Скинем Лишнее Практикум 14 « Режим тишины или пищевая пауза»

[Ленхен]

А я сегодня хотела на ужин салат (пекинская, морковь, огурцы, горошек), но вдруг нашлось место для кошки в приюте. 2 дня в подъезде орала бедная, видно что домашняя. Пришла с работы, а кошки нет ( ходила её искала, пока пришла, время и вышло. Закинулась Омегой. Сегодня без ужина.

Кошку нашла?

 

[Зелёныйчай]

@Wika305, старайся полуфабрикаты не есть. Колбаса, сосиски, пельмени, готовые котлеты, готовые салаты нам не нужны.

 

[natallja]

@Wika305, старайся полуфабрикаты не есть. Колбаса, сосиски, пельмени, готовые котлеты, готовые салаты нам не нужны.

А самодельные?

 

[Wika305]

Умница! Молодец! Ты вес отслеживаешь?

Не любитель каждый день взвешиваться, но ради марафона буду с понедельника ?вообще в воскресенье был 112,6 кг, а это воскресенье взвешусь)

 

[Зелёныйчай]

Кошку нашла?

Нет наверно на улицу её выпустили. Она домашняя пропадёт

 

[Ленхен]

Спасибо просто я в этой теме с весны вот под руководством Оли и наловчилась)

Теперь буду я под твоим руководством пиши, что ешь. Мне на составленном меню намного проще

 

[Ильдус]

Привет!
Оля, прошу меня тоже включить в команду.

 

[Зелёныйчай]

А самодельные?

Самодельные другое дело! Эх Натусь, когда я тебя дождусь в марафоне? Вот точно кто не ленивый и все своими ручками. Хозяюшка!

 

[Wika305]

@Wika305, старайся полуфабрикаты не есть. Колбаса, сосиски, пельмени, готовые котлеты, готовые салаты нам не нужны.

Ой, не... пельмени и готовые котлеты вообще не покупаю. Колбаску люблю, покупаю подороже-типа получше, но это иллюзия ((( максимум что беру типа грудинки или рулет какой-то, но вообще нужно приучать себя все самой запекать из мяса, так и дешевле, и полезнее. Но прилавки так и манят???

 

[natallja]

Самодельные другое дело! Эх Натусь, когда я тебя дождусь в марафоне? Вот точно кто не ленивый и все своими ручками. Хозяюшка!

Мне такой режим не подходит. Совсем. Не тот образ жизни и работы.

 

[Zaйcom]

Теперь буду я под твоим руководством пиши, что ешь. Мне на составленном меню намного проще

Договорились , если что пиши какие продукты есть тоже если не знаешь что из них готовить , единственное я прям на кето но Оля если что поправит )

 

[Зелёныйчай]

Привет!
Оля, прошу меня тоже включить в команду.

Ооо костяк подтгягивается! Добро пожаловать, Ильдус. Как дела?

 

[Зелёныйчай]

Мне такой режим не подходит. Совсем. Не тот образ жизни и работы.

Ой да ладно свои люди ведь

 

[Нагайна]

Ой, не... пельмени и готовые котлеты вообще не покупаю. Колбаску люблю, покупаю подороже-типа получше, но это иллюзия ((( максимум что беру типа грудинки или рулет какой-то, но вообще нужно приучать себя все самой запекать из мяса, так и дешевле, и полезнее. Но прилавки так и манят???

Я тоже колбасу не ем, редко могу себе дорогую купить гр100. Хотя-бы дома есть, муж ест и дети иногда. Я себе недавно приобрела витчинниуу, уже пару рулетов делала, вкусно и довольно быстро. Только наловчится к ней надо. А то я первый раз сделала себе столько, что целую неделю ела этот рулет одна по 2 кусочка , так надоел, что я его и собаке с кормила))))

 

[Zaйcom]

Ой, не... пельмени и готовые котлеты вообще не покупаю. Колбаску люблю, покупаю подороже-типа получше, но это иллюзия ((( максимум что беру типа грудинки или рулет какой-то, но вообще нужно приучать себя все самой запекать из мяса, так и дешевле, и полезнее. Но прилавки так и манят???

