100 Кулинарный техникум

[Kuzminaolesya]

тортик...( он же кексик) .Вкусный! сытный!!!
даже мой вариант можно было разрезать на два коржа и сделать тортик с начинкой!
Мне показалось, что он должен быть более пористый и более влажный!
Посмотреть вложение 551517 Посмотреть вложение 551518 Резюме: мне понравился!! маме тоже очень понравился!

Ну вот ведь паникерша какая Плакала тут, сокрушалась: "шеф, все пропало...гипс снимают, клиент уезжает", а у самой все замечательно получилось

 

[Вшоколаде]

Да. Викуль! вижу , что снизу просел ....
а что значит больше времени на вытяжку?

Больше дать времени на выпечку и чуть уменьшить темпертур)

 

[lorik-0405]

Ну вот ведь паникерша какая Плакала тут, сокрушалась: "шеф, все пропало...гипс снимают, клиент уезжает", а у самой все замечательно получилось

Отлично!!!

 

[Ксенуля]

Чойто в норковой ? В моем варианте совсем старый енот

да? а мне показалась норка

 

[Ксенуля]

Больше дать времени на выпечку и чуть уменьшить темпертур)

поняла!!!

 

[Ксенуля]

Ну вот ведь паникерша какая Плакала тут, сокрушалась: "шеф, все пропало...гипс снимают, клиент уезжает", а у самой все замечательно получилось

Отлично!!!

спасибо, Девоньки !

 

[lorik-0405]

Доброе утро!=)

 

[Megera-Gargona]

Ксенуля, ну вот, а ты боялась! Спасибо за отзыв)))
Мы тоже в ночи вчера пробовали. Правда муж только, я а ждала рецензию и оценивала визуально и по мякишу. Мне честно сказать он больше кекс масляный напоминает. На бисквит масляного даже отдаленно не дотягивает. Безусловно вкусный! Не затратный и легкий в приготовлении, структура очень пористая, с крупными порами, но не воздушная. И он не влажный, жирный-да. Но не влажный в том восприятии в котором я привыкла в бисквите.
Именно влажности в нем не хватает мужу (да им не на ощупь), тяжеловат.
В общем муж в качестве торта его не захотел)) Не представляет как такой масляный еще и с кремом можно даже с йогуртным. Для него это однозначно- кекс.
В арсенале своем вряд ли оставлю, все же ориентируюсь на вкусы того кто есть будет. А кекс у меня есть и проще и интересней (как муж сказал). Но! у меня опыт есть теперь небольшой! Это очень хорошо!
В общем, моя следующая цель-"брошенный" бисквит Интересно, с какого раза он мне покорится
Спасибо вам огромное за участие и всяческую поддержку

 

[Вшоколаде]

да? а мне показалась норка

Да ну, на горку жалко) и старенькая пойдет, лишь бы тепло было


Всем привет !
А мы вчера накатались, а сегодня все дома остались, ночью горло, кашель и температура

 

[lorik-0405]

Да ну, на горку жалко) и старенькая пойдет, лишь бы тепло было


Всем привет !
А мы вчера накатались, а сегодня все дома остались, ночью горло, кашель и температура

Во как!!! Выздоравливайте!!!

 

[natallja]

Вот, изобразила уже поднялся хорошо, без купола, но с трещинами. На три коржа разрезать реально. Немного срезать верхушку или нижним коржом сделать и не видно будет.

Посмотреть вложение 551121 Посмотреть вложение 551122

Очень здорово, этот торт у меня следующий в очереди, если кто-нибудь ещё что-нибудь интересненькое и вкусненькое не выложит

 

[natallja]

тортик...( он же кексик) .Вкусный! сытный!!!
даже мой вариант можно было разрезать на два коржа и сделать тортик с начинкой!
Мне показалось, что он должен быть более пористый и более влажный!
Посмотреть вложение 551517 Посмотреть вложение 551518 Резюме: мне понравился!! маме тоже очень понравился!

Очень замечательно! Прям аппетитно слов нет! Хорошо, на работе, иначе пошла бы уже тесто замешивать Больная я Если что-то увидела, сразу горю желанием приготовить.

 

[natallja]

Ну вот ведь паникерша какая Плакала тут, сокрушалась: "шеф, все пропало...гипс снимают, клиент уезжает", а у самой все замечательно получилось

Да ну, на горку жалко) и старенькая пойдет, лишь бы тепло было


Всем привет !
А мы вчера накатались, а сегодня все дома остались, ночью горло, кашель и температура

Поправляйтесь скорее!

 

[Василий К.]

Спойлер: Привет голубки )))

https://ok.ru/video/547233400148?fromTime=229

 

[natallja]

Спойлер: Привет голубки )))

https://ok.ru/video/547233400148?fromTime=229

Буду лепить на 14 февраля!
Спасибо!

 

[Вшоколаде]

Во как!!! Выздоравливайте!!!

Поправляйтесь скорее!

Спасибо большое, девочки !

 

[Ксенуля]

Добрый вечер всем!

 

[Ксенуля]

Да ну, на горку жалко) и старенькая пойдет, лишь бы тепло было


Всем привет !
А мы вчера накатались, а сегодня все дома остались, ночью горло, кашель и температура

Выздоравливай ,Вик!

 

[Вшоколаде]

Выздоравливай ,Вик!

Спасибо, Ксюнь, я нормуль, Бусинка температурит (

 

[Ксенуля]

Спасибо, Ксюнь, я нормуль, Бусинка температурит (

скорейшего выздоровления!