробуй сначала без крема, только с ганашем, он очень самодостаточный ))

Спасибо ! Волнительно ...))

Не волНОВАЙся , он всегда получается, просто делай все четко по инструкции )))

 

[lorik-0405]

Это литр турецкого йогурта ...10%жирности ...в финляндии продаётся )) вообще как сметана )

Да, я уж потом прочитала! Ксюш, я честно говоря из йогурта крем не делала никогда!

 

[Ксенуля]

Да, я уж потом прочитала! Ксюш, я честно говоря из йогурта крем не делала никогда!

Ксень, попробуй сначала без крема, только с ганашем, он очень самодостаточный ))


Не волНОВАЙся , он всегда получается, просто делай все четко по инструкции )))

Да сделаю без крема ! Если понравится потом и с кремом сделаю...

 

[Ксенуля]

Мне главное пропорции ..весов то нет..все лодками и стаканами мерюю

 

[Вшоколаде]

Мне главное пропорции ..весов то нет..все лодками и стаканами мерюю

Вымеряй не спеша, ложками, стаканами ) и уксус обязательно последним добавляй )
остальное разницы не заметила, одинаково с оливковым и с подсолнечным маслом, уксус пробовала винный, яблочный, обычный, результат тот же ) а вот какао важно хорошее )))

 

[Ксенуля]

Вымеряй не спеша, ложками, стаканами ) и уксус обязательно последним добавляй )
остальное разницы не заметила, одинаково с оливковым и с подсолнечным маслом, уксус пробовала винный, яблочный, обычный, результат тот же ) а вот какао важно хорошее )))

какао Золотой Ярлык.... но... это уже не тот Ярлык как при СССР..у него и цвет более бледный...

 

[Кисуля64]

Вот всё,что осталось от двух завтракательных зебровВкусность(давно не пекла)

 

[Ксенуля]

Вот всё,что осталось от двух завтракательных зебровВкусность(давно не пекла)
Посмотреть вложение 550318

да зебра оч вкусная..я ее тоже люблю и пеку... шоколадом сверху еще ее полить

 

[Кисуля64]

да зебра оч вкусная..я ее тоже люблю и пеку... шоколадом сверху еще ее полить

Это так...быстрый вариант на скорую руку,в час ночи