А вообще, не считаю сахар как таковой врагом. Пустыми калориями, которые можно было бы потратить на что-то полезное - да. Абсолютным злом - нет. И я для себя понимаю, что фанатичное демонизирование сахара как такового вне зависимости от дозы - это не для меня. Я не смогу контролировать "доброго повара" в ресторане или отказаться от шоколадки в ПМС. ИМХО все дело в "сколько" - все есть яд и все лекарство, дело в дозировке. Но сократить сахар - да. Учитывая, что пищепром маскирует дешевым жиром и сахаром не самые качественные, но самые массовые продукты.