100 Кулинарный техникум

[Кисуля64]

Люди добрые,полезла читать...К О Л О Б О К!!!!!Он оказывается существует!!!!!Ааааааа,это настоящее старославянское блюдо!!!!!!!Первые раз выяснила((((

 

[Kuzminaolesya]

Девочки,кто пряники пёк!!!Устала,если завтра печь,ничего с тестом не будет???Вчера на ночь намяла и в плёнку в холодильник....

Ничего с ним не случится. Пряничное тесто долго хранится. А есть некоторые рецепты - так там тесто,наоборот,должно созревать в холодильнике неделю.

 

[Kuzminaolesya]

А я вот сижу читаю...И че то склоняюсь к мысли: "А не замахнуться ли нам на Вильяма нашего Шекспира?" - че-нибудь из болгарской кухни замутить. Славяне ведь, а я кроме перцев фаршированных как-то не сподобилась..

 

[Вшоколаде]

О! Вот это весчь!!!!Посмотреть вложение 534342

Какое хорошее задание! Спасибо, Викуля!

Девочки,кто пряники пёк!!!Устала,если завтра печь,ничего с тестом не будет???Вчера на ночь намяла и в плёнку в холодильник....

Маришка,ничего не будет, ты только за ранее достань из холодильника )

 

[Кисуля64]

Ничего с ним не случится. Пряничное тесто долго хранится. А есть некоторые рецепты - так там тесто,наоборот,должно созревать в холодильнике неделю.

Спасибо)))А то я чего то устала,а пробовать мне нельзя(мёд...)вот я и думаю,не испортится ли???уже гуглить хотела)))

 

[Кисуля64]

Маришка,ничего не будет, ты только за ранее достань из холодильника )

Это уже завтра...пока суп сварила,с той самой ,,солнечной,,чечевичкой,пока переволновалась за хлебушек(не поверите,я так же сидела смотрела в стекло и волновалась,когда машинку стиральную купили)))

 

[Кисуля64]

А я вот сижу читаю...И че то склоняюсь к мысли: "А не замахнуться ли нам на Вильяма нашего Шекспира?" - че-нибудь из болгарской кухни замутить. Славяне ведь, а я кроме перцев фаршированных как-то не сподобилась..

Ням))))Я на новый год буду делать,морожу их стаканчиками осенью))))Вкусность,одна из любимых в моей семье.Хотя мы и не болгары)))славяне же)))

 

[Ксенуля]

А я вот сижу читаю...И че то склоняюсь к мысли: "А не замахнуться ли нам на Вильяма нашего Шекспира?" - че-нибудь из болгарской кухни замутить. Славяне ведь, а я кроме перцев фаршированных как-то не сподобилась..

а мне кажется , что у болгар кухня далека от славянской...она ближе к турецкой....средиземноморской

 

[Kuzminaolesya]

Ням))))Я на новый год буду делать,морожу их стаканчиками осенью))))Вкусность,одна из любимых в моей семье.Хотя мы и не болгары)))славяне же)))

А у нас перцы только я люблю...Остальные начинку выковыривают. О, про голубцы еще забыла...

 

[Kuzminaolesya]

а мне кажется , что у болгар кухня далека от славянской...она ближе к турецкой....средиземноморской

Не, Ксюнь, славяне самые натуральные...Но вообще сильное влияние и турецкой, и балканской кухонь..

 

[Ксенуля]

Не, Ксюнь, славяне самые натуральные...Но вообще сильное влияние и турецкой, и балканской кухонь..

так вот... под турками сколько были....

 

[Кисуля64]

Гляньте что нашла:Каша сименуха
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа.........................................300 г
грибы........................................................100 г;
яйца.......................................................3–4 шт.
лук.............................................................2 шт.
сливочное масло........................................100 г
соль.......................................................по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

Варим обычную гречку под крышкой, затем отвариваем грибы и яйца вкрутую, измельчаем. Обжариваем лук на сковороде в масле для каши. Добавить смесь в крупу, перемешать. В постные дни подавать без масла.
Вот я и думаю,масло в постные дни нельзя,а яйца получается можно...
А вообще интересный тоже рецепт: гречка с грибами.... и яйцами!

 

[Вшоколаде]

Честно , ничего не понимаю с первых дней стодневки говорили о русской, украинской, белорусской кухне ... по моему сейчас самое время пришло ) облегчить все
Нет ?

 

[Kuzminaolesya]

Гляньте что нашла:Каша сименуха
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа.........................................300 г
грибы........................................................100 г;
яйца.......................................................3–4 шт.
лук.............................................................2 шт.
сливочное масло........................................100 г
соль.......................................................по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

Варим обычную гречку под крышкой, затем отвариваем грибы и яйца вкрутую, измельчаем. Обжариваем лук на сковороде в масле для каши. Добавить смесь в крупу, перемешать. В постные дни подавать без масла.
Вот я и думаю,масло в постные дни нельзя,а яйца получается можно...
А вообще интересный тоже рецепт: гречка с грибами.... и яйцами!

А я часто такое блюдо делаю. У меня бабушка его готовила. Тоько я не знала, что оно так называется.

 

[Кисуля64]

так вот... под турками сколько были....

Да нету давно уже чистых кровей)))) так же как и кухонь и языков...наверное так и должно быть.Не даром же говорят метисы,мулаты очень красивы...иначе страшные бы нации были
Кстати я в Финляндии когда бываю,мне попадаются постоянно какие то безликие мужчины и женщины и даже девушки с лошадинными лицами...я не знаю,надеюсь никого не обидела,но действительно симпатичных людей очень мало...наверное не там смотрела

 

[Кисуля64]

А я часто такое блюдо делаю. У меня бабушка его готовила. Тоько я не знала, что оно так называется.

Вот так то....а я даже предположить не могла,что можно отваренные яйца туда добавить))))буду знать,тем более муж у меня любитель каш))))

 

[Ксенуля]

Да нету давно уже чистых кровей)))) так же как и кухонь и языков...наверное так и должно быть.Не даром же говорят метисы,мулаты очень красивы...иначе страшные бы нации были
Кстати я в Финляндии когда бываю,мне попадаются постоянно какие то безликие мужчины и женщины и даже девушки с лошадинными лицами...я не знаю,надеюсь никого не обидела,но действительно симпатичных людей очень мало...наверное не там смотрела

неееее в Финке их нет.... ..тоже не мой типаж...

 

[Ксенуля]

Чесно , ничего не понимаю с первых дней стодневки говорили о русской, украинской, белорусской кухне ... по моему сейчас самое время пришло ) облегчить все
Нет ?

Викуль..ты чего загрузилась..все нормально!!!
просто я не много растерялась ...еще вся в новогодней выпечке и тут бац!

 

[Kuzminaolesya]

Вот так то....а я даже предположить не могла,что можно отваренные яйца туда добавить))))буду знать,тем более муж у меня любитель каш))))

На Украине с такой начинкой и пироги делают - гречка, лук, грибы и яйца. А иногда еще и печень туда же.

 

[Кисуля64]

Чесно , ничего не понимаю с первых дней стодневки говорили о русской, украинской, белорусской кухне ... по моему сейчас самое время пришло ) облегчить все
Нет ?

Викуль,я думаю не легче была ни Испания,ни Италия...хороший повод поизучать историческиродную кухню!
А то договоримся сейчас и ты объявишь:,,Греча!Блюда из гречи!,,Воооот тогда загрустим