Kotenok2012
Гордость форума
Ой, такая нямнямка
Куриная запеканка с грибами
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр. И не пожалел, очень вкусно получилось.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут,
до готовности курицы (смотрите по своей духовке).
У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично!
Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно!
А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать
Приятного аппетита!
И хоть она и со сметаной и сыром, мне она показалось очень даже приемлемой для диетического питания, жира нет, картофеля нет. Сыра я вместо 150 гр, 100 сделала (просто больше не было). Очень даже вкусно.
Я запекала 200 градусов 45 минут, добавляла одно яйцо, помидоров взяла 3 шт вместо двух.
записалась тоже к гинекологу, но не пошла ведь... ждала мес... а их нет. я переписалась на следующий выходной...
я никак не соберусь с силами научиться,все вроде как времени не хватает...
так ты потом будешь надо мной издеваться, когда у меня привес будет 
