@Metallic, он калорийный! Но вкусный!
Рецепт !калорийного! творожного тортика. Можно читать, но не готовить![Big Grin :D :D](/styles/smilies/biggrin.png)
Берёшь три пачки мягкого творога мелкозернистого (по 200 г), добавляешь туда пачку масла сливочного (масло должно полежать при комнатной температуре до размягчения), и сюда же добавляешь стакан сахара . Всё это взбиваешь миксером до размягчения.
2 ст.ложки желатина нагреваешь в 1 стакане молока до полного растворения (при 50-60 градусах примерно, кипятить нельзя!)
Растворенный в молоке желатин заливаешь в массу, снова перемешиваешь все миксером.
Сюда можно разную начинку - изюм, курагу, чернослив. Или мандарины, апельсины. Или ягоды любые - малину, клубнику.
Короче, заливаешь в форму всё это слоями (слой творожной массы - слой ягод - слой массы -слой ягод) и ставишь в холодильник на 2 часа, чтоб желатин схватился как следует.
Я подсчитала калорийность, где-то 220 кал на 100 гр.
Кэп меня на горох поставит