Это не салат это соус дзадзики ..
Плохо что хорошего йогурта греческого в супер сложно найти ) огурец через тёрку , после выжми в руках чем меньше сока будет в огурцы тем лучше соус выйдет ,не будет жидким так сказать ,чеснок раздавить, йогурт греческий чем плотнее тем лучше ,укроп и оливковое масло, соль перец и всё .