100 Практикум-3 « Режим тишины или пищевая пауза»

[Юль4ик]

Товарищи, кто нибудь знает как замариновать сколько печь огромного гуся что бы мягкий был??
У меня трабл - в субботуу гости и надо его готовить....

Жень, может в Кулиарном техникуме спросить? Там товарисЧи Вумные, сУрьёзные и руки откелево надо растут по линии готовки.

 

[Джесика Джонотановна]

Жень, может в Кулиарном техникуме спросить? Там товарисЧи Вумные, сУрьёзные и руки откелево надо растут по линии готовки.

Там тоже спрошу, разыскиваю все таланты)

 

[Зелёныйчай]

Там тоже спрошу, разыскиваю все таланты)

Женя его готовить часов 5

 

[Джесика Джонотановна]

Женя его готовить часов 5

Матерь божья....

 

[АннаAnna]

дык у нас тут есть VIP рецепт от @Megera-Gargona Гали. Грудку порезать, замариновать в соевом соусе, хотя бы на 1 час. Разогреть сухую антипригарную сковороду, выложить грудку и на сильном огне под крышкой жарить. Буквально по 3 минуты с каждой стороны. Не перемешивать постоянно, чтобы грудка дала сок и не прилипла к сковороде. Дать время потомиться под крышкой, после того, как огонь выключишь. Получается сочная и соли достаточно из соуса, другие травки-приправки можешь добавлять по вкусу.

Да, этот знаю рецепт. Спасибочки, что напомнила. А ещё есть какой то в кефире рецепт?

 

[АннаAnna]

В разъездах)) с утра к стоматологу ходила, после обеда к подруге, пили с ней кофе с мандаринами! Ох, чтобы эти мандарины мне боком не вылезли Я после них всегда Плюсую! Но как справедливо заметила @Юль4ик - не булки, не отложаться, где не надо

Вот боюсь, что завтра тоже будет плюс. На работе было у коллеги ДР. Ели салат Мимоза. Оторвалась я конечно, лет 100 его не ела. Но окно закрыла во время, открою завтра попозже. Но на весы завтра боязно вставать

 

[Зелёныйчай]

А я сегодня отказалась от горячего в кафе, но съела один шарик мороженного. Ох завтра весы мне не простят эти вольности

 

[Юль4ик]

Да, этот знаю рецепт. Спасибочки, что напомнила. А ещё есть какой то в кефире рецепт?

то же самое по этапам приготовления, только мариновать в кефире, а не в соусе.

А я сегодня отказалась от горячего в кафе, но съела один шарик мороженного. Ох завтра весы мне не простят эти вольности

ничегошеньки страшного не будет от одного шарика морожки Чесслово! Если что, то это не мороженка виновата

 

[АннаAnna]

то же самое по этапам приготовления, только мариновать в кефире, а не в соусе.

Спасибо Юляш! А тебе какая больше нравится?

 

[Юль4ик]

Спасибо Юляш! А тебе какая больше нравится?

Ань, мне что попроще и побыстрее Куриную грудку надрезала в нескольких местах, чеснок вложила в разрезы, посолила, поперчила, обернула бумагой для выпечки, разогрела антипригарную сковороду и положила грудки. Под крышкой по 7-10 минут с каждой стороны обжарила (смотрю, чтобы бумага поджарилась немного). Очень сочно! Быстро и ненапряжно.

 

[Юль4ик]

Нашла такой вот рецепт. Не гусь, а индейка, но вкусно наверно

"Новогодняя индейка”

1. Промыть, а затем натереть смесью соли и перца одну индейку весом в четыре килограмма. На сухой сковороде обжарить до выделения жира 50 гр. копченого шпика, добавить туда 1 измельченную луковицу и мелко порубленную печень индейки. Обжаривайте все вместе до золотистого цвета.

2. Нарезать небольшими кубиками 100 гр. пшеничного хлеба, подсушить на сковороде и смешать с луком и печенью. Добавить к начинке 100 гр. изюма, одно мелко нарубленное кислое яблоко, 1 ч. ложку паприки, 1 ч. ложку шалфея, ½ ч. ложку цедры лимона и ½ ч. ложки тмина. Тщательно перемешать и наполнить этой начинкой индейку.

3. Индейку сбрызнуть лимонным соком, натереть растопленным сливочным маслом, завернуть в фольгу и поместить на противень. Запекать с использование фольги в разогретой до 190⁰ духовке в течение 3 часов. За 40 минут до окончания запекания снимите фольгу.

 

[АннаAnna]

Ань, мне что попроще и побыстрее Куриную грудку надрезала в нескольких местах, чеснок вложила в разрезы, посолила, поперчила, обернула бумагой для выпечки, разогрела антипригарную сковороду и положила грудки. Под крышкой по 7-10 минут с каждой стороны обжарила (смотрю, чтобы бумага поджарилась немного). Очень сочно! Быстро и ненапряжно.

На ютубе видела такое! Он очень сочные отбивные получаются! Готовятся в собственном соку! Спасибо что напомнила Юляш!Совсем из головы вылетело...

 

[ВасилисаГ]

Всем привет, 78,0 / +0,2, действительно, на женские дни плюсуем

 

[Veritas]

Приветик всем с первым днем весны всех
на 01,03 вес 55,8

 

[Veritas]

54 хочу. Всегда был вес 50 - 55

После бросания курить приблизился к 60. Не хочу толстеть. Всеми лапами не хочу

Катюш, такая малышка на фото

 

[Avkina]

Доброе утро!
Свадьбу отгуляли))) читинг удался ( торт был очень вкусный). Окно пришлось немного нарушить на два часа.
Результат 85,40 плюс 350 грамм (думала будет намного больше).

 

[I believe]

Доброе утро!
А я вчера свадьбу не гуляла, поела на 800 кал. за весь день, физнагрузка на 16 км, и плюсанула на 300 г! И с чего???
56,3 (+0,3)

 

[HomaDoma]

Катюш, такая малышка на фото

Спасибо, Анют

 

[Zaйcom]

Доброе утро!) Веснааааа урааа

 

[Zaйcom]

Теперь о деле) @Metsy Светочка докладываю 68.4 отвес -500 вот что гречка животворящая делает)