Я думаю, тут зависит от того, какую цель ставишь. Если бегаешь в качестве физкультуры - чисто для здоровья, удовольствия, то конечно - только так и надо. Единственное, пожалуй, регулярность, в любом случае, важна.
А если стремишься к результатам (ну там - выбежать марафон из трёх часов, например

), то тут другой вопрос - и интервалы и фартлеки и прочие заморочки.
Но это моё мнение, оно не экспертное.