Иринка111
V.I.P
Так с латинского переводится слово "банан"... А с арабского языка банан переводится как "палец". Наверное, правильнее говорить не "гроздь бананов", а "кисть". 
Почему я решила вдруг написать о бананах? При отвыкании от никотиновой зависимости я сама ела бананы. Они помогают бросить курить. Огромное количество калия, магния и других витаминов выводят остатки никотина из организма и помогают адаптироваться к жизни без сигарет. И еще в спелых сладких бананах содержится удивительная аминокислота – триптофан, из которой в нашем организме синтезируется серотонин – гормон радости.
В одном банане содержится до 300 мг калия, который, кроме всего прочего помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу. Еще он дает нам ту энергию, которую, как мы считаем, получаем от сахара. (Поэтому и поглощаем его в больших количествах). Не бойтесь, нужно съесть сразу не меньше 480 бананов, чтобы умереть от передозировки калия.
Бананы являются натуральным лечением от стресса. И в них нет жиров, холестерина и натрия.
Банан - одно из крупнейших растений, которое не имеет твердого ствола. Мы с детства знали, что бананы растут на пальмах... только не представляли, что банановая пальма - это трава, а не дерево, Стебель банановой травы может достигает десяти метров в высоту и сорока сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке травы висит, как правило, по 300 плодов общим весом 500 кг.
Бананы всегда срывают недозрелыми, просто потому, что стать вкусным и полезным банан может только в том случае, если дозревает в искусственных условиях.
С точки зрения ботаники сами бананы – это ягоды, как и, например, арбузы.
Правда, всё равно мы давно уже привыкли считать их фруктами. Когда-то давно они были экзотикой из далёких краёв, но сейчас их можно купить в любом магазине. У нас они по популярности даже стали чем-то вроде второй картошки, хотя они почти в полтора раза питательней картошки.
Бананы на 75% состоят из воды, хотя кажутся сухими и твердыми.
Существует около тысячи видов бананов, и но не все они съедобны. Бывают еще текстильные бананы абака, из которых изготавливают пеньку.
Бананы бывают не только желтые, но черные, красные, голубые и золотые... А в Бирме есть фиолетовые бананы... Золотые, красные и черные бананы растут на острове МАО (Сейшелы) . У них очень нежная мякоть и они плохо переносят перевозку. А для местных - это просто гарнир, который подают к омарам и моллюскам.
А наши всеми любимые желтые бананы на самом деле - мутация, случайно обнаруженная в 1836 году. Изначально бананы были красными и зелеными, были мучнистыми и не сладкими.
А теперь я, возможно, всех разочарую. Внутри этих необычных шкурок все равно... бананы нашего привычного цвета, ну иногда чуть розовее...
Если позволяет климат, .бананы созревают 3 раза в году. Во многом, поэтому первое место в мире по производству бананов занимает Индия, хотя появились они в Африке. И там бананы очень любят!!! Даже используют в народной медицине для лечения сахарного диабета, что меня, конечно, очень удивило! У нас-то тем, кто страдает от сахарного диабета, бананы есть не советуют...
В Индии цветок банана считается символом чистоты и невинности, поэтому во время свадебной церемонии он вплетается в волосы невесты.
Если у нас дело ладится, мы говорим: "Идёт, как по маслу". Житель Индии в таком случае скажет: "Идёт, как по шкурке банана". Именно по шкуркам бананов, вернее, по раздавленным бананам, в Индии спускают корабли на воду.
У нас же бананы растут в Сочи, но не успевают вызревать за короткое лето
Из бананов делают косметику. Говорят, что только дом Ив Сен-Лоран закупает ежегодно несколько сотен тонн бананов для изготовления масок, кремов и лосьонов.
Банан — единственный гипоаллергенный фрукт. Он безопасен даже для младенцев. Банановое пюре считается лучшим первым прикормом для ребёнка во всех странах мира. Раньше у нас в качестве первого прикорма давали яблочное пюре, но, как оказалось, бананы для этого подходят больше.
А тем, кто худеет, надо помнить - в сушеных бананах в пять раз больше калорий, чем в сырых.
Из бананов делают салаты, их сушат, жарят с солью и перцем, консервируют, вялят, готовят из них кетчуп, суку,варят пиво и многое другое, на что только способна фантазия кулинаров. Но у нас все-таки банан - это десерт.
Поэтому, если надоели свежие бананы, предлагаю приготовить
Воздушное банановое печенье на сковороде
(на 4 порции)Мука пшеничная – 180-200 г,
Сметана – 100 г
Банан – 1 шт,
Желток – 1 шт.
Сахар – 70 г,
Масло растительное – 2 ст. ложки,
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Банан очищаем и разминаем в пюре с помощью вилки или толкушки. К банановому пюре кладём сметану, сахар, растительное масло и желток, слегка взбиваем Добавляем муку и замешиваем тесто. А дальше – как будто сырники делаем. Только, желательно, жарить на сухой сковородке!
Или Банановый мусс
2 банана, 1лимон, 200сл сливок, сахар или подсластитель по квкусу.
Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Можно готовить с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.
