Образ жизни [100] Чистый дом. Начало 16 января

[Наталья4343]

муж чебуреки просто обожал)))

А сейчас?вот и побалуешь

 

[alisa111]

Чтобы мясо было мягче, пропускать через мясорубку два раза попробуй.
И тоже на пробу рецепт пельменного теста. Уменьшай в два раза ингредиенты, а то уж больно много будет. Вдруг не понравится?
Тесто заварное для пельменей и вареников.
Мука 3 стакана (граненые 250 мл). Вода-кипяток 1,5 стакана. Яйцо 1. Масло растительное 3 столовые ложки. Соль 0,5 чайной ложки.
1,5 стакана муки просеять с солью, сделать в ней углубление, туда 3 столовые ложки растительного масла, мешая туда выливаем 1,5 стакана кипятка, мешаем ложкой-вилкой до однородности. Остужаем минут 5, добавляем смешанное яйцо, перемешиваешь. На стол оставшиеся 1,5 стакана муки, в ней углубление, туда полученное заварное тесто, месишь до однородности. В миску на 30 минут, накрыв влажным полотенцем.

спасибо большое!
всего 3 столовые ложки масла, я похоже поняла, что с тем тестом ( которое гармоничное, с ютуба) было ни так. Там на те же 3 стакана муки было во много раз больше масло. Тесто не рвалось, раскатывалось очень очень тонко и сразу деревенело.)))

 

[alisa111]

А сейчас?вот и побалуешь

сейчас у нас полная ЗОЖ)) он же курить, как 2 недели бросил, поэтому пока в ощущениях изменить всю Вселенную)

 

[Наталья4343]

спасибо большое!
всего 3 столовые ложки масла, я похоже поняла, что с тем тестом ( которое гармоничное, с ютуба) было ни так. Там на те же 3 стакана муки было во много раз больше масло. Тесто не рвалось, раскатывалось очень очень тонко и сразу деревенело.)))

Даже представить много масла не могу в тесте

 

[Наталья4343]

сейчас у нас полная ЗОЖ)) он же курить, как 2 недели бросил, поэтому пока в ощущениях изменить всю Вселенную)

Думаешь чебуреки помешают

 

[alisa111]

Чтобы мясо было мягче, пропускать через мясорубку два раза попробуй.
И тоже на пробу рецепт пельменного теста. Уменьшай в два раза ингредиенты, а то уж больно много будет. Вдруг не понравится?
Тесто заварное для пельменей и вареников.
Мука 3 стакана (граненые 250 мл). Вода-кипяток 1,5 стакана. Яйцо 1. Масло растительное 3 столовые ложки. Соль 0,5 чайной ложки.
1,5 стакана муки просеять с солью, сделать в ней углубление, туда 3 столовые ложки растительного масла, мешая туда выливаем 1,5 стакана кипятка, мешаем ложкой-вилкой до однородности. Остужаем минут 5, добавляем смешанное яйцо, перемешиваешь. На стол оставшиеся 1,5 стакана муки, в ней углубление, туда полученное заварное тесто, месишь до однородности. В миску на 30 минут, накрыв влажным полотенцем.

ещё совет от той тётки на ютубе - она в фарш воду добавляет, я так попробовала и получилось, как из магазина, вот прям точь в точь. Причем вода очень значительно увеличивает количество фарша. Так что попутно раскрыла махинации продавцов пельменей)))

 

[alisa111]

Я кстати и блины находила на минералке и тоже буэээзря 4 яйца потратила

я в блины люблю добавлять кефир, совсем немного.)

 

[alisa111]

Думаешь чебуреки помешают

пока тока трава) да творог)
а вечерами метет всё подряд, но если предложить, то в недоумении как же так, он такое не ест)

 

[Svetlanka 13]

Отчитываюсь: рутины составила, с утренней справляюсь, с вечерней пока не полностью. Главное - раковина сияет, а значит я на правильном пути. До хот-спотов руки еще не дошли. Но завтра есть шанс совместить их с размусориванием. а настрой у меня позитивен всегда)))

 

[Хинатик]

Привет, хозяюшки!
Открыла я свою недочитанную книжицу Флай Леди, и решила поделиться с вами идеями про чистку раковины (первые две картинки) и напутствие автора перед перед началом основной части, про хлам (третья картинка):

 

[Хинатик]

Мой отчет за 20.01.17:
Утренний и вечерний ритуалы прошли успешно.
Интересно, что при выполнении расчистки "горячих точек", я так увлекалась, что трудно было остановиться по прошествии пяти минут))
Написала в блокнотик то, что меня вдохновляет.
Посуду помыла, раковину освежила и вытерла сухим бумажным полотенцем.
P.S. не нашла в магазине хозяйственных влажных салфеток, пришлось купить вместо них одноразовые бумажные полотенца (см. фото), оказалось, это идеальная вещь для протирания насухо раковины))
P.P.S. Смеситель не чищу, т.к. в ближайшее время планируется его замена на новый))

 

[Наталья4343]

ещё совет от той тётки на ютубе - она в фарш воду добавляет, я так попробовала и получилось, как из магазина, вот прям точь в точь. Причем вода очень значительно увеличивает количество фарша. Так что попутно раскрыла махинации продавцов пельменей)))

Они чаще хлеб добавляют

 

[Наталья4343]

Мой отчет за 20.01.17:
Утренний и вечерний ритуалы прошли успешно.
Интересно, что при выполнении расчистки "горячих точек", я так увлекалась, что трудно было остановиться по прошествии пяти минут))
Написала в блокнотик то, что меня вдохновляет.
Посуду посылаю, раковину освежила и вытерла сухим бумажным полотенцем.
P.S. не нашла в магазине хозяйственных влажных салфеток, пришлось купить вместо них одноразовые бумажные полотенца (см. фото), оказалось, это идеальная вещь для протирания насухо раковины))
P.P.S. Смеситель не чищу, т.к. в ближайшее время планируется его замена на новый))

Я от полотенец вообще в восторге,очень хорошая подмога

 

[Наталья4343]

я в блины люблю добавлять кефир, совсем немного.)

Я научилась их вообще на кефире делать,это просто балдежь,у брата месяц жила,он меня замучал,попробовал один раз и каждый день я ему пекла,сначала на 0.5 литре кефира,потом обнаглел и по литру привозил,чтоб я по больше пекла

 

[Ирина Масальская]

приготовила еду, напрягла малого, чтоб все помыл я потом просто насухо раковину вымою))))

 

[Ирина Масальская]

Я научилась их вообще на кефире делать,это просто балдежь,у брата месяц жила,он меня замучал,попробовал один раз и каждый день я ему пекла,сначала на 0.5 литре кефира,потом обнаглел и по литру привозил,чтоб я по больше пекла

Ну хватит, пожалуйста, я сейчас слюнями захлебнусь

 

[Звездная Кошка]

Они чаще хлеб добавляют

или соевый фарш...

 

[Наталья4343]

Ну хватит, пожалуйста, я сейчас слюнями захлебнусь

Развиваешь силу воли?

 

[Наталья4343]

или соевый фарш...

Или костную массу

 

[Ирина Масальская]

Развиваешь силу воли?

пытаюсь не разползтись окончательно