Месячник архив Увертюра-25: НоВая ЖиСть

[Александр Р]

Думляма — простое, но необычно вкусное блюдо восточной кухни. Тушенное в собственном соку нежнейшее мясо, пропитанное соками овощей и наполненное ароматами восточных специй.
Справедливости ради надо сказать, что блюдо это не только узбекское - во многих уголках Средней Азии и даже на Балканах есть аналогичный шедевр с разными названиями: димлама, димляма, домляма. Набор ингредиентов тоже меняется от места к месту. Более того, даже в пределах Узбекистана можно встретить думляму, приготовленную по-разному. Неизменным остаётся одно - сначала курдюк/масло/жир/мясо обжаривается (в отличие от басмы, где всё только тушится), потом слоями закладываются овощи, которые готовят, по сути, на пару. Я воспользовался рецептом Сталика Ханкишиева, который легко найти в интернете.

рецепт здесь
https://ne-kurim.ru/forum/threads/chto-u-vas-segodnja-na-stole.62555/post-11885568

 

[Илья с Урала]

 

[tune]

Думляма — простое, но необычно вкусное блюдо восточной кухни. Тушенное в собственном соку нежнейшее мясо, пропитанное соками овощей и наполненное ароматами восточных специй.
Справедливости ради надо сказать, что блюдо это не только узбекское - во многих уголках Средней Азии и даже на Балканах есть аналогичный шедевр с разными названиями: димлама, димляма, домляма. Набор ингредиентов тоже меняется от места к месту. Более того, даже в пределах Узбекистана можно встретить думляму, приготовленную по-разному. Неизменным остаётся одно - сначала курдюк/масло/жир/мясо обжаривается (в отличие от басмы, где всё только тушится), потом слоями закладываются овощи, которые готовят, по сути, на пару. Я воспользовался рецептом Сталика Ханкишиева, который легко найти в интернете.

рецепт здесь
https://ne-kurim.ru/forum/threads/chto-u-vas-segodnja-na-stole.62555/post-11885568

Посмотреть вложение 1398104

Каша. И ничего кроме каши

 

[tune]

Посмотреть вложение 1398111

И?))) Что ты хотел этим сказать?)

 

[Илья с Урала]

Федор Тютчев​

Весенние воды.​

Еще в полях белеет снег,
А воды уж весной шумят -
Бегут и будят сонный брег,
Бегут, и блещут, и гласят...

Они гласят во все концы:
"Весна идет, весна идет,
Мы молодой весны гонцы,
Она нас выслала вперед!

Весна идет, весна идет,
И тихих, теплых майских дней
Румяный, светлый хоровод
Толпится весело за ней!

 

[PanteraZakata]

Всем привет!
#не пью25 @Злой , @Nicety 06.04.2021

 

[Злой]

Всем привет!
#не пью25 @Злой , @Nicety 06.04.2021

Привет! Отметил!

 

[Stilist]

Думляма — простое, но необычно вкусное блюдо восточной кухни. Тушенное в собственном соку нежнейшее мясо, пропитанное соками овощей и наполненное ароматами восточных специй.
Справедливости ради надо сказать, что блюдо это не только узбекское - во многих уголках Средней Азии и даже на Балканах есть аналогичный шедевр с разными названиями: димлама, димляма, домляма. Набор ингредиентов тоже меняется от места к месту. Более того, даже в пределах Узбекистана можно встретить думляму, приготовленную по-разному. Неизменным остаётся одно - сначала курдюк/масло/жир/мясо обжаривается (в отличие от басмы, где всё только тушится), потом слоями закладываются овощи, которые готовят, по сути, на пару. Я воспользовался рецептом Сталика Ханкишиева, который легко найти в интернете.

рецепт здесь
https://ne-kurim.ru/forum/threads/chto-u-vas-segodnja-na-stole.62555/post-11885568

Посмотреть вложение 1398104

Знаем такое

 

[Александр Р]

Посмотреть вложение 1398205Посмотреть вложение 1398206Посмотреть вложение 1398207
Знаем такое

Класс

 

[Ната2021]

Всем приветики. 06.04 не пью@злой @Даянка отметьте меня

 

[Злой]

Всем приветики. 06.04 не пью@злой @Даянка отметьте меня

Привет отметилчтонатанепьет)))

 

[Valigyrskaua]

Привет! Простите, забегалась #непью25 06.04@Nicety @EleN

 

[Злой]

Привет! Простите, забегалась #непью25 06.04@Nicety @EleN

Привет. Отметили!)

 

[Ленхен]

И?))) Что ты хотел этим сказать?)

Присоединяюсь к вопросу)))

 

[Nicety]

Посмотреть вложение 1398205Посмотреть вложение 1398206Посмотреть вложение 1398207
Знаем такое

Мы, -татары, -ничего не боимся.
С нами русские, а с ними бог?

 

[tune]

Мы, -татары, -ничего не боимся.
С нами русские, а с ними бог?

 

[tune]

@Elen) ,
#непьюмнехорошо25 05-06.04.21

 

[Tayga]

Таинственный Сфинкс приветствует вас.
Посмотреть вложение 1397943

Спойлер: Команда

Глава - @Nicety
Зам главы - @Elen)

1. @Vitaliya
2. @Dimon_73
3. @Хавронья
4. @Mavick
5. @Svetlana542
6. @Сарма
7. @НаташаNatasha
8. @Tayga
9. @Диона
10. @Леди Х
11. @Ильдус
12. @Светлана0804

2 столик: Глава - @Злой
Зам главы - @Даянка

1. @Valigyrskaua
2. @Светлана К
3. @V.V/
4. @Ната2021
5. @Илья с Урала
6. @Татьяна/A
7. @~Galina~
8. @PanteraZakata
9. @Александр Р
10. @Yuriy Dolgorukiy
11. @Jevgenija
12. @Лилиэн

Наступило время загадок.
Сфинкс спрашивает – вы отвечаете.
Свои ответы вы пишете здесь – в ответ на сообщение Сфинкса.
Ровно через сутки, после захода солнца, Штурманы соберут ответы и принесут Сфинксу. Сфинкс выбирает лучший ответ и вознаграждает победителя.

А теперь, внимание вопрос:

• Когда строят новый дом, во что вбивают первый гвоздь?

Когда строят новый дом, сначала забивают не гвоздь, а болт - на работу, на развлечения, на встречи с друзьями... И потом уже не важно, в какое место дома вбить первый гвоздь

 

[tune]

Когда строят новый дом, сначала забивают не гвоздь, а болт - на работу, на развлечения, на встречи с друзьями... И потом уже не важно, в какое место дома вбить первый гвоздь

А ты конкретно что забивала тогда?

 

[НаташаNatasha]

Привет! Отметил!

Меня тоже, пожалуйста #непью25 06.04.2021