27 27-я стодневка бросающих курить (старт 11.06.2018)

[Arthour]

КАК ты его свернул и не передержал?????

Правильный вопрос ну во первых 2 яица и 1 желток добовляеш мелконарезанное сливочное масло соль перец взбиваем 30 сек не нужно больше просто чтоб размешали белок с желтком .. сковородку в это время обмазали салветкой маслом и на медлено даём нагреваем (не накаляем) 400градусов нагревал после кусочек масла сливочного и вылил смесь поднял до 600 мешал до момента как увидел что начинает схватывать добавил тёртый сыр по середине и мелконарезанный укроп и петрушку можеш и зелёный чеснок что угодно но имхо вонять нехочу с утра.. быстро убрал сковородку накрыл крышкой и оставил 2 минуты после перекинул опять на плиту 40 сек всё готово.. как свернул ложиш салфетку на тарелку омлет со сковородки ложим и на тарелку и на салфетку салфеткой помогаем закрутить в рулет

 

[Иринка111]

А у меня опять любимая гречневая лапша, но теперь с грибами

 

[Elenka1]

Мороженое с черной смородиной с огорода и тёртым шоколадом. Ну и сопутствующие ингредиенты...

 

[Vitaliya]

Спасибо, Витуль, приятно! Это еще и вкусно, и просто очень, и полезно, и низкокалорийно...

Я просто очень люблю горох - любой. Поэтому завтра буду искать и готовить - замороженный нужно или свежий?

 

[Александр Р]

Лазанья.

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляющее собой пласты теста, переложенные различной начинкой. Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского блюда. Самый простой и распространенный рецепт лазаньи - с томатно-мясным соусом болоньезе. Именно такую лазанью будем готовить.

Ингредиенты: листы лазаньи, фарш (говядина, свинина), томатная паста, сыр, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, соус бешамель (готовим отдельно, рецепт дам ниже).

1. Обжарить в сковороде мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанные помидоры и толченый чеснок. Добавить две столовых ложки томатной пасты и обжарить. После обжарки овощей добавить мясной фарш, посолить и засыпать все приправой. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить около 10 минут. Это называется соус болоньезе, но не буду путать, а назову просто фаршем.

2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и делаем небольшой слой из соуса бешамель, чтобы листы лазаньи были мягкими.

3. На дно формы выложить три листа лазаньи, сверху распределить фарш, посыпать тертым сыром. Затем прикрыть его тремя листами лазаньи. Смазываем их соусом бешамель, опять кладем фарш, сыр, листы лазаньи. Верхний слой листов лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем сыром. Запекаем лазанью около 25 минут при 200 градусах до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита.

 

[Kuzminaolesya]

Я просто очень люблю горох - любой. Поэтому завтра буду искать и готовить - замороженный нужно или свежий?

Я из замороженного делала. Мне кажется свежий уже переспел, жестковат будет. А из молоденького - самое то!

 

[Vitaliya]

Лазанья.

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляющее собой пласты теста, переложенные различной начинкой. Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского блюда. Самый простой и распространенный рецепт лазаньи - с томатно-мясным соусом болоньезе. Именно такую лазанью будем готовить.

Ингредиенты: листы лазаньи, фарш (говядина, свинина), томатная паста, сыр, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, соус бешамель (готовим отдельно, рецепт дам ниже).

1. Обжарить в сковороде мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанные помидоры и толченый чеснок. Добавить две столовых ложки томатной пасты и обжарить. После обжарки овощей добавить мясной фарш, посолить и засыпать все приправой. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить около 10 минут. Это называется соус болоньезе, но не буду путать, а назову просто фаршем.

2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и делаем небольшой слой из соуса бешамель, чтобы листы лазаньи были мягкими.

3. На дно формы выложить три листа лазаньи, сверху распределить фарш, посыпать тертым сыром. Затем прикрыть его тремя листами лазаньи. Смазываем их соусом бешамель, опять кладем фарш, сыр, листы лазаньи. Верхний слой листов лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем сыром. Запекаем лазанью около 25 минут при 200 градусах до образования золотистой корочки.

Посмотреть вложение 663414
Посмотреть вложение 663415 Посмотреть вложение 663417

Посмотреть вложение 663419
Посмотреть вложение 663421

Я первая на кусочек лазаньи.
Саша, очень аппетитно

 

[Vitaliya]

Я из замороженного делала. Мне кажется свежий уже переспел, жестковат будет. А из молоденького - самое то!

Спасибо, Лесь. Тогда точно проблем купить не будет.

