Опять бросаю курить, зачем только начинала?!

[Кастрюля]

Тесто:125 г слив масла, 1 яйцо, 3 ст. л. сметаны, чуть соды гашеной и 1 стакан муки. Все смесить и в хол-к на 1 ч. ( пока готовишь грибы)
Начинка чарить шампиньоны с луком 400-500 г и остудить
Соус: 1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами.

Смазать круглую форму, посыпать сухарями и вложить туда тесто в виде глубокой тарелки ( с выступающими краями до бортика), положить начинку и залить соусом. Высокие бортики теста чуть загнуть как ватрушку.
В разогретую духовку и печь при 190 град, до подрумянивания ( не помню, сколько, но увидишь сама)

спасибо большое!

 

[CHEFF]

Деточка, щож вы так убиваетесь? Вы жеж так не убьётесь!(с)

 

[Lika]

Флорида, пирожок мой своим делала? Он здесь пользуется большим спросом. Можешь еще у Мариши рецепт курочки слямзить - тоже очень вкусно. Как там твои школьные дела? Ты, наверное, больше переживаешь за учебу, чем твои гаврики. Да, нынешнее поколение не расстраивается по пустякам типа учебы. Зато нервные клетки у них будут здоровы и психологическое состояние тоже. А нам ведь главное, чтобы детки не болели. Не всем же великими учеными быть.

 

[Флорида]

Ой братцы, у меня вчера горюшко приключилось я сломала зуб , хорошо хоть не передний, а сверху боковой, половина зуба отвалилась. И ничего твердого не ела, видимо ему пора настала развалться, он был запломбированный. У меня вообще практичеки все зубы с пломбами. Стоматолог-мой любимый доктор, посещаю его регулярно. А за этот год это уже второй развалившийся зуб. В конце зимы у меня тоже кусок откололся у зуба, врач его депульпировала (нерв выдернула), причем спрашивает как нерв удалять будем с уколом? Я говорю, ну наверное, а она мне -да он полумертвый, может секундочку потерпим, чтоб без укола обойтись. А я кстати сказать зубы всегда без уколов лечу, у меня такой вот болевой порог хороший, не сильная чувствительность к боли. Тем более сам укол колоть неприятно в десну и потом ходишь как идиот замороженный. Так вот нерв она мне тогда без укола выдернула и правда больно было лишь мгновение. Потом в канал вставила маленький штырек, а на нем слепила зуб, чуть пониже остальных и по идее его бы под коронку надо, но я так хожу.
В этот раз думала придеться тоже самое делать, вроде ситуация аналогичная. Хорошо прям сегодня к доктору попала своему. Зуб, говорит еще живой, будем пломбировать, еще послужит. Короче пломбу на ползуба поставила. Обошлось в 730р.+коробка любимых конфет доктора, она с меня берет только за материал, я вообще хожу в государственную поликлинику зубную, там и материалы все есть как в частных, но зато цены поменьше. И хожу к одному врачу уже лет 15.А то помню, когда только появились платные, я туда стала ходить, так там обсчитывали каждое движение врача, осмотр, работа, материал, анестезия.
Но сильнее всего меня расстраивает во всем этом, что зубы разрушаются, старость крадется. От расстройства даже закурить захотелось, сижу вот шоколадом отвлекаюсь.

 

[Флорида]

Lika, прочитала про пирог, хочу сделать в выходной, сейчас дома из всех ингредиентов грибов не хватает.
А какие грибы лучше брать из банки или сырых купить?
Со школьными делами опять засада. Дочери велела писать на черновике, так она умудрилась на продленке сделать математику в тетради, частично неправильно, частично с грязью, я взяла линейку, по ней все перечеркнула, сказала сделать все на черновике, потом переписать! Черновик сделала, потом они на карате с дедом уехали, вернуться будет красиво переписывать.
А сын опять ужасно писал домашку в прописи. Стараться вообще не хочет. прочитать что он написал просто не реально, т.к. например вместро мама у него получается сиосмос, так он крючки загибает. Я не знаю что с ними делать.

 

[Lika]

Флорида, у меня тоже с зубами ужас. Из нас 3 сестер плохие зубы только мне достались. Видно с первой беременностью у мамы ( в 20 лет) были проблемы. Так что коронок уже много. А в Москве за лечение в аналогичном случае я бы заплатила 2-2,5 тыс ( это только за пломбу).
Грибы в пирог нужны свежие. Еше я писала, что вместо грибов можно пожарить много-много лука. Тоже пирог классный получается.

 

[Флорида]

Lika, про лук я тоже отметила для себя, но мне кажется с грибами вкуснее будет, так что я дождусь субботы и грибов куплю. И будут пирог печь! Потом расскажу как получилось!

