100 Кулинарный техникум 2

[ЛенаМ]

Вот....в разрезе вечером покажу...
Посмотреть вложение 582215

Очень красивый орех!))

 

[natallja]

вот у меня стоит сейчас температура 100 стоит пол часа там... я его подрогала и он теплый.... может увеличить?

Ксюнь, я уже спать утопала, сорри!

Вот....в разрезе вечером покажу...
Посмотреть вложение 582215

Красивый орех!
А по весу у тебя сколько? Я бы время рассчитывала вес умножить на 3, примерно. А диаметр? Толстелький получился? Если очень толстенький, то полчасика и накинуть можно, а если умеренно пухленький, то время без изменений оставить можно.

 

[natallja]

Доброе утро!

 

[ShamanKa]

Вот....в разрезе вечером покажу...
Посмотреть вложение 582215

ух, аж захватывает дух!!!!

 

[Ксенуля]

Ксюнь, я уже спать утопала, сорри!


Красивый орех!
А по весу у тебя сколько? Я бы время рассчитывала вес умножить на 3, примерно. А диаметр? Толстелький получился? Если очень толстенький, то полчасика и накинуть можно, а если умеренно пухленький, то время без изменений оставить можно.

Вес сырого мыса 800 гр. Был.
Диаметр не мерила ))) умеренно пухлый ))
Кусочек отковыряла ...показался очень солёным

 

[Ксенуля]

ух, аж захватывает дух!!!!

У меня тоже ))) главное ,что б не пересолила((

 

[амфора]

Всем привет! Ребят, гоните меня в шею( ничего не успеваю готовить, перевела семью на сосиски (((

 

[Natali100]

Доброе утро.
Сейчас почитала рецепты.
Кто-нибудь делал крем из маршлоу.
Белки, сахар, маршлоу взбить на водяной бане.

 

[Zinfandel]

Всем привет, не знаю успела или нет, капусту выложила)

 

[Ксенуля]

Всем привет! Ребят, гоните меня в шею( ничего не успеваю готовить, перевела семью на сосиски (((

Это как начальство решит)))
Сосиски с капустой оч.вкусно, кстати
...хотя...какие соски ((

 

[Ксенуля]

Доброе утро.
Сейчас почитала рецепты.
Кто-нибудь делал крем из маршлоу.
Белки, сахар, маршлоу взбить на водяной бане.

Привет! Маршлоу из чего состоит?

 

[Natali100]

Привет! Маршлоу из чего состоит?

Это зефирки. В рецепте
Белки, сахар 100 гр, зефирки 100 гр.
Как-то на водяной бане подтапливается и взбивается.

На то что я хочу эта смесь ещё со сливочным сыром взбивается.

 

[КонФетКа]

Доброе утро!

 

[КонФетКа]

Доброе утро.
Сейчас почитала рецепты.
Кто-нибудь делал крем из маршлоу.
Белки, сахар, маршлоу взбить на водяной бане.

Я не делала. Но интересно что получится.

 

[КонФетКа]

Апельсиновый щербет это бомба!

 

[lorik-0405]

Апельсиновый щербет это бомба!
Посмотреть вложение 582294

 

[lorik-0405]

Доброго утра)))

 

[lorik-0405]

Вот....в разрезе вечером покажу...
Посмотреть вложение 582215

Ну ОЧЕНЬ красивый орешек)))

 

[Kuzminaolesya]

Апельсиновый щербет это бомба!
Посмотреть вложение 582294

О-о-о! Сейчас слюной захлебнусь....

 

[natallja]

показался очень солёным

Ты сколько солила?