@Metallic, он калорийный! Но вкусный!
Рецепт !калорийного! творожного тортика. Можно читать, но не готовить
Берёшь три пачки мягкого творога мелкозернистого (по 200 г), добавляешь туда пачку масла сливочного (масло должно полежать при комнатной температуре до размягчения), и сюда же добавляешь стакан сахара . Всё это взбиваешь миксером до размягчения.
2 ст.ложки желатина нагреваешь в 1 стакане молока до полного растворения (при 50-60 градусах примерно, кипятить нельзя!)
Растворенный в молоке желатин заливаешь в массу, снова перемешиваешь все миксером.
Сюда можно разную начинку - изюм, курагу, чернослив. Или мандарины, апельсины. Или ягоды любые - малину, клубнику.
Короче, заливаешь в форму всё это слоями (слой творожной массы - слой ягод - слой массы -слой ягод) и ставишь в холодильник на 2 часа, чтоб желатин схватился как следует.
Я подсчитала калорийность, где-то 220 кал на 100 гр.
Кэп меня на горох поставит