Конкурс Конкурс-марафон Хороша капустка!

[Tabaki]

Как это не было, от тебя морда с сердцами в глазьях стоит!!!

 

[Vikki))]

Посмотреть вложение 1918981

 

[Tuma]

Салат из капусты Басай
Басай
Огурцы свежие
Яйца вареные
Горошек
Майонез, сметана специи.
Я люблю копченую паприку.
Все порезать, смешать, заправить.

 

[Tabaki]

Когда можно приходить кушать капусту?

 

[Tuma]

Капуста по корейски. Как говорит автор : супер пупок!

Капустка получается шикарная хрустящая!

Первоисточник рецепта здесь

 

[Vikki))]

Капуста по корейски Посмотреть вложение 1920163Посмотреть вложение 1920164Посмотреть вложение 1920165Посмотреть вложение 1920166Посмотреть вложение 1920167
Капустка получается шикарная хрустящая!
Посмотреть вложение 1920169
Первоисточник рецепта здесь

Божечки кошечки!!! Я сожраль!

 

[Tuma]

Блин ссылка не идёт.

 

[Vivien Li]

Капуста романеско под соусом сабайон

Качан капусты
Яичные желтки 5 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка)
Ваниль на кончике ножа
Лимон 1 шт
Белое сухое вино 0,5 - 1 ст.

Капусту разобрать на соцветия, отварить до готовности. Я готовила на пару.. минут 20
..

Для соуса желтки смешать с сахаром, добавить цедру и сок половины лимона, соль и вино. Нагреваем на медленном огне постоянно взбивая венчиком.

Выкладываем капусту на тарелку и поливаем воздушным соусом. Планировала миндалём дроблёным посыпать, но забыла ))

 

[Vivien Li]

Салат с брюссельской капустой и жаренным яблоком.

Брюссельская капуста 300 гр
Яблоко 1 шт
Грецкие орехи 50-100 гр
Сыр Фета или брынза
Помидоры
Зелень
Сливочное или растительное масло для жарки.

Для соуса:
Жидкий мёд 1 ст. л.
Горчица 1 ч.л.
Сок лимона
Соевый соус
Оливковое масло

Капусту помыть, почистить, можно разрезать вдоль пополам и обжарить до готовности на сливочном масле

Яблоки обжарить до румяности

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи

Выкладываем всё на тарелку.. зелень, помидоры, сыр, капусту, яблоки. Посыпать слегка измельчённым грецким орехом и полить соусом. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.

 

[Vikki))]

Салат с брюссельской капустой и жаренным яблоком.

Брюссельская капуста 300 гр
Яблоко 1 шт
Грецкие орехи 50-100 гр
Сыр Фета или брынза
Помидоры
Зелень
Сливочное или растительное масло для жарки.

Для соуса:
Жидкий мёд 1 ст. л.
Горчица 1 ч.л.
Сок лимона
Соевый соус
Оливковое масло

Посмотреть вложение 1920683

Капусту помыть, почистить, можно разрезать вдоль пополам и обжарить до готовности на сливочном масле

Посмотреть вложение 1920684

Яблоки обжарить до румяности

Посмотреть вложение 1920685

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи

Посмотреть вложение 1920686

Выкладываем всё на тарелку.. зелень, помидоры, сыр, капусту, яблоки. Посыпать слегка измельчённым грецким орехом и полить соусом. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.

Посмотреть вложение 1920688

Какая красотень!!! Я сожраль!!! А чего мы это во второй команде не жрамкали?! Неси красоту!

 

[_Лика]

Вот такой капустный ужин получился)))Посмотреть вложение 1918736

Возьми меня к себе жить!!!!

 

[Vivien Li]

Какая красотень!!! Я сожраль!!! А чего мы это во второй команде не жрамкали?! Неси красоту!

Ты там икрой всех кормишь))) куда мне со своей капустой? )))))

 

[Tuma]

Я брюссельскую ни разу не пробовала. Хрумчит?

 

[Ментол]

Мне сюда надо!

 

[Tuma]

Метелка. Куда ж без нее
Капуста( у меня в этот раз Басай.)
Свекла сырая
Морковка
Масло ароматное
Смесь семян

 

[Ментол]

Всем привет!
Закуска горячая с морской капустой.
Морковка, лучок, авакадо жарим на оливковом масле.

У меня готовая морская капуста.

Добавить, перемешать. По вкусу соевый соус. Я подала с фунчозой.

 

[Vivien Li]

Штрудель с Савойской капустой.

Качан капусты режем на 4 части и отвариваем в кипящей воде до мягкости минут 5

Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. В сковороде обжариваем лук и чеснок..

Капусту режем и отправляем к луку.

Выпариваем влагу, слегка подрумяниваем и смешиваем с творогом (у меня молодой солёный сыр) и сырым яйцом. Немного молотого перца. Если творог, то ещё и соль.

Перемешиваем ..

Берём тесто Фило или любое слоеное тесто. Если Фило, то каждый слой теста смазываем растительным маслом, а если слоёные, то хорошо раскатываем.
Выкладываем начинку, заворачиваем, и смазываем яйцом.

Запекаем в духовке 35 минут при 200 градусов.

 

[Ментол]

Оладьи из брокколи

Брокколи 350 г варим 2 минуты перемалываем блендером.

Добавляем яйцо, сметану. Муку можно не добавлять, брокколи имеет густую консистенцию. Но я добавила рисовую, соль и сахар.
Жарим оладушки

 

[Vivien Li]

Салат с капустой кольраби и тунцом.

Яйца отварить. Кольраби почистить как картошку) .. натереть на крупной тёрке и слить лишнюю влагу, огурцы порезать, добавить к капусте и перемешать.

На тарелку выкладываем шпинат или любую другу салатную зелень. Сверху слой кольраби с огурцом. На капусту отварное порезанное яйцо и консервированный тунец. Полить соусом. Я люблю медово-горчичный с оливковым маслом и соевым соусом, только сюда ещё лимоного сока побольше надо. Сверху посыпать мелко порезанным зелёным луком.

 

[Vivien Li]

Я брюссельскую ни разу не пробовала. Хрумчит?

Сырая хрумчит ))) Похожа на обычную, только маленькая ))