Сила воли Скворечник

В общем так!) Балиш)

С начинкой у меня проблем не возникло вообще:
1. 800 гр.вырезки парной телятины местного взращивания (еще несколькими днями ранее ела скотинка сено, собранное с экологически чистых полей Бурятии)
2. 1200 кг. картофеля (бережно посаженного, с любовью окученного и свирепо выкопанного собственными ручками на плодородной сибирской земле (предварительно удобренной навозиком, в меру)
3. 4 огромные луковицы. (Покупной) Лука я везде люблю много.
4. Перчик, соль, лаврушка
Посмотреть вложение 1159507
Я бы под дулом пистолета не делала бы сей шедевр.Герои )Привет ,Ликуся и все )
 
Я бы под дулом пистолета не делала бы сей шедевр.Герои )Привет ,Ликуся и все )
Привет, редкая гостья дорогая :kiss:
Меня заставили!!)) А я женщина слабая- поддалась же:D
 
Ирина, вы там в замках все друг дружку перекусали уже? Клиническая картина уже довольно тяжелая, судя по авке:( К съемкам кино готовы.
Я тебе больше скажу, от меня другие замки начали закрывать, трусишки :D
 
Я бы под дулом пистолета не делала бы сей шедевр.Герои )Привет ,Ликуся и все )
Привет Иннуся!)))
Это мы от безделья спасаемся!
Присоединяйся к нашему флешмибу!
 
Тесто.
С тестом у меня не то что бы недружба, с тестом у меня война с детства. Пыталась делать хворост- получались пышные булки. Пыталась делать пирожки- получались кирпичи. В общем тесто-это ну ваще не моё. В столовке делают вареники, пельмени(в т.ч. и в заморозке)- я покупаю домой, т.к. доверяю. У нам в офисе генеральный, замы генерального, зам замы генерального, поэтому девчонки готовят ответственно и по Госту.
Тесто я месила по Русиному рецепту:
150 гр.кефира
200 гр.сметаны
1 яйцо
150 гр. растопленного слив.масла
Всё смешать +1 ч.л. соды гашеной уксусом 1 ч.л. соли
Постепенно ввести 1 кг просеянной муки
20200331_162147.jpg

Ну так вот. Рустичка, у меня нет такого блендерного тестомесильного аппарата, как у тебя.
Я месила руками. Это ж капец! Мне тесто очень тяжелым показалось, оно расслаивалось, крошилось и не собиралось делаться эластичным:cry:
Я серьезно даже собиралась пойти в ближайший Эльдорадо и купить эту шайтан-машину. Погуглила на оф сайте-они закрыты на карантин.
Продолжила месить и плакать))
В общем победила я в этом неравном бою и вот что у мене в итоге случилось
20200331_190126.jpg


20200331_192203.jpg


Бульон.
Бульон у меня всегда имеется в замороженном виде(покупаю у местных частников, занимающихся производством полуфабрикатов)
20200331_194625.jpg

Этот из кролика. Крепкий. 0.5л. 50 руб. По-моему очень удобно
 

Сейчас в теме:

Назад
Сверху Снизу