100 Кулинарный техникум 3

[lorik-0405]

 

[Вшоколаде]

Всем добрый вечер!
Выкладываю факультативно вне конкурса блюдо по новому заданию.

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляющее собой пласты теста, переложенные различной начинкой. Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского блюда. Самый простой и распространенный рецепт лазаньи - с томатно-мясным соусом болоньезе.

Посмотреть вложение 751499

Красота ! Мы в первой кулинарном техникуме готовили сами тесто на пасту, посмотри альбом, очень вкусно ))

Привет! Рецепт:
100мл кефира
100 гр рисовой муки
Овсяные хлопья 50гр
Яйцо- 2 шт
Банан- 200 гр
Разрыхрытель -1/2 чайной ложки
Овсяные хлопья перемолоть в блендере .
Банан, 2 яйца, кефир перемешать до однороной массы..всыпать рисовую мук ,овсяные хлопья и разрыхлитель. Все тщательно перемешать до густой сметаны.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде , с двух сторон , потом уменьшить огонь и под закрытой крышкой примерно 1 минуту .
Посмотреть вложение 751606

Ксюша
Спасибо !

Всему кулинарному технекуму большущий привет

Привет, Клевенький !

 

[lorik-0405]

Красота ! Мы в первой кулинарном техникуме готовили сами тесто на пасту, посмотри альбом, очень вкусно ))

Ксюша
Спасибо !

Привет, Клевенький !

 

[Вшоколаде]

Лорик, исключи меня - ничего не успеваю. И уеду ещё до понедельника. Я буду факультативно заниматься.

Наташа, очень жаль, возьми недельку каникулы и не уходи

 

[Вшоколаде]

Лорушка у нас тут ароматы, пироги, блинчики, оладушки ... Клевенький с хрюшей и как теперь спать то

 

[Kuzminaolesya]

Добрый вечер!

 

[Тенерифе]

Красота ! Мы в первой кулинарном техникуме готовили сами тесто на пасту, посмотри альбом, очень вкусно ))

Доброй ночи! Я сейчас посмотрела некоторые рецепты лазаньи, написано, что использовалась мука из твёрдых сортов пшеницы. Такая мука в магазине получается продается? Я просто ни разу не видела такую муку, обычно на пачках пишут хлебопекарная мука.

 

[lorik-0405]

Лорушка у нас тут ароматы, пироги, блинчики, оладушки ... Клевенький с хрюшей и как теперь спать то

И не говори!!! Тоже вся в слюнях сижу!

 

[lorik-0405]

Добрый вечер!

 

[lorik-0405]

Доброй ночи! Я сейчас посмотрела некоторые рецепты лазаньи, написано, что использовалась мука из твёрдых сортов пшеницы. Такая мука в магазине получается продается? Я просто ни разу не видела такую муку, обычно на пачках пишут хлебопекарная мука.

Продается!!!

Спойлер: мука из твердых сортов пшеницы

 

[Вшоколаде]

Доброй ночи! Я сейчас посмотрела некоторые рецепты лазаньи, написано, что использовалась мука из твёрдых сортов пшеницы. Такая мука в магазине получается продается? Я просто ни разу не видела такую муку, обычно на пачках пишут хлебопекарная мука.

Есть в продаже мука твердых сортов, я часто готовлю и из простой высшего сорта, все равно вкуснее получается чем например покупные листы для лазаньи )

 

[lorik-0405]

Есть в продаже мука твердых сортов, я часто готовлю и из простой высшего сорта, все равно вкуснее получается чем например покупные листы для лазаньи )

Согласна)))

 

[Александр Р]

Красота ! Мы в первой кулинарном техникуме готовили сами тесто на пасту, посмотри альбом, очень вкусно ))

Доброе утро!
Посмотрел. Спасибо за подсказку.
В наших магазинах никогда не видел муку из твердых сортов. Если найду, то сделаю.
Из пшеничной муки точно делать не буду.

 

[ShamanKa]

Всем привет! Отчитаюсь сегодня поздно вечером, не теряйте!

 

[galina195993]

Доброе утро!Воскресенье- отличное время пофеячить на кухне!Пошли готовить!

 

[Александр Р]

Есть в продаже мука твердых сортов, я часто готовлю и из простой высшего сорта, все равно вкуснее получается чем например покупные листы для лазаньи )

В мысях нет никого обидеть, но я не согласен.
Спору нет. Конечно вкуснее. Если из такой муки сделать тесто, то это будет классическое пельменное тесто. А то, что из этого получается уже не классическая лазанья, а более привычно для нас - большой пельмень.

 

[Ксана Кис]

Доброе утро, кулинары!
У нас снег наконец-то выпал!
Отчиталась за первую неделю. Хотелось пельмени слепить, но не получилось. Ну у меня ещё все впереди, я думаю

 

[Александр Р]

А я вам паштет вкусненький к чайку утречком.Отвариваем грудку.В блендере взбиваем кусочки грудки,2 яйца,1-2 плавленных сырка,лук.Соль,травы-приправы по вкусу.Пару столовых ложек или бульона в которой грудка варилась, или сметаны.Перекладываем в контейнер и по желании вмешиваем укропчик.Очень вкусная нежная основа для бутеров.Я и на пиццу ее использую частенько.Посмотреть вложение 749529 Посмотреть вложение 749531 Посмотреть вложение 749533 Посмотреть вложение 749534

Спасибо за рецепт. Сделали. Вкусненько получилось.

 

[galina195993]

А вот вам роллы итальянские в рамках недели Италии.А по русски блинчики. Готовятся просто и быстро.Вкусно.Особенно когда в творог еще орешки добавить. Ура! Я коллажи научилась стряпать!

 

[galina195993]