Отслеживайте приступы перекусов: бесконечная тяга к вредной пище может быть вызвана «гормонами счастья» в мозге
Система вознаграждения — это сложная сеть, призванная поощрять позитивное поведение, необходимое для выживания и благополучия. Участие в деятельности, которая приносит нам пользу, например, употребление питательной пищи или времяпрепровождение с близкими, запускает выброс нейромедиатора под названием дофамин. Дофамин также часто называют «гормоном счастья», поскольку он создает чувства удовольствия и благополучия, мотивируя нас повторять это поведение
Однако система вознаграждения может быть обманута вредными вещами, которые кажутся приятными на мгновение, такими как нездоровая пища. Согласно некоторым исследованиям, количество дофамина, вызванное нездоровой пищей, сопоставимо с эффектами длительного употребления наркотиков, таких как кокаин. (с)
Зависимость от вредной пищи
Одной из причин привыкания к вредной еде является ее способность обманывать наш мозг, заставляя его воспринимать потребление минимального количества калорий. Это означает, что наш мозг думает, что мы едим очень мало, когда на самом деле мы потребляем значительное количество калорий за короткое время.
Вредная пища, содержащая чрезмерное количество сахара, соли и вредных жиров, способна быстро «таять» у нас во рту и вымываться из мозга.
В краткосрочной перспективе вредная пища может негативно влиять на уровень сахара в крови, повышать артериальное давление и способствовать воспалению в организме. В долгосрочной перспективе это может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как проблемы с пищеварением, иммунитетом, воспалением, сердечными заболеваниями и ожирением.
Одной из причин привыкания к вредной еде является ее способность обманывать наш мозг, заставляя его воспринимать потребление минимального количества калорий. Это означает, что наш мозг думает, что мы едим очень мало, когда на самом деле мы потребляем значительное количество калорий за короткое время.
Вредная пища, содержащая чрезмерное количество сахара, соли и вредных жиров, способна быстро «таять» у нас во рту и вымываться из мозга.
В краткосрочной перспективе вредная пища может негативно влиять на уровень сахара в крови, повышать артериальное давление и способствовать воспалению в организме. В долгосрочной перспективе это может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как проблемы с пищеварением, иммунитетом, воспалением, сердечными заболеваниями и ожирением.
Сопротивляйтесь этим желаниям
Хотя может быть трудно устоять перед этими закусками, есть способы преодолеть нашу тягу. Один из способов — есть больше белка. Это связано с тем, что белок переваривается медленнее и заставляет нас чувствовать себя сытыми дольше, чем рафинированные углеводы в пище, такой как печенье и выпечка.
Достаточный сон также может помочь нам воздержаться от этих нездоровых закусок. Исследования показывают, что у тех, кто спит меньше, как правило, снижен уровень лептина — гормона, отвечающего за регулирование аппетита и энергетического баланса. У этих людей также вырабатывается более высокий уровень грелина — гормона, который заставляет нас чувствовать голод. Дисбаланс этих двух гормонов может заставить нас хотеть есть, когда мы в этом не нуждаемся, особенно нездоровые закуски.
Придерживаясь регулярного режима сна, мы можем восстановить баланс этих гормонов и уменьшить тягу к вредной пище.(С)