Налим жареный.

Рецепт:
Вечером осенью забрасываешь тюлечку на крючке в ледяную реку и ждёшь.. Уже все соседи-рыбаки,замёрзшие и потерявшие надежду, разошлись по домам. В угасающем под утро костре догорала и моя надежда на поклёвку.
И тут бац! На часах 4-30 утра! Колокольчик - динь! Сердце - в пятки! Адреналин весь в глазах

. Есть налим.
Чистим налима от слизи ( чешуи у этой рыбы нет). Потрошим. Нарезаем на стэйки. Обваливаем сильно в муке. И на раскалённую сковородку с большим количеством масла. Обжариваем с двух сторон по 10 минут, за пять минут до готовности хорошо посыпаем солью.
Поджариваем ржаные тосты и натираем их чесночком.
И приятного аппетита всем

Посмотреть вложение 2381194