Галя давно давала рецепт вместо колбасы

Спойлер: Мясной орех

уриный орех

2 шт. филе куриной грудки

2 шт. филе куриных бедра

10 гр. морской соли из расчета 18 гр. на 1 килограмм сырья (или каменой крупного помола)

1 грамм сушенного чеснока

1 ч.л. свежемолотого черного перца (по желанию для обсыпки)

1. Феле промыть , просушить, добавить соль и чеснок. Сложить в контейнер с крышкой и выдержать в холодильники при температуре +4 гр. одни сутки.

2. По истечении суток достать соленый продукт , сложить друг на друга так, что бы грудка оказалась стороной где пленка-снаружи. Обсыпать перцем и поместить в формовочную сетку.

3. В разогретой духовке до 90-95, выдержать орех в течении 1 часа на решетки. Снизить температуру до 80 градусов и выдержать 1,5 часа.

4. Достать из духовки, охладить до комнатной температуры и выдержать в холодильнике сутки.

я грудинку запекаю в духовке
намазываешь аджикой. чеснок, соль, перец, в фольгу и на час в духовку. если постнее то просто кусок свинины, очень вкусно

 

[Зелёныйчай]

Ой, не... пельмени и готовые котлеты вообще не покупаю. Колбаску люблю, покупаю подороже-типа получше, но это иллюзия ((( максимум что беру типа грудинки или рулет какой-то, но вообще нужно приучать себя все самой запекать из мяса, так и дешевле, и полезнее. Но прилавки так и манят???

А ты не подходи к этим прилавкам. Сама сама. Крути фарш, закидывай запеканки, запекай куском мясо, жарь порционно. Люби себя. Кушай вкусно и сделанное для себя любимой.

 

[Zaйcom]

Привет!
Оля, прошу меня тоже включить в команду.

Приветики

 

[Зелёныйчай]

Не любитель каждый день взвешиваться, но ради марафона буду с понедельника ?вообще в воскресенье был 112,6 кг, а это воскресенье взвешусь)

Взвешиваться надо, что бы ты понимала на какой продукт у тебя идёт сброс, а про какой лучше забыть!?

 

[natallja]

Ой да ладно свои люди ведь

Не, Оль, я серьезно. Могу на работе есть обед полтора часа. Т.к. перерыва на обед нет, и если пришли люди, отложи тарелку и общайся с народом. А еда стынет, и окно закрывается... Ем то, что принесли. Своё из дома носить не буду принципиально, просто ненавижу это, знаешь, что-то типа бзика. Ходить так много после разбитого прошлой зимой колена не могу. Голод для меня вообще не приемлем, врач запретил - сразу обострение гастрита. Так что - не судьба Я модератором тут у вас посижу, а не участником

 

[Зелёныйчай]

Галя давно давала рецепт вместо колбасы

Спойлер: Мясной орех

уриный орех

2 шт. филе куриной грудки

2 шт. филе куриных бедра

10 гр. морской соли из расчета 18 гр. на 1 килограмм сырья (или каменой крупного помола)

1 грамм сушенного чеснока

1 ч.л. свежемолотого черного перца (по желанию для обсыпки)

1. Феле промыть , просушить, добавить соль и чеснок. Сложить в контейнер с крышкой и выдержать в холодильники при температуре +4 гр. одни сутки.

2. По истечении суток достать соленый продукт , сложить друг на друга так, что бы грудка оказалась стороной где пленка-снаружи. Обсыпать перцем и поместить в формовочную сетку.

3. В разогретой духовке до 90-95, выдержать орех в течении 1 часа на решетки. Снизить температуру до 80 градусов и выдержать 1,5 часа.

4. Достать из духовки, охладить до комнатной температуры и выдержать в холодильнике сутки.

я грудинку запекаю в духовке
намазываешь аджикой. чеснок, соль, перец, в фольгу и на час в духовку. если постнее то просто кусок свинины, очень вкусно

Для запекания лопатка лучше.