 

[Флорида]

Флорида, А в Москве за лечение в аналогичном случае я бы заплатила 2-2,5 тыс ( это только за пломбу).

Да уж Москва не дешевый город. И думаю материалы у вас примерно такие же. Мне врач моя всегда ставит хорошие светоотверждаемые и стоят они у меня очень долго ТТТ чтоб не сглазить!
У дочки с зубами тоже проблемы, молочные уже лечили-сверлили. Хорошо она тут в меня пошла не боится стоматолога!

 

[Lika]

Да уж Москва не дешевый город. И думаю материалы у вас примерно такие же. Мне врач моя всегда ставит хорошие светоотверждаемые и стоят они у меня очень долго ТТТ чтоб не сглазить!
У дочки с зубами тоже проблемы, молочные уже лечили-сверлили. Хорошо она тут в меня пошла не боится стоматолога!

Лучше бы она пошла в папу, если у него зубы хорошие

 

[Флорида]

Лучше бы она пошла в папу, если у него зубы хорошие

НЕ ДАЙ БОГ!!!!!! У него половины зубов уже нет! И он жутко боится их лечить!

 

[Флорида]

Lika, прикинь посидела я тут подумала, не дождусь я до субботы, очень охота пирога попробовать, а грибами хорошими я могу разжиться только на рынке. Так что завтра поеду с утречка на рынок за грибами, если мужу машина не нужна будет, а то могу и обломаться

 

[Lika]

Флорида, Да ладно, сделай для начала с луком, уверена, что понравится. А если нет, то что грибы портить, да еще ехать за ними . Заодно технологию освоишь. Вон у Натали какой-то темный получился, я его даже не узнала, но главное - вкусный

 

[Флорида]

Lika,мне если какая идея в голову втемяшиться, то не выбьешь, сухари уже заготовила, машина завтра свободна будет, так что завтра еду за грибами и пеку пирог

 

[Lika]

Флорида, сфоткаешь его, как приготовишь . А по поводу реализации идей, я тоже такая. Если что надумаю - вынь да положь. Ну, ладно, желаю тебе удачи и надеюсь. что понравится. Потом еще необычному яблочному могу научить ( тоже шведский рецепт)

 

[Maru]

Lika, а мне шведский яблочный пирог??))) А мне, а мне , а мне???))))

 

[Lika]

Maru, Все мои рецепты идут в твою "Книгу...16+", т.к. ты, в силу своей деятельности и хобби, имеешь на них эксклюзивное право. Кстати, суп из рябчиков был красивый, но по вкусу, как из обычного цыпленка. А сам птенчик отличался только отсутствием жира и очень тонкой кожицей ( наверное, в жареном виде будет вкусным), ну и размером, конечно. Это мой любимый размер - на 2 тарелки супа или на 2 ужина. Очень не люблю есть позавчерашнюю еду. Довольно долго после отъезда детей училась готовить помалу ( сколько еды выкинула в тот период )

 

[Maru]

Lika, Ликусик, а все пернатые плоскоклювые по вкусу в супе будут примерно одинаковые.
Я тут делала своим суп-пюре из грудки индейки с цукини и брокколи. Боже, как же вкусно получилось!!
Как же я тебя поддерживаю - насчет позавчерашней еды!! Я лучше спать не лягу, но сделаю свежее,чем кипятить по сто раз. Но у меня и не получается до "послезавтра", с моей прожорливой сладкой парочкой))

 

[Lika]

Maru, Да, с одной стороны, хорошо, что все съедается быстро( а значит, еда будет всегда свежая), а с другой - надо готовить. И к сожалению, не все из нас любят это делать ежедневно. Одно дело - что-то необычное приготовить или стол к празднику, а другое - рутина и обязанность. Но ты у нас молодец, к тебе это не относится.

 

[Anlyna]

Флорида, Да ладно, сделай для начала с луком, уверена, что понравится. А если нет, то что грибы портить, да еще ехать за ними . Заодно технологию освоишь. Вон у Натали какой-то темный получился, я его даже не узнала, но главное - вкусный

Лика, он не темный! Он не беленький, но и не темный вовсе. Может так фотка сложилась. Я же просто хотела с помощью ее (фотки) тебе спасибо сказать за рецепт, и что я им воспользовалась. В другой раз буду художественно снимать, чтобы не обидеть авторов рецептов!!! )))

 

[Anlyna]

Lika, может ты уже тему откроешь, ну с рецептами быстрыми, простыми и очень вкусными? Ну как пирог твой

Сейчас время антоновки, мне бы тот пирог, который ты упоминала (если в нем рябчиков только нету, мне их искать не очень охота!))))
Там и Maru, подтянется. Еёйный жИнихх так про ее рецепты пишет, а я их и не нахожу.