100 Кулинарный техникум

[Вшоколаде]

Викуль, @Вшоколаде , ты же пекла домик...подскажи пожалуйста свой рецепт теста.В инете очень много,заблудилась...боюсь испортить.

Маришка, я тот же рецепт "имбирного печенья" и использовала для домика )

 

[natallja]

вот теперь думаю.... может я свои кекс не правильно завернула.... @Kuzminaolesya ты как свои кекс завернула?... я два раза в пергамент , потом в фольгу и просто в пакет...
и каждый день думаю..как он там? может зачерствел

Я просто в пергамент, в пакет, но тщательно, ничего не зачерствело.

 

[Вшоколаде]

Я б не с ложкой подбежала,я б с черпаком))))
Ага...ещё бы и орала,,Мужчина,вас тут не стояло,,))))

Муж с ужасом в глазах заглядывает в комнату....
-Кисуль,что было в маленькой кастрюльке?????
-А что,уже промыть успел???-Сдвинув брови,спросила я.
Шёпотом:,,Дааааа,,
-Вода там ,Андрюша,была..вода...я утром не успела помыть после каши и налила воду...
-Уфффффф...
Боюсь скоро он вообще перестанет мыть посуду...

У меня другая проблема, мой все съедает)) делали как-то на даче с мамой и дочкой маску на лицо из сметаны и петрушки, ну остатки в холодильник на утро убрали. Встаем нет маски...Спрашиваю, ты не видал, там миска с маской стояла? А он: а она съедобная была?! Какая уже разница сейчас...Ночью одалел голод и он в темноте съел, что первое попалось)))

Я рыдаю

 

[Кисуля64]

Маришка, я тот же рецепт "имбирного печенья" и использовала для домика )

Ага,спасибо!!!))))Я таки нашла имбирь))))

 

[Ксенуля]

Я просто в пергамент, в пакет, но тщательно, ничего не зачерствело.

тщательно ..... это скотчем обмотать?

 

[natallja]

тщательно ..... это скотчем обмотать?

Да не, просто пакет должен быть точно целым, не рваным, ни одной дырочки чтоб... Ну в пару пакетов заверни, узлом каждый завяжи, хорошо всё будет.

 

[Kuzminaolesya]

вот теперь думаю.... может я свои кекс не правильно завернула.... @Kuzminaolesya ты как свои кекс завернула?... я два раза в пергамент , потом в фольгу и просто в пакет...
и каждый день думаю..как он там? может зачерствел

Ну и я так же упаковала..Зачерствел вряд ли....лишь бы не заплесневел... Сейчас полезу посмотрю.

 

[lorik-0405]

@Вшоколаде @lorik-0405
@Kuzminaolesya

Не пекла, покупаю)

 

[lorik-0405]

в голос ржу на работе

А мне удалось удрать пораньше!!=)

 

[natallja]

А мне удалось удрать пораньше!!=)

У меня так не бывает! Еще на работе сидю

 

[lorik-0405]

Я просто в пергамент, в пакет, но тщательно, ничего не зачерствело.

У меня не успело, съедено!

 

[lorik-0405]

У меня так не бывает! Еще на работе сидю

Сочувствую!

 

[natallja]

Сочувствую!

Пасибо, Лор Сейчас уже буду собираться.

 

[Kuzminaolesya]

тщательно ..... это скотчем обмотать?

Докладываю...посмотрела: лежит себе, голубчик, как живой....Пахнет вкусно, признаков умирания не наблюдается. 2 слоя пергамента, фольга, 2 полиэтиленовых пакета.Лежит на шкафу, подальше от глаз. Думаю, что и у тебя все будет нормально

 

[lorik-0405]

Докладываю...посмотрела: лежит себе, голубчик, как живой....Пахнет вкусно, признаков умирания не наблюдается. 2 слоя пергамента, фольга, 2 полиэтиленовых пакета.Лежит на шкафу, подальше от глаз. Думаю, что и у тебя все будет нормально

А на ощупь какой?

 

[Ксенуля]

Да не, просто пакет должен быть точно целым, не рваным, ни одной дырочки чтоб... Ну в пару пакетов заверни, узлом каждый завяжи, хорошо всё будет.

тоесть два пергамента , фольга

Докладываю...посмотрела: лежит себе, голубчик, как живой....Пахнет вкусно, признаков умирания не наблюдается. 2 слоя пергамента, фольга, 2 полиэтиленовых пакета.Лежит на шкафу, подальше от глаз. Думаю, что и у тебя все будет нормально

заверну еще в один пакет..я его из шкафа в холодильник вчера перенесла

 

[Ксенуля]

Девочки у меня еще вопрос... @lorik-0405 Лор, делаю штоллен сейчас по рецепту по которому ты делала..
у меня вопрос по дрожжам.... в рецепте сухие дрожжи 14 гр. на 500 г муки ...
у меня сухие дрожжи в пакетике 11 гр и на них написано, что на 1 кг муки-1 паетик
сколько класть?

 

[Ксенуля]

А на ощупь какой?

у меня слегка мягкий на ощупь...но это кекс у него изначально другое тесто

 

[Вшоколаде]

Девочки у меня еще вопрос... @lorik-0405 Лор, делаю штоллен сейчас по рецепту по которому ты делала..
у меня вопрос по дрожжам.... в рецепте сухие дрожжи 14 гр. на 500 г муки ...
у меня сухие дрожжи в пакетике 11 гр и на них написано, что на 1 кг муки-1 паетик
сколько класть?

Клади как в рецепте, или пакетик 11 гр на 500гр муки , на пакетике всегда так пишут) но штоллен выпечка сдобная, сладкая, с сухофруктами ... вот и нужно считай в два раза больше дрожжей чтобы все это дело поднять )

 

[Ксенуля]

Клади как в рецепте, или пакетик 11 гр на 500гр муки , на пакетике всегда так пишут) но штоллен выпечка сдобная, сладкая, с сухофруктами ... вот и нужно считай в два раза больше дрожжей чтобы все это дело поднять )

спасибо!!! побежала тесто делать.. еще час надо что бы полежало... блииин это ж во сколько я опять сегодня спать лягу