100 Кулинарный техникум

[Ксенуля]

Когда тесто вылила в форму, форму надо крутануть пару раз!!!

не крутанула...но подумала об этом

 

[lorik-0405]

духовку разогрела...включила и начала делать тесто... первые 30 мин не открывала..
а вот форму смазала( как у Энди написано)

Я тесто на масляной основе не смазываю! А у Энди разве не мукой присыпать форму? ( французкая рубашка)

 

[lorik-0405]

не крутанула...но подумала об этом

Я где-то читала, что нужно в середину вставить макаронину.Это ,правда, касалось выпечки пасхальных куличей. На куличах пробовала, правда, горки не было.

 

[lorik-0405]

не крутанула...но подумала об этом

Мне именно это всегда помогает!=) И бока у формы не смазывай!

 

[Ксенуля]

Я тесто на масляной основе не смазываю! А у Энди разве не мукой присыпать форму? ( французкая рубашка)

вот что он пишет: Как я уже писал, делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергамент, просто так не нужно долго мучаться с выниманием коржа.

 

[Ксенуля]

Мне именно это всегда помогает!=) И бока у формы не смазывай!

спасибо , Лор! учту все это при следующей выпечки!
а сейчас я его вынула, положила на решетку и накрыла бумажным полотенцем..до утра ...

 

[lorik-0405]

спасибо , Лор! учту все это при следующей выпечки!
а сейчас я его вынула, положила на решетку и накрыла бумажным полотенцем..до утра ...

Буду ждать результата!=)

 

[lorik-0405]

вот что он пишет: Как я уже писал, делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергамент, просто так не нужно долго мучаться с выниманием коржа.

Ну правильно! Он всегда верхушку срезает ( не жалея)!!!

 

[lorik-0405]

спасибо , Лор! учту все это при следующей выпечки!
а сейчас я его вынула, положила на решетку и накрыла бумажным полотенцем..до утра ...

Мой ровный был ( года три назад делала) Надо будет повторить!=)

Спойлер: торт на раз, два,три

 

[Ксенуля]

Мой ровный был ( года три назад делала) Надо будет повторить!=)

Спойлер: торт на раз, два,три

ммм красавец! сколько коржей?

 

[lorik-0405]

ммм красавец! сколько коржей?

три=)

 

[Ксенуля]

три=)

это три целых... потом каждый резала и того 6?

 

[NataEl]

Бедные , у меня так со старшим было, началось в 4 месяца , а первый прорезался в 9 и все это сопровождалось температурой и расстройством желудочка (

Сочувствую - тяжело маленькому.

 

[NataEl]

Поздравляем @Danieli4ka и @Валерий_518

Поздравляю!!! Ура!

 

[Ксенуля]

Доброе утро!

 

[SvetikСветик]

 

[lorik-0405]

это три целых... потом каждый резала и того 6?

Нет! Из одного ( порции) бисквита, нарезала три коржа=)

 

[lorik-0405]

Доброе утро!=)

 

[Ксенуля]

Нет! Из одного ( порции) бисквита, нарезала три коржа=)

Это он так поднялся??? Ничего себе!" а какой размер формы ? Ты двойную порцию ингридиентов брала ?

 

[Kuzminaolesya]

Доброе воскресное утро!