Ань, я конечно не специалист, но мне кажется не стоит придавать очень много значения гормону, "от которого толстеют"

И не нужно на себя злиться из-за съеденного. Иначе ещё больше захочешь есть.
Постарайся не оценивать сейчас, что ты ешь. Просто фиксируй всё в таблице. Поверь мне, со временем ты подсознательно будешь стремиться правильно кушать. Хотя небольшие безобразия у меня и сейчас случаются, но это только помогает мне в дальнейшем вести себя хорошо.