 

[Александр Р]

Готовим соус бешамель.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло (60 г), добавить муку две столовых ложки. Интенсивно помешиваем и доводим до однородной массы, чтобы не было комочков муки. В другой емкости доводим до кипения 600 мл. молока, добавляем немного соли, один лавровый лист, щепотку мускатного ореха. Молоко закрываем крышкой и даём настоятся 10 минут. Затем вынимаем лавровый лист и это молоко тоненькой струйкой вливаем в масло с мукой, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса. Полученную массу ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до гущины соуса (примерно как тесто на блины).

 

[Kuzminaolesya]

Сладенького захотелось...Давайте пить кофе..С крипсом.
Яблочный крипс.

• 2-3 средних яблочек
• 0,5 стакана сахара
• 3/4 стакана муки
• стакан овсяных хлопьев
• 1/2 ст. масла (примерно 115гр.)
• корица (по желанию)

Яблоки очистить (хотя я не чищу), удалить серединку, мелко порезать. выложить в форму. можно сбрызнуть лимонным соком. В миске смешать сахар, муку, овсянку, корицу (не обязательно) и часть подтаявшего масла, мять руками до состояния крошки. масса может быть немного липкой. Крошку распределить поверх яблок. Сверху равномерно разложить оставшееся масло поверх крошки. Поставить в предварительно разогретую до 190*С духовку примерно на 30мин (пока яблоки не испекутся). Подавать в теплом виде. Желательно с мороженым, можно взбитые сливки. Можно и просто так. Мои домашние любят молоком запивать.
Представьте: нижний слой нежные теплые печеные яблочки, затем хрустящие крошки, а сверху прохладное мороженое. Ммм... не пожалеете!

 

[Kuzminaolesya]

Приятного аппетита!

 

[Elenka1]

Сегодня много интересных рецептов. Вкусняшка на вкусняке сидит и вкусняком погоняет.

 

[Tan4ik]

У меня плацинды с творогом и брынзой

 

[Elenka1]

У меня плацинды с творогом и брынзойПосмотреть вложение 663449

Супер!!!

 

[Vitaliya]

Сегодня много интересных рецептов. Вкусняшка на вкусняке сидит и вкусняком погоняет.

Ничего не знаю - я с понедельника на диету, даже сама @ЯНаталИЯ сегодня тонко намекнула, посмотрев на мою утреннюю гимнастику, что Самоделкин явно оставил на мне след

 

[Elenka1]

Ничего не знаю - я с понедельника на диету, даже сама @ЯНаталИЯ сегодня тонко намекнула, посмотрев на мою утреннюю гимнастику, что Самоделкин явно оставил на мне след

Ээээх... Я по твоему рецепту пирог из кабачков делала. Только сметану заменила на творог. Я от сметаны не то что толстею, просто жирею. А рецепты и фото вкусненьких диетических блюд никто не отменял)))

 

[Kuzminaolesya]

Домашнее персиковое мороженое готово.
Рецепт:
персики очистить от шкурки, порезать кусочками (3 штуки), сахарная пудра - 150 г, йогурт натуральный 150 г. Все взбить блендером до однородной массы, переложить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку на 4-5 часов. Приблизительно через каждый час доставать и перемешивать, чтобы не образовывались кристаллы льда. А то, что в специальных формочках - просто замерзло (без перемешивания).

 

[ФЕлГа]

Я из замороженного делала. Мне кажется свежий уже переспел, жестковат будет. А из молоденького - самое то!

Я тоже завтра сделаю

 

[Lesenok13]

Греческий салат

 

[Lesenok13]

Лазанья.

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляющее собой пласты теста, переложенные различной начинкой. Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского блюда. Самый простой и распространенный рецепт лазаньи - с томатно-мясным соусом болоньезе. Именно такую лазанью будем готовить.

Ингредиенты: листы лазаньи, фарш (говядина, свинина), томатная паста, сыр, лук репчатый, морковь, чеснок, помидоры, соус бешамель (готовим отдельно, рецепт дам ниже).

1. Обжарить в сковороде мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанные помидоры и толченый чеснок. Добавить две столовых ложки томатной пасты и обжарить. После обжарки овощей добавить мясной фарш, посолить и засыпать все приправой. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить около 10 минут. Это называется соус болоньезе, но не буду путать, а назову просто фаршем.

2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и делаем небольшой слой из соуса бешамель, чтобы листы лазаньи были мягкими.

3. На дно формы выложить три листа лазаньи, сверху распределить фарш, посыпать тертым сыром. Затем прикрыть его тремя листами лазаньи. Смазываем их соусом бешамель, опять кладем фарш, сыр, листы лазаньи. Верхний слой листов лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем сыром. Запекаем лазанью около 25 минут при 200 градусах до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита.

Посмотреть вложение 663414
Посмотреть вложение 663415 Посмотреть вложение 663417

Посмотреть вложение 663419
Посмотреть вложение 663421

Грандиозно! Обожаю лазанью!!!