Сок тыквеный с лимоном и апельсином (выход сока 7-8 литров)
Ингридиенты
Тыква 3 кг
Сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2,5 чайных ложки
1 лимон
2 апельсина
вода
Выдавить с лимона и апельсинов отдельно сок.
Тыкву мелко порезать,оставшуюся цедру с лимона и апельсина порезать крупно и отправить к тыкве.залить водой ,чтоб вода покрыла кусочки тыквы.Варить час-полтора. Затем все протереть через сито,друшлаг,залить водой 1к 2 (на 1 часть кашицы-2 части воды) добавить сахар,лимонную кислоту,добавить сок лимона и апельсинов-и на огонь на 15-20 мин.Все. разливаем в банки,закатываем.
Приятного аппетита.!!