Приятного аппетита
"Гид по статьям Иринки111"
Почему я решила вдруг написать о бананах? При отвыкании от никотиновой зависимости я сама ела бананы. Они помогают бросить курить. Огромное количество калия, магния и других витаминов выводят остатки никотина из организма и помогают адаптироваться к жизни без сигарет. И еще в спелых сладких бананах содержится удивительная аминокислота – триптофан, из которой в нашем организме синтезируется серотонин – гормон радости.
В одном банане содержится до 300 мг калия, который, кроме всего прочего помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу. Еще он дает нам ту энергию, которую, как мы считаем, получаем от сахара. (Поэтому и поглощаем его в больших количествах). Не бойтесь, нужно съесть сразу не меньше 480 бананов, чтобы умереть от передозировки калия.
Бананы являются натуральным лечением от стресса. И в них нет жиров, холестерина и натрия.
Банан - одно из крупнейших растений, которое не имеет твердого ствола. Мы с детства знали, что бананы растут на пальмах... только не представляли, что банановая пальма - это трава, а не дерево, Стебель банановой травы может достигает десяти метров в высоту и сорока сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке травы висит, как правило, по 300 плодов общим весом 500 кг.
Бананы всегда срывают недозрелыми, просто потому, что стать вкусным и полезным банан может только в том случае, если дозревает в искусственных условиях.
С точки зрения ботаники сами бананы – это ягоды, как и, например, арбузы.
Правда, всё равно мы давно уже привыкли считать их фруктами. Когда-то давно они были экзотикой из далёких краёв, но сейчас их можно купить в любом магазине. У нас они по популярности даже стали чем-то вроде второй картошки, хотя они почти в полтора раза питательней картошки.
Бананы на 75% состоят из воды, хотя кажутся сухими и твердыми.
Существует около тысячи видов бананов, и но не все они съедобны. Бывают еще текстильные бананы абака, из которых изготавливают пеньку.
Бананы бывают не только желтые, но черные, красные, голубые и золотые... А в Бирме есть фиолетовые бананы... Золотые, красные и черные бананы растут на острове МАО (Сейшелы) . У них очень нежная мякоть и они плохо переносят перевозку. А для местных - это просто гарнир, который подают к омарам и моллюскам.
А наши всеми любимые желтые бананы на самом деле - мутация, случайно обнаруженная в 1836 году. Изначально бананы были красными и зелеными, были мучнистыми и не сладкими.
А теперь я, возможно, всех разочарую. Внутри этих необычных шкурок все равно... бананы нашего привычного цвета, ну иногда чуть розовее...
Если позволяет климат, .бананы созревают 3 раза в году. Во многом, поэтому первое место в мире по производству бананов занимает Индия, хотя появились они в Африке. И там бананы очень любят!!! Даже используют в народной медицине для лечения сахарного диабета, что меня, конечно, очень удивило! У нас-то тем, кто страдает от сахарного диабета, бананы есть не советуют...
В Индии цветок банана считается символом чистоты и невинности, поэтому во время свадебной церемонии он вплетается в волосы невесты.
Если у нас дело ладится, мы говорим: "Идёт, как по маслу". Житель Индии в таком случае скажет: "Идёт, как по шкурке банана". Именно по шкуркам бананов, вернее, по раздавленным бананам, в Индии спускают корабли на воду.
У нас же бананы растут в Сочи, но не успевают вызревать за короткое лето
Из бананов делают косметику. Говорят, что только дом Ив Сен-Лоран закупает ежегодно несколько сотен тонн бананов для изготовления масок, кремов и лосьонов.
Банан — единственный гипоаллергенный фрукт. Он безопасен даже для младенцев. Банановое пюре считается лучшим первым прикормом для ребёнка во всех странах мира. Раньше у нас в качестве первого прикорма давали яблочное пюре, но, как оказалось, бананы для этого подходят больше.
А тем, кто худеет, надо помнить - в сушеных бананах в пять раз больше калорий, чем в сырых.
Из бананов делают салаты, их сушат, жарят с солью и перцем, консервируют, вялят, готовят из них кетчуп, суку,варят пиво и многое другое, на что только способна фантазия кулинаров. Но у нас все-таки банан - это десерт.
Поэтому, если надоели свежие бананы, предлагаю приготовить
Воздушное банановое печенье на сковороде
Сметана – 100 г
Банан – 1 шт,
Желток – 1 шт.
Сахар – 70 г,
Масло растительное – 2 ст. ложки,
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Банан очищаем и разминаем в пюре с помощью вилки или толкушки. К банановому пюре кладём сметану, сахар, растительное масло и желток, слегка взбиваем Добавляем муку и замешиваем тесто. А дальше – как будто сырники делаем. Только, желательно, жарить на сухой сковородке!
Или Банановый мусс
2 банана, 1лимон, 200сл сливок, сахар или подсластитель по квкусу.
Очищенные бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить, добавить сахарную пудру и массу бананов. Можно готовить с яичными белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.
Приятного аппетита
"Гид по статьям Иринки111"
Последнее редактирование:
Какие они оказывается красочные 
