100-дневка без алкоголя архив Сухой закон - 61: "Оранжевое лето!"

[Киселёк]

Посмотреть вложение 2028015

Обобрать тебя до нитки в день выдачи мылостыни

 

[томаз]

Она тоже донская казачка?
Рад видеть, Тань!

Белоруска

 

[gpp]

Белоруска

Ух ты, как интересно!

 

[Yulyaska]

Спасибо, Юленька!
Я всё время вспоминаю время у бабушки на каникулах, там борщ самое главное блюдо, к кому не придёшь в гости, сразу приглашение: борщ будешь... Причём, борщ там без свеклы, который здесь, где я сейчас живу, называется щами!
Думаю, Ростов не отстал в этом плане, мои родственники все в Белокалитвинском районе!

Геночка, это не совсем борщ, что я тебя угощаю, это свекольник( таже окрошка только со свеклой, и вместо колбасы я отварное мясо положила)
А борщ да, всегда в Ростовской области готовят часто и в каждом доме))) я люблю со свеклой, а свекровь и сестра готовят без неё...

 

[Colnago]

Обобрать тебя до нитки в день выдачи мылостыни

Посмотреть вложение 2028018

 

[gpp]

Геночка, это не совсем борщ, что я тебя угощаю, это свекольник( таже окрошка только со свеклой, и вместо колбасы я отварное мясо положила)
А борщ да, всегда в Ростовской области готовят часто и в каждом доме))) я люблю со свеклой, а свекровь и сестра готовят без неё...

У нас в хуторе со свеклой никогда борщ не готовили, это я тут в Тульской губернии только такой ем!

 

[Киселёк]

Посмотреть вложение 2028026

Да поняла я, заладил одно и то же...
Проходи, значит, дальше, бизнесу не мешай!

 

[gpp]

Всем отличного дня и замечательного настроения!!!

 

[gpp]

Убежал обедать...

 

[Yulyaska]

Вот так бы сейчас

 

[Александр Р]

Всем привет!

 

[gpp]

Всем привет!
Посмотреть вложение 2028045

Спасибо, Саша!
А ты чё, до сих пор работаешь?

 

[Алёна909]

Всем привет!
Посмотреть вложение 2028045

 

[Александр Р]

Испёк тортик, угощайтесь.
Если кому интересно, то под спойлером можно скачать мой рецепт бисквита.

Спойлер: Рецепт бисквита

Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Бисквит должен быстро подниматься, но не слишком румяниться.
При высокой температуре бисквит быстро поднимется и сильно зарумяниться, но внутри будет сырой. И опадет сразу после выпечки. Немного уменьшите температуру.
Если бисквит поднимается, а центр проседает, то немного увеличьте температуру.

Дозы бисквита: на 1 яйцо 30 гр. муки и 30 гр. сахара.
Для формы:
18 см - 3 яйца + 90 гр. сахара + 90 гр.муки;
20 см - 4 яйца + 120 гр. сахара + 120 гр.муки;
22 см - 5 яиц + 150 гр. сахара + 150 гр. муки;
24 см - 6 яиц + 180 гр. муки + 180 гр. сахара и т.д.

 

[gpp]

Испёк тортик, угощайтесь.
Если кому интересно, то под спойлером можно скачать мой рецепт бисквита.

Посмотреть вложение 2028047

Посмотреть вложение 2028048

Спойлер: Рецепт бисквита

Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Бисквит должен быстро подниматься, но не слишком румяниться.
При высокой температуре бисквит быстро поднимется и сильно зарумяниться, но внутри будет сырой. И опадет сразу после выпечки. Немного уменьшите температуру.
Если бисквит поднимается, а центр проседает, то немного увеличьте температуру.

Дозы бисквита: на 1 яйцо 30 гр. муки и 30 гр. сахара.
Для формы:
18 см - 3 яйца + 90 гр. сахара + 90 гр.муки;
20 см - 4 яйца + 120 гр. сахара + 120 гр.муки;
22 см - 5 яиц + 150 гр. сахара + 150 гр. муки;
24 см - 6 яиц + 180 гр. муки + 180 гр. сахара и т.д.

Посмотреть вложение 2028049

Ты даже торты печёшь? Супер! Спасибо за угощенье!

 

[Ойген]

Испёк тортик, угощайтесь.
Если кому интересно, то под спойлером можно скачать мой рецепт бисквита.

Посмотреть вложение 2028047

Посмотреть вложение 2028048

Спойлер: Рецепт бисквита

Многие не хотят готовить торт из-за возни с бисквитом. Зачастую он оседает, и десерт получается не таким воздушным, как хотелось бы. Хочу поделиться удачным рецептом бисквита, который получается пышным, высоким, умеренно влажным! Без соды, без разрыхлителя, без разделения яиц на белки и желтки. А самое главное, получается у ВСЕХ!

Бисквит должен быстро подниматься, но не слишком румяниться.
При высокой температуре бисквит быстро поднимется и сильно зарумяниться, но внутри будет сырой. И опадет сразу после выпечки. Немного уменьшите температуру.
Если бисквит поднимается, а центр проседает, то немного увеличьте температуру.

Дозы бисквита: на 1 яйцо 30 гр. муки и 30 гр. сахара.
Для формы:
18 см - 3 яйца + 90 гр. сахара + 90 гр.муки;
20 см - 4 яйца + 120 гр. сахара + 120 гр.муки;
22 см - 5 яиц + 150 гр. сахара + 150 гр. муки;
24 см - 6 яиц + 180 гр. муки + 180 гр. сахара и т.д.

Посмотреть вложение 2028049

Ты мастер!

 

[Александр Р]

Спасибо, Саша!
А ты чё, до сих пор работаешь?

Привет, Гена!
Нет, уже 9 лет на пенсии.
Мне нравиться.

 

[Фордик]

У нас сейчас так

 

[Жень Шень]

Геночка, это не совсем борщ, что я тебя угощаю, это свекольник( таже окрошка только со свеклой, и вместо колбасы я отварное мясо положила)
А борщ да, всегда в Ростовской области готовят часто и в каждом доме))) я люблю со свеклой, а свекровь и сестра готовят без неё...

Мне кажется без свеклы это щи

 

[Жень Шень]

Посмотреть вложение 2028050

У нас сейчас так

Хорошо тебе да?