У нас нет пальмы в хлебе, только маргарин, кстати высокого сорта, да и подсолнечное масло, а воот ромовые бабы сверху мажут " химией", так же как и куличи на Пасху. В хлеб иногда добавляют, как они это называют , улучшитель, для долгово хранения, чёб плесневел не быстро, так что если хлеб плесневеет скоренько, - значит там нет этой химии.