Прибавка не гарантирована. Во всяком случае у меня ее нет, а сейчас спустя месяц еще и в минус пошла. И сказка про метаболизм, на самом деле очень любимая песня полных. Он - метаболизм этот, махом начинает работать, как только питание пересматривается. И естественно, если питаться быстрыми углеводами, постоянно провоцируя этим скачки инсулина в крови, ни о каком метаболизме не может быть и речи.
Сухофрукты конечно полезнее чем пицца к примеру. А вот позиция с весом потом разберемся, не совсем верная - потом это будет очень сложно сделать, т.к. привычка курить просто заменится привычкой есть без меры, объем желудка увеличится, углеводный обмен будет в ауте. И вауля-вы жиртрест. А т.к. призошло замещение одной привычки другой, многие видят только один вариант похудеть - вернуть все обратно, т.е. начать курить.