Надюшка , я тоже варенья не ем на сахаре , тут вся фищка в том , что варенье варится на сахзаме , вот этом !Спасибки, хозяюшка. Я одуванчиковое варенье раньше пробовала варить, а теперь, как прибавила в весе существенно, не ем никакого.Хотя своя клубника растёт и малина тоже.А пектина у нас не встречала
А пектин добавляется для загустения , доче скажи она тебе привезет !
Состав травы стевии.
Главные целебные вещества стевии – стевиозид, ребаудиазид. Эти гликозиды не вредят здоровью человека и не имеют калорийности, но они слаще обычного сахара в 300 раз. Сладость стевии имеет неуглеводную природу, поэтому практически не имеет калорийности и используется вместо сахара для подслащивания блюд в питании больных сахарным диабетом.
В стевии содержится много антиоксидантов – кварцетин, рутин, минеральных веществ – кальций, фосфор, калий, цинк, хром, магний, селен, медь, а также витамины – группа В, А, С, Е.
Лечебные свойства травы стевия.
Стевия помогает справиться с ожирением, заболеваниями желудка и органов желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом. Стевия помогает предотвратить образование и рост онкологических заболеваний.
Стевию называют «медовой травой» за её приторно-сладкий вкус. Стевия способна замедлять старение клеток живого организма, укреплять иммунитет, эта медовая трава обладает антисептическими и антигрибковыми свойствами, благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы, нервной системы, пищеварительной системы.
При употреблении в пищу стевия – низкокалорийный заменитель сахара.
Заболевания печени, желчного пузыря при употреблении стевии излечиваются значительно быстрее.
Трава стевия используется, как активное стимулирующее средство в лечении ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, больных с нарушением обмена веществ.
Многие заменители сахара нельзя употреблять длительное время – они могут вызвать серьёзные заболевания человека, и даже рак. Длительные научные исследования свойств стевии установили, что это растение годится к употреблению в пищу длительное время, даже всю жизнь, без каких-либо последствий на здоровье человека.
Минздрав РФ занёс стевию в список ценных лекарственных растений и рекомендовал использовать его в лечении различных заболеваний.
Лечебные свойства стевии помогают использовать её даже при артритах и остеохондрозе, при холецистите, панкреатите, нефритах, болезнях щитовидной железы.
Если употреблять экстракт стевии одновременно с противовоспалительными препаратами – нестероидами, то слизистая оболочка желудка не страдает от действия этих препаратов.
При употреблении стевии в пищу регулярно в крови больного сахарным диабетом значительно снижается количество глюкозы в крови, улучшается эластичность стенки сосудов, предотвращается рост раковых опухолей. Стевозиды, находящиеся в растении, лечат болезни полости рта – пародонтоз, гингивит, укрепляют десну и защищают зубы от развития на них кариеса.
Из стевии изготавливают эфирное масло, а в нём находится более, чем 53 активных веществ. Эфирное масло стевии обладает противовоспалительным, заживляющим действием.
Рана, которую промывают раствором стевии, перестанет гноиться, и заживёт очень быстро, не оставляя рубцов. Раствор стевии применяется также для лечения ожогов, трофических язв.
Дубильные вещества в составе стевии превращают белки слизистых оболочек и кожи в нерастворимые, прочные соединения, и бактерии уже не могут существовать на них. Поэтому противовоспалительное и дезинфицирующее свойства у стевии так выражены.
При укусах комаров, москитов, пчёл и других кровососущих насекомых препараты стевии помогут избежать интоксикации и местного отёка тканей. При ожогах стевия уменьшает боли и способствует быстрой регенерации кожи без образования рубцов.
Добавляя стевию в пищу маленького ребёнка, можно вылечить аллергический диатез.
Стевия, питая поджелудочную железу, восстанавливает функцию даже повреждённого органа.
Последнее редактирование:
Ну, диета-это громко сказано. Просто заменяю основную еду домашним творогом. Делаю из 5 литров 2,5 % процентного молока, важно молоко подобрать натуральное среди пакетированного покупного. Получается довольно много творога из этого количества в дневнике у Анхен я подробно рассказывала про свою "технологию" изготовления и даже с фотками.
Ну я и наоверпостила у тебя тут с утра.
Теперь вот варенье научилась варить , не знаю правда будет ли оно хранится , но гугл обещает , что будет 
!
